后厨里的都是单位的正式员工，和普通员工一样的待遇，每个月的供应都不少，除此之外，还有隐形的福利，比如每天的菜卖不完，第二天就坏了，大家伙就拿回家里吃，这些都是所有人接受的“潜规则”，也没人质疑。
在食堂待着，吃食上比别的员工多点小福利。
食堂每天各类的菜和量都是有变化的，比如今天这个菜买的不好，后面就回减少量或者干脆把菜单撤了，食堂也得赚钱，总不能做赔本的买卖。
像蔡师傅这样食堂资深的大师傅，在食堂干了很多年，比江文恒的工资要高，除了正式员工，食堂里也有一些临时工，说白了就是没有编制的，每个月的钱不多，以中年的女同志为主，人数不多，四五个左右，听说好多人挤破头皮想进来，毕竟也不累，忙活忙活每个月就有钱拿。
中午的白菜豆腐剩了好多，这个菜按照规定，明天就不能再买了，蔡师傅说道：“茉莉，你走的时候盛一碗回去。”
张茉莉惊讶的指指自己：“我吗？”
“除了你还有谁？不用觉得不好意思，大伙都装点回去。”
张茉莉忍不住感慨，怪不得在食堂上班的人，一个一个都是红光满面的。
第56章 打包饭菜
用勺子盛菜的时候, 张茉莉的手都是抖的, 她心里不安, 自己不是食堂的正式员工, 也没帮上什么忙, 就打包饭菜回去, 总觉得不自在。
说是剩菜, 但这几样菜都很好，早上做出来的，还没过夜, 除了叶菜有点不新鲜外，其他的菜口感没变化。
食堂有规定，剩下的菜第二天不能回锅再热了。就算食堂的人再有准, 也难免会剩下一些, 剩下的菜由大家分了带回家去，就成了约定俗成的“规矩。”
蔡师傅又给张茉莉装了半盆西红柿鸡蛋：“茉莉, 你回家再练练刀工, 熟能生巧, 我教给你的多琢磨琢磨, 对于一个厨师来说, 刀工太重要了, 色香味俱全要紧，但刀工不好，也影响菜的质量。”
蔡师傅的话, 张茉莉都记在心里, 她能有这样一个师傅，是她的福气，食堂的大妈告诉张茉莉，说以前想跟着蔡师傅学手艺的不是没有，有的求了他好几年，但蔡师傅一个徒弟没收。
在厂区，平日里食堂是最不起眼的一个部门，像蔡师傅这种还是好的，有编制，更多的是临时工，每个月的价格也不高，为什么大家都挤破头皮往里面进？自然是有好处的。
张茉莉以前就是打饭吃饭，进了后厨，才发现了里面的门道，食堂每天都有新鲜蔬菜和肉送进来，如果里面的人昧着良心想捞一点，那简直太容易了。
后厨就是蔡师傅说算，他这个人耿直，剩菜剩饭能带回家，但每天送来的食材，绝对不会伸手揣进自己的兜里，也约束别人。
即便这样，食堂也有油水，中午和晚上这两顿，食堂的人管饭，不用花自己的粮票，一天不起眼，可常年累月的算下来，就省下很多粮食了。
他们厂区是城里有名的收益高的厂子，如果换成其他地方，恐怕没有这么好的待遇。
厨师是门手艺活，尤其现在这年月，做菜好吃的能有几个？大环境如此，刚才饿不死的线上勉强挣扎过来，有的吃就不错了，普通老百姓挑不上味道。
张茉莉这些天瞧着，像蔡师傅这样手艺的厨师，单位里都抢着要，用什么笼络员工？食堂的饭菜味道好，员工的怨气自然也就小了，民以食为天嘛。
张茉莉以前在农村，不比城里人的眼界，红白喜事操办的人家很少，请大师傅的就更少之又少，一般就是家里的几个女人凑合炒炒菜。
人家城里人讲究，结个婚得办婚宴，有在家里操办的，还有的在饭店办，不过在饭店办的太少了，价格贵不说，东西还不实在，不如在家里办的舒心。
像章小青结婚，炒菜的大师傅那是两个月钱就已经定下了，定金都付了一半，生怕师傅不来，婚宴什么是脸面？席面呀！菜够硬够好吃，宾主尽欢。
现在是计划经济时代，严禁投机倒把，自己做小生意，出去卖串糖葫芦，被抓到都要被批评教育，可是婚宴上请大师傅没人管。
将心比心，谁家结婚都得炒菜，再说了，这也不违法，怎么说都行，就说是自己家亲戚来帮忙的，钱私下给，别人还能知道？张茉莉越来越觉得，学到一手好厨艺，是她目前最大的出路。
张茉莉叹口气，她在家闲着闲着，自己都要发毛了，每天江文恒一上班，大门啪的一关，张茉莉望着墙面，就觉得很失落。
如果她能学门手艺赚点钱，一来自己不至于太无聊，二来还能贴补家用，同样是手艺，其他的也不乐观，会做衣裳的，想开铺子得有政府发的证明，一般人开不成。
炒菜好吃，除了能赚钱，自己家也受益，给江文恒做点美味的饭菜，他爱吃她也高兴。
张茉莉回家又是在厨房敲敲剁剁，江文恒回来的早，一进门就看见张茉莉手里抄着一把大菜刀和他打招呼：“文恒，你今天怎么回来的这么早啊！”
江文恒吓得往后退了两步：“茉莉，你把刀放下再说话。”
张茉莉恍然大悟，她把刀扔在了菜板上：“今天食堂的菜剩了不少，我拿了三种菜回来，你洗洗手就能吃饭了。”
平时食堂剩菜的时候不多，偶尔剩一点，几个人一分就没了，经常也有分不到的时候，不过人家食堂都管饭了，在那上班的人还能要求啥？偶尔能打包回去，就很知足了。
张茉莉去了没多久，也能跟着沾光了，不过话说回来，张茉莉每天在食堂帮忙，一分钱不拿，活计比谁干的都多，洗菜、择菜、包包子、剁馅，只要谁喊她一声，立刻过去帮忙，再多活都不喊累，这样的人难找，后厨的人都很喜欢她。
张茉莉在后厨待的怡然自得，每天就更乐意往那跑了。
张茉莉把带回来的菜热了热，她掰着手指头数：“文恒，我算过了，这个月咱们的粮食够吃，还能剩下几斤粮票呢，你的工资也能攒下十来块钱，这个月没什么花费。”
江文恒不管钱，听完张茉莉的话，点点头：“还是我媳妇会过日子。”
张茉莉夹了土豆的筷子一抖，土豆块掉在了桌子上，她低头说道：“这还算句人话。”
江文恒：“……”
吃完饭天微微黑，下去散散步，回来才七点多钟，城里人睡得晚一些，晚上有路灯，公园里人也不少，刚才她和江文恒去了附近的公园溜达，趁着天黑，有不少小情侣在公园里约会。
公园里树多，夏天树木枝繁叶茂的，也容易隐藏点，虽然说现在民风淳朴，但情到浓时，也忍不住搂搂抱抱的，除了公园的树丛里，没有更好的场合了。
公园很大，人虽然多，但是一分散开也就是稀稀落落的人群，专门有人往没有路灯的暗路下面钻，借着树木的遮掩，外面也不太容易发现。
刚才在公园里，张茉莉瞧见一男一女躲在树下，男的亲女的，还把手伸进女同志的上衣里。
张茉莉不是故意看的，她就是随便扫了一眼，就看见了这样不雅观的场景，立刻呆在了原地，这两位同志也太开放了！
江文恒连忙捂住了张茉莉的眼睛，右手环住了张茉莉，半抱着带她离开现场：“不要乱看。”
“我又不是故意的，哼，再说我又没错，是他们在公园里不雅的。”
一想到刚才的画面，张茉莉的脸就红到了耳根，她捂着脸和江文恒说赶紧回家。
这些天江文恒那方面的需求格外旺盛，张茉莉本来每天都很累，隔三差五还要被他折腾，简直苦不堪言。
从公园回到家，江文恒盯着张茉莉看，两个人夫妻这么长时间，她还是很了解他的，眼里的欲望不言而喻。
张茉莉推推他：“我要睡了。”