农家甜点香满园(245)+番外

杜芊芊用右手拇指和食指捏住球茎，稍用力按压了一下，根据手感，这些球茎柱状有弹性，比较坚实，显然是花箭。

都说艺术来源于生活而高于生活，别看那些画家手底下的水仙图都是完整的球茎，其实现实生活里，养水仙都得会“刻”，否则水仙叶子会长得老高，而花却又小又弱，甚至还未放蕾就枯瘪下去。

先剥衣，就是将球茎外面那层褐色表皮剥去，接着在球茎上半部分左右各三分之一处向下横切，再向上横切去两三层鳞片，同时在叶芽的左右两侧正中向下纵切一刀，直深至球茎的半腰处。

在这个期间，操作一定要小心，避免碰伤嫩芽，还要细细地剔除底部的老根和泥土。

季桂月进来的时候就看见杜芊芊握着个小刀，在仔细刻着什么。

“做什么呢？那么仔细，当心手！”

“阿青奶奶送我的水仙头，我给刻一下好栽了去。”

阿青的大姨其实也是第一次送自己娘这个，一来这东西娇气不经磋磨，容易养死，二来价格不便宜，再来就是农家人真的不讲究这些个，过年当然也要给自家添些颜色，不过也就是养一盆青蒜或者干脆，拿个大萝卜削尾挖肉，内里种上青蒜，铁丝为箍用麻绳挂在朝阳的窗沿儿底下，蒜叶碧绿、萝卜皮儿通红，萝卜缨从下边儿翻卷上来，权当屋里添了份春意。

季桂月就凑过来看，杜芊芊正握着刀把小心地刻着，看得季桂月也忍不住跟着屏气凝神生怕吵着杜芊芊，手底下刀刃一歪刻坏了。

“哎呦，好精细活计，这东西娇嫩，得好生养着。”

杜芊芊点点头，这话不错，水仙不甚耐寒，需要湿润却又不会积水的沙质土壤，对光照要求也挺高，但是若是养得仔细，也能做到“花开随人意”，说下午就去溪边捡些鹅卵石和沙子去。

想着水仙头是阿青奶奶给的，季桂月摆了摆手：“罢了，怪冷的，你在家里好好儿刻吧，我给你去捡些来，你只说与我要多大的。”

不多时，季桂月果然将鹅卵石和沙子取了回来。

将水仙头直立放在浅盆里，加水研磨球茎三分之一左右，接着用沙子和鹅卵石将球茎固定，搁到了堂屋里的条桌上，堂屋子里头因为去湿炉子的关系，温度比较高，且条桌后面就是一扇窗子，日照也能保证，充足的光照能防止水仙茎叶陡长，且能让水仙叶短宽厚、茁壮，叶色又绿又浓，花开地又好又长。

将这盆水仙伺弄摆放好，杜芊芊也没有忙着去洗手，而是又挪了挪浅盆的位置，往去湿炉子的方向更近了点，又紧了紧球茎根部的沙子和鹅卵石，防止球茎的移动，动作仔细小心，就好像这盆水仙头也寓意着阿青奶奶的生命力，希望通过好好儿地照看就能蓬勃生长。

等杜芊芊这里忙完了，厨房里择菜洗菜的杂活儿季桂月也都结束了。

第326章 事出反常必有妖

苏岳这个腊八过得倒是一点儿也不孤单，村里人都已经同他熟悉了不少，一大早就有好几家给他送粥送饼，就着同杜芊芊要的腊八蒜，倒也有滋有味。

本来杜大山是想着邀请苏岳中午一同过去热闹热闹，不过却被李菊花抢先了一步。自打柱子的腿一天好似一天，李菊花就没少来请苏岳，逢五学堂里放假她就必定会来，今儿腊八，苏岳抬眼瞅见李菊花来了，倒也不惊讶，罢了，上次去县里会朋友，今儿就去吧，顺便看看裴华兄弟怎么样了。

比不得杜家的伙食，裴家中午吃的是腊八面，倒也应景。

腊八臊子若想做好了，也是十分有讲究的，五花肉、红白萝卜、白菜心以及豆腐等八种蔬菜切了小拇指大小的方寸丁儿，佐以大葱、茴香等，用文火烩炒了，味醇而色佳，拌了面呼噜呼噜两大碗不在话下。

李菊花今儿个格外地舍得，五花肉买的一点没掺假，肥瘦相间，嫩而多汁，尽管没有预备茴香这些家里不常用的佐料，但口味着实比平日里高了不止一个档次。

“苏先生，屋里坐！堂屋里咱们也生了炉子了，暖和得很！”李菊花热情招呼着，一面又张罗去倒茶，又将栾县丞上次送来的糕点拿出来招待，说实话，苏岳有些不自在，之前几次来给柱子开开小灶也没见这么热情过啊，事出反常必有妖，想着，苏岳就有些坐不住。

“柱子娘，你去忙吧，又不是第一次来了，吃了饭我就给柱子将落下的文章讲一讲，现在我先去裴华那里坐一坐。”

“哎呦，这话说的，倒像我催您似的，不急！不急！”李菊花满脸陪着笑，看在苏岳眼里就更诡异了，哪次她不是催着自己，恨不能一分钟别耽误就去柱子屋里讲学呢。

李菊花却不管他面露狐疑，“先生，您去我家小叔屋里坐吧，他这几日大好了，屋子里也暖和，马上就端了茶过去！”

一叠声说着去了厨房，苏岳面带疑惑地摇了摇头，径自去裴华屋里不提。

裴大娘正在厨房里和面，“苏先生请来了？”

“可不是请来了吗？娘，您老将面和好了，擀面我来，我这里先给先生泡杯茶。”李菊花喜滋滋地从碗橱最上层最里边儿拿了蜂蜜出来，满满两勺加进去，冲了碗蜂蜜茶。

裴大娘撇了撇嘴：“我说你下手还有数没数了？这么多蜂蜜齁不齁得慌啊？知道的你是想好好儿招待，不知道的以为你促狭，成心让苏先生喝不成呢！”

知道婆婆这是心疼蜂蜜了，李菊花也不恼，脸上笑意不减，“娘！这事儿要是成了，送您猪头吃！”

说着端了蜂蜜茶扭身往裴华屋门口走去，裴大娘朝着自己儿媳妇儿的后背继续撇了撇嘴，嘴里嘟嘟囔囔地继续和面。

在村里，哪家的媳妇不会擀面那是要被大家伙儿笑话的，面和均匀，软硬适中后，擀面时要拿稳放平，用力均匀，同时要注意遵循先松后紧、先慢后快的原则，这不是默念方法就能学会的，得多练多做，就像现在的李菊花，富有韵律地一推一压，就将面团擀成一张薄薄的面片儿，你要是问她具体哪下力道怎么使，她也说不上来。

其实，无他，手熟尔。

摊开的面片儿上撒少许的面粉，一层一层均匀地折叠起来，切面时候刀尖不离案，刀把儿慢慢往上抬，伴随着“咯噔咯噔”的声音和节奏，面条就切好了。水开下锅，熟后捞出，再浇上预先炒好的腊八臊子，于是，一碗色香味形俱佳的腊八面，就冒着白腾腾的热气上桌了，能吃辣的，再往碗里滴上几滴红艳艳的油泼辣子，味道那叫一个美。

为了招待好苏岳，知道在杜家裴勇比自己面子大，李菊花还特地让裴勇去问杜芊芊讨了些腊八醋来，也就是泡了腊八蒜的醋，她也尝了尝，就是怪，愣是比自家的腊八醋好吃，腌了些萝卜和白菜，愣是用了萝卜和白菜最嫩的地方，萝卜缨和白菜帮留着晚上自家吃罢了。

裴勇抱了柱子出来的时候，饭桌已经摆好了，父子俩互相看了看，也发现了今儿的不对劲，去湿炉子生的很旺，因此堂屋里头暖和得紧，而条桌上居然摆了一大盆青蒜，位置和杜芊芊放花儿朵儿的地方一样，只不过这盆青蒜已经蹭蹭疯长，其中一半已经被剪了当菜吃了，满盆混着土腥味儿的蒜味。

“苏先生，您快过来坐，坐这儿，坐这儿！这里靠去湿炉子近，暖和！”李菊花殷勤又小心。

柱子已经忍不住吃了口面，被李菊花“啪”的一声打了下手，“你看这孩子，先生还没吃呢，你怎么就动筷子了？”

平日里就属她最惯会惯柱子的，坐立难安说不上，但苏岳已经肯定李菊花今儿个请了自己来吃这一顿，绝对不仅仅是要他给柱子温习这么简单，举起筷子吃面，尽管想不通李菊花能有什么要求自己的，不过兵来将挡水来土掩，且等等听听看到底什么事，若是能帮，帮个忙也没什么。