我用美食制霸世界(77)+番外

没错，贾彬选择做凉菜的一部分原因，是受到了昨天聚餐时，孔修然做的那道凉拌菠菜的影响。

在他见到菠菜的第一眼，他脑子里就浮现了凉拌菜的做法。一时间信心大增，有了这份底气，做菜的时候也能更加放松自如。

当然，场上有游刃有余的选手，也有对手中食材束手无策的选手。

申芯到现在还没处理完手中的花鲢鱼。因为每当她好不容易抓住花鲢鱼，鱼都会从她的手中溜走，于是申芯不得不用上半身压住花鲢鱼，随后用菜刀用力一砍，将它砍死。

当然，她所砍的部位并没有进行精心的挑选，而是将花鲢鱼从中间一刀切开，这意味着，对于一些有关花鲢鱼的造型，也是无法制作的。

而另一边，易丁似乎也遇到了困难。他选择的这几样食材实在是太过奇葩。章鱼，百合，莲藕，彩椒，这四样似乎无论怎么搭配，都无法做出一道堪称“正常”的菜。

“这么难做的菜品，若是他能做出来，而且口味并不奇怪，我定要给他个高分。”时盼道，“这几样，真是太难做了！”

易丁看着面前的食材，沉默了一会儿，并没有像其他人一样开始处理食材。等了一会儿后，他才走到了调味墙上，挑选了调味料。

葱姜蒜，辣椒，豆瓣酱。

钱朗恍然大悟道：“他这是要做干锅章鱼。”

干锅菜是川菜的一种，口味麻辣鲜香，而且能够搭配的食材非常多。天上飞的，海里游的，地上走的，各式各样的食材，都可以做成干锅菜。

藕片，章鱼，百合，彩椒，虽然看起来奇葩，但是一想到做成的是干锅菜，味道定然是不差的。

“这个想法不错！而且藕片也是干锅菜里常用的配菜。”方伊微微点头，“而且干锅菜所花费的时间，并不久。所以他才能够有充足的时间思考制作方法。”

“我可真没想到，乍一看这么奇葩的搭配，一想到能够做成干锅菜，似乎也不那么奇葩了。”时盼道。

随后，时盼只是眼睛微微一瞟，她竟看到金栗并没有急着将手中的鸡处理炖汤，而是似乎有别样的用处。

“你们看，金栗这次是做什么呢？”时盼指向了金栗，“她不是做香菇鸡汤吗？”

钱朗也没看出金栗葫芦里到底卖的什么药：“估计是见到场上做汤的人太多了，所以她想另辟蹊径吧？”

其实，在金栗那道这几样食材的一开始，她便没有任何想法想要做一道鸡汤。

因为做鸡汤固然简单，但是也失去了比赛的意义。所以想要赢得比赛，她必须运用手中的食材，做成另一道佳肴。

也多亏她日夜复习了限时大礼包时买的食谱，几乎是一瞬间，她便想出能将鸡肉，木耳，香菇和枸杞结合在一起的一道佳肴。

第37章 满分十分

其实金栗的做法和第一次比赛时, 易丁所做的三套鸭步骤差不多, 不过她是在把鸡去骨后，将木耳，香菇塞入鸡中, 又一次填充满整只鸡。随后, 金栗将鸡和装有枸杞的小布袋, 一齐放入锅中蒸熟。

木耳枸杞香菇，都是滋补类的食材，所以当金栗打开蒸锅时，一股略带药香的香气扑鼻而来。

她蒸鸡的时间刚刚好, 鸡肉又滑又嫩, 而鸡与蒸锅的锅底相连的部分被蒸得微微发脆。而在锅底，还可以看见少许鸡油。

“三小时制作时间结束，请各位按照顺序依次上前, 请评委品尝。”

第一个上去的, 自然是首先上前收取卡片的张潮。

张潮所做的是番茄牛尾骨汤，加入了些许芹菜和洋葱。

为了美观着想，张潮将去了皮的番茄早已熬化，去除了锅里的洋葱，只能看见上面漂浮的绿色芹菜和牛尾骨。

四位评委各自盛了一碗汤, 入口的第一瞬间, 每人神态各异。

牛尾骨和番茄的搭配的确是一个很好的选择，但是在其中加入了芹菜也就算了，番茄的味道至少还能盖过去, 但是张潮还加入了洋葱。

加了洋葱的番茄汤味翻着令人不适的气味，而张潮并未将牛尾骨处理好，所以牛肉的腥臊气依然存在，整道汤几乎毫无长处可言。

站在台下的张潮似乎早已预料到了结果，因为整道汤在他把洋葱下锅的那一瞬间起，就朝着“不好喝”的方向去了。

紧接着上场的选手是易丁。

易丁所做的是干锅章鱼，虽然他出菜比较快，但是他特意放缓了速度，而且在上菜时，还将炒好的干锅菜，放在了一个小铁锅里，在铁锅下面还搭了个小架台，里面放着点燃的酒精，所以当干锅章鱼放在评委面前时，整道菜还是热乎乎的。