农家甜点香满园(219)+番外
南子也连连点头，说着裴华就笑了一下：“不止如此，到时候院子买好就能给你张罗媳妇儿了。”
“成亲？八字还没一撇呢，眼下这样还是专心挣银子是要紧。”
裴华看了看那枚静静躺着的核哨，笑了笑，“对了南子，还得麻烦你，能不能叫芊芊过来？我有事找她。”
“什么有事找芊芊呐，想就直说呗。”南子站起身，给了裴华一个“我懂的”眼神，飞快跑出院子往隔壁杜家而去。
第290章 拉钩、上吊、一百年不许变
樱子已经拎了热好的卤煮高高兴兴地去学堂，也该是做晚饭的时辰了，杜芊芊一直维持着的笑淡了许多，“嫂子，你说彭大壮这次吃了这么大的亏，又是空手回去的，会不会拿姐和妞子出气啊？”
季桂月抱着安安，叹了口气，没正面回答，想了想，“这两天让你哥抽空去一趟瞧瞧去。”
姑嫂俩正在商量着，南子又去而复返了，带着促狭的神情：“芊芊妹子，裴华哥有事找你。”说完，接过杜芊芊手里正洗着的青菜继续洗。
等杜芊芊到了，裴华拍了拍炕边示意杜芊芊坐下，杜芊芊依言坐下，裴华又示意杜芊芊伸出左手，杜芊芊也不知道他什么意思，不过还是笑着伸出左手摊开掌心。
裴华从胸前拿出了栾县丞给的那张银票，轻轻放在杜芊芊的左掌心里，银票还带着裴华的体温，温热安静地躺在杜芊芊的手里，杜芊芊拿起来一看，二十两银票。
“哪里来的？”这还是杜芊芊第一次见到银票，楮纸质地，这种纸的原料是楮树的韧皮纤维，楮树皮里头含有十分适于造纸的木本韧皮纤维。于春末夏初剥取楮树皮，与嫩竹麻一同漂浸、石灰浆涂、入釜煮糜、舂捣成纸浆……要经过繁复的几十道工序才能最终得到楮纸，成品的楮纸洁白如玉、纤维均细且表面光滑，而根据成色还分为假山南、假荣、冉村与竹丝四种，均不允许民间采购，这其中要花费大量的时间和劳力，不过也正是因为朝廷里这种不计工本的法子构成了银票的第一道防伪。
裴华见杜芊芊将银票拿在手里翻来覆去新奇地瞧，都想伸手过去揉揉她的头顶，“栾县丞给的。”
“这是奖赏你破案有功的赏银，你自己留着吧。”杜芊芊看了看裴华那浑身的伤，将银票又还给了裴华。
裴华推回她的手，“你收着，以后的银子都由你收着。”
看见裴华一脸认真，杜芊芊不由得笑出了声，又重复了一遍：“都给我收着？说话算话？”
点点头，裴华也跟着杜芊芊翘了嘴角，“算话！”看着裴华带笑的眼睛，杜芊芊算是近距离体会了一把什么叫做眼睛里有星星，又亮又深邃。
玩心一起，杜芊芊翘起了小拇指杵到裴华眼皮子底下，看着杜芊芊小巧莹白的小拇指，裴华一时愣住了，随即才反应过来，也伸出了自己没有受伤的右手，因为这阵子一直在屋内养着，裴华的皮肤比之前白了许多，不过还是仍然逊色杜芊芊不少。
“拉钩、上吊、一百年不许变！”
杜芊芊拉着裴华温暖厚实的大手，手指腹和掌心都有茧，明显是习武之人，握着十分踏实又安全感，脆生生地念着顺口溜，裴华吭吭哧哧的，既想要同杜芊芊一起说，却又不太好意思，杜芊芊眼看着他的耳根红了起来。
说完，松开手，裴华心随着手突然一空，带着些香香的余温，“南子家的事儿多谢你。”
“还不知道具体怎么样呢，明儿我就去大娘那里，若是顺利，大娘就不用一年到头给人洗衣服了。”
“嗯，等我伤好了，当差完了也能过去帮帮忙。”
当差？杜芊芊用疑问的眼神看着裴华。
“栾县丞具体没怎么说，但起码衙门里的差事能保住了。”裴华原本以为杜芊芊会松一口气，但是杜芊芊并没有自己预想的那样激动。
“怎么，你不高兴？”裴华有些拿不准杜芊芊的主意。
杜芊芊摇了摇头：“裴华哥，若还是以前的职务，咱们还是别干了。”
听见杜芊芊说“咱们”，裴华的嘴角翘得更高了，他知道杜芊芊这次是被自己受伤的事儿弄怕了，“这次是我没经验，以后我会多加小心的。”
杜芊芊不置可否，心里却想着若是到时候仍是这样危险的差事，那还不如不干，哪里赚不来这点月俸？不过眼下气氛这么好，腿伤能不能恢复也还未可知，还是别扫兴的好，于是干脆换了个话题：“裴华哥，其实我想着如果大娘的卤煮能成了，那南子和樱子就有可能了。”
“你是当真的？我还以为你只是开玩笑。”裴华平日里的冷峻脸，从杜芊芊进门就没停过笑。
“你不觉得他们很般配吗？”杜芊芊征求裴华的意见。
见杜芊芊说得很是认真，裴华十分捧场：“你说得对，我也觉得很相配！不过没你想得那么远。”
“张二娘家条件算是不错的，按着眼下南子家这种情况，那是万万不可能的。”杜芊芊皱了皱鼻子，“若是南子在城里买座二进的院子，南子哥有个衙门的差事，南子娘也能有个不错的营生，张二娘那里也能放心多了。”
裴华被她一本正经如同长辈操心晚辈的样子给逗乐了，原本只是嘴角上扬微笑，不自觉就笑出了声。
正掰着指头算账算得起劲，听见裴华越笑越起劲儿，手指头掰到一半停下：“笑什么？”
“没什么。”裴华说着，终于做了一直想做的事情，伸手揉了揉杜芊芊的脑袋，头发又顺又滑，很有些宠溺的意味，“我听着呢，你继续说。”
两个人在屋子里头有说有笑，却不知屋门外头裴大娘和李菊花正扒在门上听墙根儿，裴华和杜芊芊说话声音不大，她俩虽然听不到但仍是捂着嘴偷听，不过若是她俩知道裴华将一张二十两的银票给了杜芊芊，恐怕就笑不出来了。
裴勇路过，看到这婆媳俩鬼鬼祟祟撅着屁股将耳朵贴在裴华的屋门上，不由得就一阵头疼，故意提高了音量：“娘，菊花，你俩趴门上做啥呢？”
裴大娘和李菊花急得朝着裴勇连连挥手，示意裴勇小声些，挤眉又弄眼的，不过裴勇就装没看到，声儿又高了些：“柱子渴了，快去倒些水。”
屋里的裴华与杜芊芊相视一笑，裴华无奈地揉了揉太阳穴。
第291章 卤水挑子的准备工作
火烧不能图省事儿用那种半发面的，得是死面儿的火烧咬起来才筋道，现在卤煮的大锅里头煮透了，吸饱了卤汤，切开以后没有一丝白茬儿，接着切成块状，用刚出锅的热汤汁烫上两遍就能端上桌了。
甭光瞧着下水卤煮用料便宜，但要做的好吃，可还真不是一件容易的事儿。下水这东西之所以吃的人少，就是因为这东西脏且气味大，特别是杜芊芊这锅下水卤煮的主食材——小肠，要想将里头赃物和腥臊气彻彻底底洗干净，就必须将小肠整个翻过来，将肠油摘干净了，用粗盐和碱反复揉搓，略微偷一点儿懒，那煮出来之后的异味儿不管加多少蒜汁还是辣椒油都压不下去的。
杜芊芊认真教着、南子娘就在一旁仔细记着，生怕有一丁点儿错漏的地方。
“大娘，这剩下的小肠你试着清洗看看。”杜芊芊递给南子娘，听十遍不如自己动手试一遍，接着叮嘱，“卤煮必得吃热乎的，所以咱们得学那馄饨挑子，备足了炭让火保持不灭。”
卤煮得热乎到什么程度呢？必得是从滚开的锅子里盛出来，趁热吃完，那才叫个口口香！否则，汤汁别说放凉了，一旦变得温吞，就会油腻非常，入口滋味大打折扣。所以，不管食客口味如何，这下水卤煮也是万万不能放芫荽的，芫荽气味霸道，会搅扰了汤汁的醇厚，且一把凉芫荽往汤汁上面这么一压，那汤汁立马就凉了不少下去，即便舀上两勺醋，油腻感也减不了多少，吃到最后，碗里的下水连同浸透了卤汁的火烧腻味到一块儿，渐渐凝结到一块儿，那时食客是没办法再下筷子了。