农家小辣妻(292)
男人骨子里的热血，喜欢挑战，喜欢纵马恣意的快感，木子骨子里的热血更甚。
在大家以为木子只是大言不惭，他伸手拍拍马脖子，又说了一句什么，双腿一夹，驱马前行。
众人不由自主的愣住了，那马显然是心甘情愿被骑的，虽然跑动的幅度有点大。
“木子兄弟可真是一个妙人啊！”
木子临行前那一句乖了，听的季漠北鸡皮疙瘩都起来了，那话怎么听着像似情侣间的呢喃呢？
“时候到了，我们也要动身了。季掌柜静候佳音就好。”
秦天行看着大老粗一个，但为人处世圆滑，明知道季漠北给木子的佣金比自己这些人的高，他也一样面色如常，就像不知道怎么回事一样，见木子已经驾马离开，他也拱手和季漠北告别。
“恭祝诸位马到成功。”
季漠北笑着和弥勒佛一样的和善，心道这些人恐怕都比不上一个木子有用，那青年身上有股常人没有的狠劲和睿智，但隐藏的深，不容易被人发现。
“出发！”
一声爆呵在街头响起，街上习惯这一幕的行人，只是看了一眼这边，瞧着就是两辆马车，四个押镖的，这阵容实在太小，没兴趣看。
木子并没有跑远，胯下的黑马还是不停的走动，但响鼻不再打了。
秦天行看了一眼木子，也没有打招呼，自己打头阵抢在了前头，木子落后一步跟着镖车走。
马车留下的车轴印迹不浅，那拉车的两匹马跑的不快，但可以看出已经使了劲了，更加让木子确定这大箱子里的东西不是普通的礼物。
不管送的是什么东西，这是他接的第一趟镖，木子还想着以后还能靠这押镖给家里赚钱呢！
千里之行始于足下，这是第一趟押镖，他希望一切顺利！
……
瑾俞想要做松鼠鱼，没有鳜鱼用的还是草鱼，但有她出神入化的手加工，味道自然是不会差。
从青山书院顺来的一包，酸的让人皱眉的橘子排上用处了。
家里的醋还没有酿好，这点让瑾俞还是有些遗憾。
捣好的橘子加上水煮了小半锅，酸甜的味道出来后，瑾俞勾了芡粉倒进去，浓稠适中后起锅。
不算外面那些流水席的菜，瑾俞只负责这张府下贴请来的二十五桌客人，怕临时加桌，瑾俞还特意多准备了几分。
“一托盘两碗，我准备的是二十八碗，你们也都给上了，别最后只有一碗不好看。”
腊肠和风干鸡属于冷盘已经上了，瑾俞认真开始工作后也严厉了许多，不再和之前那样的随和。
张府的丫鬟也不是很多，被派来上菜的丫鬟也就十四个，见黄大厨都听从瑾俞的安排，她们自然也是没有异议，为了这个菜的口感，一个人负责抬菜还有负责上菜，也是够忙了，瑾俞不放心的吩咐道。
“谨记姑娘吩咐。”
“你们人手太少了，这样上菜影响口感。”
“那些姐姐要在前面帮忙照应，大厨房也要人手，所以只能我们几个姐妹过来了。”
“原来如此，那就辛苦诸位了。”
瑾俞以为张府就这么几个丫鬟，殊不知上菜的丫鬟都是低等丫鬟，有那些等级的都要跟着主子跟前服侍帮忙照应客人，乍一听顿觉自己目光短浅了。
“不敢。”
“去吧！”
一个个银罩子盖下来，晶莹透亮的浇汁下，外酥里嫩的炸鱼身上的花纹都能看见，那盖菜的银罩子是瑾俞最满意的地方。
果然这时代财大气粗，真的不是随便说说的。
松鼠鱼上桌后，瑾俞根本来不及等前院反馈过来的评判，坛子里的竹荪炖竹鼠汤也好上桌了。
鲜嫩的竹鼠风干后再怎么煮，那肉都是紧实的，加上竹荪吸油，那一锅昨天炖了一个时辰，今天又在炉子上煮了两个时辰的汤，还是清亮清亮的。
“瑾姑娘，这花一样的东西，是什么食材？”黄大厨不耻下问，好奇这是什么吃食，味道和菇子有点相似，但他又没有见过。
“这是竹荪。养身的佳品，很难得的一种食材。”
瑾俞之前的存货这次一口气都用上了，想要还得上山找还不知道有没有，确实属于难得的食材。
“怪哉。我以前居然都没有吃过这些。”黄大厨伸筷子又夹了一口，味道真鲜美。
☆、第三百七十五章考究
“特意留着今天给老太太贺寿准备的呢！”
“瑾姑娘有心了。”
瑾俞把装汤的汤盅放进锅里的热水煮了会儿，等里外温度都一样热后，捞起来把竹荪竹鼠汤装上。
为了大家好亲近一些，今天的席面是大圆桌的，一桌十个人，分男女宾客而坐。
这屋里的都是娇客，食量自然也大不了，那汤盅自然也不大，一勺进去已经满出来了，大概半勺就行。
“汤品需要热的喝味道才正，有些菜的盘子是冷的，和热的盘子相比，味道会差不少呢！”
分装好后让丫鬟上菜，亏得那些都是促使丫鬟力气大，连汤盅带汤两个人一抬就往前院送。
瑾俞还不忘说一下注意事项，至于别人用不用就不归她管了。
“还有这事，今天黄某真是学到了。”
黄大厨暗暗记下了，瑾俞这做派考究的很，怎么看都是在上流圈混的。
但黄大厨也糊涂了，自己掌厨几十年，在认识瑾俞之前，怎么就没有听过这些呢？
端看瑾俞露的那一手，黄大厨就觉得自己的见识短了，瑾俞这里能学几招融合到自己的菜系里都是好的，想到这里黄大厨的更加没有姿态了今天他纯粹来偷师的。
汤也上了，就剩下一道烤猪，一百斤左右本来分量就不多，还是以酒水加热的手法
这回瑾俞是和张太太事先通过气的，上菜前有这么一道工序，张太太满口答应了，还让瑾俞需要人手和她说便是。
张府的后厨什么工具都有，瑾俞需要的大型铁盘子自然也少不了。
让两个穿着喜气衣衫的家丁把烤猪抬到宴厅去，这张府不愧是富甲一方，宴厅和现代酒店的大宴会厅都有一比了。
宴厅的装饰也不是极尽的奢华，古典而稳重，细节中透着精致，给人感觉很有底蕴。
瑾俞到的时候，菜才上了十道，像这样的大席面都是二十道菜，张府的后厨和瑾俞的五道菜是交替着上的，张太太这是给足瑾俞面子了，此时厅里的酒正喝的欢。
推杯至盏见看见一个姑娘跟着两个家丁进来那被抬进来的案几上还有一个红绸盖的盘子。
宴厅中间只是用仙鹤祝寿的屏风隔开，瑾俞站的地方刚好男女两边都能看见。
“这是上次给李禀生家里送烤炉的小姑娘吧！”
有人认出了瑾俞来，一语道破瑾俞的身份。
“这姑娘那一手吃食是出神入化啊！难怪今日这酒席的菜闻所未闻呢！张老爷可真是有心之人啊！”
“哪里，哪里！这些都是内人一手安排的，我也没想到她给找了这位大名鼎鼎的瑾姑娘来。”
身为主家的张老爷对妻子那是一百分的呵护，这时候大家夸瑾俞怎么行？自然是要把自己妻子也带上一起夸。
大家少不得又恭维了一番张太太的贤良淑德，夸的张老爷笑容满面意得志满后，大家又继续看那瑾姑娘要做什么。
上好的梨花醉，打开封口就满室飘香，在这各种气味浮动的宴厅里也还是保持她原来的醇厚。
在张府的感觉中气十足的说了一天开场白后，瑾俞才动手小心的往烤猪上刷了一层酒液，务必保证加热的同时，还不让火烧的过度，影响烤肉的口感。
张府毕竟在柳镇盘亘的时间长，来的非富即贵，很多都是生意上的客人，见识广不说，包容心也强，不像当初李府的客人大多自持圣贤的读书人，不屑瑾俞这种哗众取宠的作为，大家反而看的津津有味。