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农家甜点香满园(266)+番外

作者: 哞哞 阅读记录

奶奶咂摸了下嘴,在那个档口,能有块豆腐,那真是过年的待遇了,若是能撒上点儿盐粒儿、洒上些葱花,用筷子蘸几滴香油,家里老小能乐上半天……

想着想着,阿青突然意识到,在奶奶讲这些事情的时候,她脑海中的那些影像里,奶奶仍旧是眼前这个已经长了白发和皱纹的形象。

在阿青的眼中和记忆力,奶奶就是个老太太,她那么老,好像从来不曾年轻过,好像生来就是为了做自己的奶奶,而自己从没有认真想过奶奶有一天也会死,总想着,再老,也总可以再活些年,毕竟,老了这么些年不也都过来了吗?

然而,就像土砌的院墙,风雨经历得多了,总有一天会塌下来,奶奶走了,而关于她做自己奶奶之前的记忆也仅限于她对自己讲过的那些,阿青现在才真正去想、去领悟,奶奶也年轻过,她也不是生来就是当别人的媳妇儿、娘和奶奶,她也曾是个鲜活的青葱少女,在嫁给爷爷之前的那个晚上,应该也会如同自己现在这样忐忑、难以入眠。

第363章 婚宴

缕缕花香仿佛有生命力,安抚着阿青的情绪,带给她踏实和安稳,眯了眼睛沉沉睡去。而按着吉安村的风俗,曹松可不是一个人睡的,寻了个姑姑家不满两岁的小孙子一起在婚床上睡一宿,叫“压床”,临睡之前,曹松的娘端过来好几样东西。

“娘,我不饿,吃不下这么些。”一看,又是包子又是桂圆又是鸡蛋的,曹松挠挠头,表示不想吃。

曹松娘含笑白了儿子一眼:“谁给你吃的?这是给孩子吃的!”

这些东西取个“包生子”的好寓意,是给压床的男童吃的。

孩子么,总是嘴馋的,包子和鸡蛋倒还罢了,总还是寻常吃的到的,就是这桂圆,属于比较稀罕的养身子用的,小孩儿吃到的机会少,且又甜津津的,二话不说,将一把桂圆吃了个精光。

怕孩子肠胃娇嫩拉肚子,曹松娘特意煮的热乎拿了来,孩子也吃了,两碗东西最后只剩了三两小口的包子皮儿剩下,吃得小肚子溜圆,收拾停当,曹松娘又让穿着贴身小袄儿的孩子在榆木大床上滚了两滚。

只不过孩子可不是那么好带的,包子和鸡蛋都是有些噎人的吃食,而桂圆吃了那么一把又容易渴,孩子刚睡下去没多久就嚷着渴,曹松就下了床去倒热水,喝完水,眼皮子刚合上没多久,孩子又说想尿尿,别看曹松干农活儿什么苦都吃得,对着这么个小娃娃,愣是被折腾地哭笑不得。

第二日的婚礼办得很是热闹,两家人又离得那般近,亲友全都聚在一起好好儿摆了十来桌,吉安村在这马上就要过年的日子里又迎来了这桩喜事,整个村子的空气里都透着热闹和喜庆。

曹松和阿青都是打小就在村子里长大的,街坊四邻来了好些,家里是决计不够坐的,索性在院子里、院门外的空地上摆了酒桌。

阿青家那边的临时厨房仍旧搭建在东侧一角的空地上,也仍然是那个做厨师傅,红白喜事、悲欢离合、来来往往,都在一顿饭里。

像杜芊芊爷爷一样,这些做厨师傅虽然能做得一手好菜,日子却并不富裕,因为替乡邻们主厨其实很多时候都带着些义务、帮忙性质,报酬多为几刀肉和酒,也有包红包的,但数额都不会太多。平日里,乡厨也和大家伙儿一样的砍柴种地,过着相同的庄稼人生活。

但是和城里那些大厨不一样,乡厨们有个绝活,哪怕只给他十桌酒席的食材,若是来的人多了,乡厨们照样拿得出手,不会让主人难堪,这个技能今儿个就派上了用场。

并不是曹松和阿青家抠门紧着人头算食材,而是许多平时走得并不近的村邻们不少也来捧场,这其中多少也有阿青奶奶刚走没多久、疼惜阿青的缘故。

请来的这位乡厨硬是在没怎么降低酒席标准的前提下,多端出来两桌菜,鸡鸭鱼肉这些硬菜一个没少,主客尽欢,端的是厨艺过硬。

第364章 上菜

除了亲戚,乡邻们哪里好去分什么男家女家?除了像樱子和杜芊芊这样实在同哪方走得近的,其余都是哪里方便坐便去哪头,总之坐哪家的桌子随礼给哪家便罢了,大家伙儿热闹聚在一起吃一顿、给新人捧捧场才是正经事。

这次不比上次,乡厨需得自己带了帮手来,只见他一把菜刀在砧板上挥舞地呼呼生风,切、捻、轧、剥、抽、砍、剁、削,暂且先不说口味如何,架势就气派。

樱子没和家里人一起坐,而是挤到了杜芊芊旁边,结果虎子和顺子也跟着来了,腻歪着不肯走,不肯便罢了,张二娘他们知道,对于虎子和顺子,杜芊芊虽说是个不沾亲带故的姨,其实感情处得同亲小姑樱子也差不多了,也就随他们去。

裴华原本也要来,但被杜大山他们劝住了,人实在多,若是不妨被踩了、推搡到了,那可值多了,阿青和曹松两家也不是那起不体谅的性子,都是一起长大的孩子,有这份心就行了,有趣的是柱子,见虎子和顺子都坐到杜芊芊旁边,心痒痒地就也要去。

刚探下凳子,就被李菊花发现了,“做什么去?要上菜了,别乱跑。”生怕随了份子、儿子却少吃一口,特别是头道热菜都是荤菜,上来这桌子每人一调羹下去,基本就空盘了,现在柱子疯跑玩儿去,等下吃不上岂不是吃了亏。

“娘,我也想坐那边去。”李菊花顺着柱子手指的方向一瞧,火气腾地就上来,死拉着柱子不让他下凳子,“你给我安生坐着,哪儿也别想去!”

柱子不死心,仍旧恣扭着往下拱,李菊花就“啪”一声拍在柱子后背,柱子被锤地一挺小胸脯。

“好好儿坐着攮搡,若是再闹,我就让你爹带你回去!”李菊花没好气地吓唬柱子,裴大娘在一旁就不高兴了,一是为了打了她宝贝孙子,二是凭啥是让勇子领回去留她坐这儿吃啊,做人媳妇儿,哪儿有这样式儿的?

脸上就耷拉下来摆脸色,李菊花立马低声解释道:“娘,这大冷天的厚袄子,听着动静响,不疼的,再者我就吓唬吓唬柱子,让他别乱跑。”

裴大娘嘴角还是向下不高兴着,柱子也仍是在凳子上扭来扭去地不老实,这时候是上菜的给李菊花解了围。

“孩子,小心着,滚烫刚出锅的,千万别乱动,烫着可不是闹着玩儿的。”端菜的一叠声嘱咐柱子乖乖坐好,一面上了第一道热菜。

头一碗“全家福”,是道烩炙,香菇、木耳、玉兰片,玉兰片名儿讲究,其实就是冬笋片儿,因为烩炙过后形状和色泽都很像玉兰花的花瓣儿,所以得了这么个悦耳的名儿,上头覆了一层肉片并葱蒜等佐料。

肉片很有诚意,是连肥带瘦的五花肉,对于肚子里缺油水的庄稼人来说,肥肉比瘦肉好吃又解馋,这第一道菜往上一端,又让桌上的老人先动筷,大家伙儿都虚让一回,接着开吃。

李菊花发挥“快、准、狠”的风格,瞅准肉片下筷子,还都是肥肉多的,不过第一筷子先给了柱子、裴勇,裴大娘脸色这才好了起来。

第365章 野鸭和家养鸭

李菊花又作势往裴大娘碗里夹。

“不用你夹,我自己吃!”裴大娘的战斗力也不在李菊花之下,筷子一探,两大片连肥带瘦油亮亮的肉片儿就到了自己碗里。

一桌子人不过几下筷子起伏,一大海碗的“全家福”就被捞个干净,只剩下碗底的荤汤汁了,于是去夹桌子外沿一圈儿的凉菜,凉菜也有荤素之分,凉拌木耳光顾的人少,而腊肉是剩不下的。

长条的猪肉,经过腌制挂在当阳的屋梁上暴晒,若是逢上好日头,不过几日的功夫就能晒成金黄色,渗出的油脂一滴滴地往下掉,做厨师傅切了吸饱了阳光的腊肉成一片片儿,刀工极好,且为了多匀出几盘,切得极薄,几近透明,但却是实打实地香气四溢,让人垂涎,李菊花筷子专门朝着腊肉去,夹起来瞅了瞅,嘟囔道:“真个是拨得好算盘,切得和纸似的糊弄人。”

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