如意空间药膳香(186)

但无论如何，吃得香，睡得安，不用担心在这里被人在饮食上下手。这样的日子的确是一年来最让她舒坦的了。

张氏也没能守夜。陪着婆婆聊了一会儿，就回了自己的院子睡觉去了。

丫鬟婆子们三三两两的都在客厅或者是厢房里嗑瓜子聊天。说的自然也都是几房的事情。素春知道大少奶奶不喜欢晚上有人陪着，所以就跑去跟其他丫鬟们聊天了。当然重要的还是有吃那些好吃的零嘴儿。

商锦蓉今天倒是没跟唐光远夜晚密谈。而是在书房里，自己一边儿画画写写，一边儿对着烛火思考。过了这个年。至少暂时的麻烦事儿是不需要去理会了。她既然料定二房不会来接祖母回去。那么也就等于二房不会没事儿就来她们这边露面。也就是说，彼此不相往来的几率是最大的。这就给了她一个可以好好规划来年的时间。

过了十五，郡城和顺堂的那六个伙计会过来。她主要是培训一下如何烹调药膳。当然同时她还要培训的还有黄氏，琉保县的和顺堂，她不能自己露面，黄氏是个手艺不错也有经营头脑的，是她目前最好的选择。

和顺堂开张，目前存着的药材能够用接近一年。而这次等舅舅和二哥回来，应该也可以给自己带上不少好东西。参应当明年才能收获。但好在家里现在存货也不少。但实际上参汤是最普遍，也是夏朝人们最熟悉的药膳。哪怕这里没有药膳的概念，但参汤也是大户人家必备之物。所以这参理论上应当是消耗量最大的药材。好在价格不贵。

但材料价格不贵，就表示他们在出售的时候价格也不会高。而且她还打算将三六九等的参，分成不同等级，然后按照不同的价格来让客人挑选。而且即便是最便宜的那种，它也是需要按两卖的。所以并不会因为进货价格便宜就没有多少盈利。

正好相反。就算是药膳，药材的用量在大部分菜肴里都是辅助作用。而主要的食材跟普通菜肴也没有什么区别。但放到“药膳”这个层面上，价格就可以提高数成，甚至是翻倍。所以她有信心，只要这条路子打开了，她这和顺堂就能有个好效益。

当然，要让普通百姓用这些难度比较大。所以她的计划是将这些炖煮类的补品卖给富贵人家。虽然富贵人家自己也有好厨子来料理美食。可是好厨子却不会斟酌药材和食材之间的配伍。而她索要打造的第一批补品，主要面对的方向有四个。

第一。一定是女子们十分注重的养颜美容。这部分的食材和药材大部分比较常见。但商锦蓉手里有关于这些的秘方。而既然是给女子使用，就免不了跟花花草草的搭上关系。春桃玉兰、夏荷青竹，秋菊金桂、冬梅松针。这些都是制作甜品和糕点的好材料。商锦蓉一开始就认为，自己这个和顺堂，最主要的群体，就是有钱人家那些贵妇。当然还有一部分可以让人回味无穷的糕点，普通百姓家的女儿家，也是愿意每月花上几十文甚至上百文的。

第二种就是安神助眠。不管是在什么时代，失眠的人都大有人在。有些是因为生计，有些是因为心事，还有一些则是因为身体上的病变。而病变这种药膳只能作为辅助，真正要解决的是病因。但其他的，则可以通过药膳来缓慢改变情况。当然，她这里的药膳可以放入空间里的井水，效果在短时间内可以立竿见影。只是如果不长期服用，也只是个顶药，不吃了就会恢复常态。可如果症状轻微，的确是可以有治愈效果的。毕竟那本就属于仙家灵地。

第三种跟第二种正好相反。是提神醒脑的。这类型的补品其实她想着应当是以饮品和冷羹汤为主。一来这样更好体现清凉感，而清凉感则会让人有本能的清醒感觉。二来这也是因为夏季时是这种补品的最佳销售时间。而夏天最要紧的还是要凉爽。所以计划这些补品目录的时候，她很是费了一番心思。

这第四种也是最常见的。就是温补益气的。主要是年老体虚的人最合适。当然这种一开始可能不会太吃香。毕竟能吃得起好药材的人家一定不缺自己的厨子。但是只要有一个人来尝试，只要吃过加了她“秘方”的补品，那她可以肯定，一定会一传十十传百。成为自己这个和顺堂最畅销的类型之一。

一个人在书房里越想越兴奋，规划出来的精英方式也让她自己很满意。于是第二天一大早，她看到唐光远，第一件事就是把昨天她灵机一动的想法告诉了他。

唐光远有些吃惊：“你是说，把灶台安放在前面？让客人看着制作？”

“对。当然那仅限于煲汤羹的补品，点心类的肯定是要做好了放出来直接卖。夏天的时候，那些能够消暑降温提神醒脑的饮品我也希望可以在前面熬煮。然后再加入冰块。这样的话，一来味道可以从前面散出去吸引更多的人。到底这也是个买吃喝的地方。二来客人可以直接看到他们要的补品是怎么制作的。是否干净卫生，药材和食材是否是真材实料。”

“可是秘方如何保密？这都公诸于众怎么能行？”这是唐光远所不能接受的地方。

“这种药膳方式本来就没有什么可难的。区别是这里的人没有这种概念。但实际上一些普通的药膳汤羹普通人家也偶尔会有涉猎。而且药方本身就要公开，你想想，若是不明白顾客的身体，瞎卖也是不行。所以我还需要一个坐堂的郎中。这个你出了年，就帮忙去寻一个。”

唐光远灵机一动：“李仙姑如何？”

“啊？”商锦蓉完全没想过这个人。虽然她也算知道李仙姑是有医术的。而且一些疑难杂症她其实也是靠着医术给那些人给治好的。但是她实在是没办法把这个女人当郎中看待。

这一声“啊？”也让唐光远意识到了问题的所在。“也是。她的名声其实也不是太好。我还是继续找找其他人。但是靠得住的郎中要么都在大的药行里，要么都有自己的医馆。这有些难度。”

商锦蓉点头：“这我相信。你不如问问李仙姑的女儿她懂不懂医术。另外你也要联系一下李仙姑的女婿，咱们的很多补品需要猪牛羊身上的各种部件，需要一个可靠的屠户来供给。既然你说到李仙姑，那顺便去问问她的女儿女婿。”

“这倒是个不错的法子。李仙姑娘家祖上世代行医，说不准她的女儿也有些本领。”

他们俩说完，素春就跑过来了。“大少奶奶，少爷，三爷三奶奶还有四少爷都到了。”

因为张氏是嫡长房的正妻，地位仅次于老夫人。所以就算是二房来，她也是不可能亲自出去迎接的。因此这些事情就都落到了商锦蓉身上。不过现在唐光远成为了大房的义子，那也就是大房的少爷，所以他这次前来迎接也是正当的。

二人到了大门口，此时三房的两辆马车已经到了。头辆车上是赵东川和楚氏。第二辆车上是楚氏的乳娘还有赵彦河。但第二辆车上还有许多年礼，昨天虽然赵彦河来的时候也带了不少东西。但今天这是拜年的礼物，礼节上是不同的。

商锦蓉和唐光远先给三叔三婶儿见了礼。然后等赵彦河称呼了大嫂和远哥之后，两个人也各自给了赵彦河一个红包。

赵彦河不知道为什么，很喜欢跟在唐光远身边。进去之后跟祖母和大伯母见了礼之后，就缩到了唐光远身后。唐光远倒也不在乎多一个跟在后面的，左右也就是这一日的光景，加上上一次二房来人时，这小子也是害怕的跟在自己身后，看起来是个胆子不大的。

紧跟着赵家四房到了之后，赵玥也一样得了两个红包。如今的赵玥早就没有了对商锦蓉莫名其妙的敌意，但她也没有多亲近的意思。原本她还想跟赵彦河多说几句话。但看到自己这个四哥就跟着那个大房的义子屁股后面转。眉梢微微挑了一下，但却理智的选择了没有多话。