秀才家的小娇娘(202)+番外
“还要做啊？那得吃多久啊？”秋婆子以为宋新桐是做来吃的。
“不多，我到时候还要送些出去，到时候估计也剩不下多少了。”宋新桐说道。
秋婆子说：“这样啊，那你可算好了，别到时候干辣椒太少了。”
宋新桐：“秋婆婆放心，我都计算着的。”
直到太阳下坡前，三十亩地的辣椒才终于收完了，地里还剩下一些，但加起来也不到一百来斤，再等上半个月将剩下的全部摘掉了再将地翻一翻，等到时间了再将油菜之类的种上，等来年收了之后正好赶上种辣椒的月份，正好合适。
第二天，宋新桐看着地上堆了近五千斤的新鲜辣椒，当即决定让大丫去酒楼里把大厨们请过来，这么多辣椒光靠王氏一个人剁得剁到什么时候去啊？
趁着上午大厨们还没有过来之前，宋新桐先让王氏她们将辣椒全部洗出来，然后一筐一筐的装好抬到了前方院子里，又将需要的大蒜、姜、盐、酒、洗干净的大木桶这些东西全部搬了出去，等辣椒切好之后就混进去，然后装坛就成了。
饭点之后不久，刘大厨领着几个厨子、还有五六个帮工们过来了，看着大院子中央摆着的两张很长的门板，菜板这些都摆好了，只等他们来了。
“东家，我们从晒谷场那边过来，可看见不少辣椒，好些再翻几次就能直接用了。”刘大厨说。
“还得再晒干一点。”宋新桐没说她还打算将辣椒们都剪开，将里面的辣椒籽全部取出来，等来年还要用呢。
“那东家您可快一些，再等下去那边可扛不住了。”刘大厨说道。
“嗯。”宋新桐指着桌子上摆好的家伙事儿，“今日可全靠你们了，若是不剁完，可不能让你们走。”
“东家放心，我们快着呢。”刘大厨吆喝一声，众人就纷纷拿出了自己准备的菜刀，然后开始切辣椒。
“东家，要切成多细？”
“不用太细，这么大就好，”宋新桐比划着小指甲的一半，她喜欢大一点，这样用来下饭也好吃，而且她看着以前外婆她们做辣椒酱都是这样做的，不会像超市买的那样，还煎炒过，反而缺少了辣椒本来的香味儿。
很快，十个厨师就开始哒哒哒的切着辣椒了，五千斤，一个人至少切五百斤，希望别被辣着哭眼睛。
等了一会儿王氏、大丫、秋婆婆、谢婶、何家二婶也过来帮着切辣椒，十几个人一起切，应该能加快一些速度。
趁着他们切出来的时候，宋新桐又在往早已晾干水里的陶罐子里装已经加了大蒜、酒、盐的辣椒酱，等装好之后便封盖，放到屋子里阴存着，等过上半个月就能吃了。
一下午的时间肯定切不完，第二日大厨们又换了几个人过来，终于在第二日的傍晚切好了，全部都封坛里装好。
在大厨们离开后，宋新桐又给谢婶和何二婶她们一人送了一小罐子的辣椒酱，“婶儿你们拿回去吃。”
何二婶笑着收下，“那我就不客气了。”
“客气啥。”
何二婶问：“新桐，来年我们也想种这种辣椒，到时候可能到你这里来拿苗？”
“可以的，但到时候你们种好了可得卖给我。”宋新桐说。
何二婶知道这是宋新桐的秘密武器，自然没有不应下的，“到时候咱们可以签契约，保证不会卖给别人的。”
宋新桐说：“那就好，那来年婶子再来找我拿。”
☆、第二百四十四章多啃蹄髈
又等了五六日，辣椒都晒干了。
当初每亩地收了大概是一千六百斤，有的多有的少一点，除开做了辣椒酱的五千斤辣椒，还剩下四万三千斤湿辣椒，现在晒干了收回来的差不多还有八千来斤。
相当于六七斤湿辣椒晒一斤干辣椒。
宋新桐摸着已经干透了的辣椒，然后和王氏、秋婆子她们说道：“现在咱们要剪出来，将里面的辣椒籽都抖出来。”
王氏拿着剪刀快速的开始剪了起来，将辣椒籽全部抖进了身前放着的大瓷盅里，里面已经被干净了，很干燥，到时候盖上盖子放在高处，保证来年能发芽成长。
宋新桐也坐在椅子上帮着剪辣椒，将辣椒籽掏空之后，又将干辣椒剪成一到两厘米的长度，这样就和现代去超市里买的辣椒差不多了。
现在想来，那些辣椒多半也是被剪碎了取了辣椒籽的吧？估计也只有农村里自家种的才会将辣椒整个整个的完整保存。
“这还是个细致活儿，等我们家的辣椒晒干了，也要这样慢慢的剪出来？”娟嫂子一边剪一边说道。
“你们可以拿针线串起来挂着，等来年要种了或这闲暇时间了再慢慢剪。”宋新桐说道。
“田地里的稻谷都黄了，再过几日也该收了，的确是没有时间再剪它们。”秋婆子转头看了看来帮忙的谢大牛,“大牛你也太慢了，还是得换槐花来。”
“他们男人哪有女人家手脚细致利索的，他们就适合干些辛苦累活。”何家老太太和何二婶她们一家子女人也过来帮忙了，大家有说有笑的，十分热闹。
谢大牛不好意思的笑笑，“那我下响和槐花换去，我这手都不容易使唤了。”
来帮忙的人都还算是新桐比较信得过的人，至于其他人宋新桐是不敢请了，若是把她的种子偷走了，明年种出来卖给了别人，她就亏大了。
“这样慢慢剪，一日也剪不出多少吧？”何老太太说。
“是挺慢的，一日能取一百斤已经是厉害的了。”宋新桐看了看堆积如山的干辣椒，“这几日天气太好了，要是下雨的话，还可以把兔舍那边崔二娘子他们叫来帮忙。”
“那还是别下雨了，再等两三天就能割稻谷了，要是下雨了可不收拾。”秋婆子忙道。
宋新桐说：“嗯，我就说一说。”
“鸡舍那边可忙得过来？”秋婆子问道，“可都养顺了？”
养顺了，养活了。
“嗯，他们养牲畜还是很有一手，都养顺了，说是下个月等鸭子和鸡崽再大一些，就可以放到河里和林子里去自己找食了。”宋新桐又把兔舍里的事儿说了一下，“怀孕的兔子们都下崽了，有两只下了六只和八只，还有几只下了十二只，现在兔舍里快有二百只了。”
“而且又有十来只母兔子怀上了，估计等不到九月，兔舍里的兔子能有四五百只了。”宋新桐兴奋的说着，“大牛叔这些天又帮我们抓了好多只兔子回来，改日等小的一批兔子能出栏了，我亲自做给大牛叔吃，谢谢大牛叔了。”
“这有啥，这些日子还算得闲，让他去山里找就是了。”秋婆子很高兴宋新桐和她们还这么亲，这样一直下去就好了，“我看村子里其他小子也去山里抓兔子了，是不是卖到你们兔舍去了？”
“嗯，都送去了，活的也都要了。”宋新桐本来就要养兔子，以后进入正轨之后，她就不会再收了，这话也和他们说清楚了，反正在他们的母兔子们没有达到一定规模前，她都是收的。
“新桐就是聪明，以前咱们抓了兔子都是吃了，哪个会想着喂大生崽子以后卖银子。”何老太太感叹着，“还是得都识字念书才行。”
“这话也不对，那时候一年到头能吃饱就不错了，偶尔抓住几只兔子谁家不是想的卖掉？谁家不时想着做来吃了润润肚子？”秋婆子说，“现在能填饱肚子了，就有心思多想想了。”
顿了顿又补充道：“当然了，也只有新桐这样聪明的人才能做大，咱们最多养几只就不得了，你们说对不对。”
“可不是。”大家都附和着。
听着秋婆婆变着法儿的夸奖自己，宋新桐不不好意思的笑了起来，“秋婆婆你这样夸我，我会不好意思的。”
“都是当年的人了还不好意思啊？”秋婆子说完，众人又是一声笑。