盛世小厨娘(148)
都是小机灵鬼！
三人捧着水囊出门去，季长歌在院子里调烤鸡翅要用的调料。
烤鸡翅当以微辣最为适宜，因此辣椒粉是少不了的。胡椒粉也是必备品，紧接着就是糖、蒜泥、酱油等调料香料一一加进去。鸡翅是新鲜的，今儿早晨才从肉鸡上卸下来，眼下正洗干净了放在一旁备用。
季长歌拿着菜刀过去，在鸡翅上头划了几刀。
“大姐，无水面包卖完了！”季长宁从外头匆匆跑进来，“汉堡也卖完了！”
面包和汉堡出乎意料地受欢迎，剩下的面包点心也所剩无几了，要是不再补货，那外面来迟的人，少不得是要抱怨。
季长歌可不管别人会不会抱怨，她开了这个店，是为了让自己平日里有更多的事情做，而不是闲得发慌的。
做面包实在是太累人了，这会儿又没有打蛋器，要将牛奶和鸡蛋给打发了，一点都不容易。
“大姐……”季长宁看出了季长歌的打算，耷拉着脑袋，“那我出去和明月她们说清楚，咱们店的东西准备卖完了。”
这才开张半个时辰不到，东西就准备卖完了，也不晓得是该高兴，还是该无奈。
季长歌可不管这么多，她跟着季长宁出去。得知店内并不打算继续补货，果真不少人都抱怨了起来。
哪儿有这样做生意的呀，客人都在外头等着了，结果她们竟然不打算再补货了！
“大家稍安勿躁，午时过后烘焙坊会卖烤鸡翅和炸鸡腿，大家可以早些过来排队。我这烘焙坊只有几个姑娘家在忙活，做面包和汉堡都很累人，还望大家多加谅解。”季长歌声音清亮，“不过这面包虽然卖完了，却有不少新鲜玩意儿会时不时摆出来卖。大家伙儿要是顺路，打这儿经过看上几眼，说不得有惊喜呢？”
众人虽然心有不满，但店家都发话了，人家看着也不像是缺这几个银子的人，只能叹了口气，慢慢散去了。
明月和清风原本就是伺候人的丫鬟，可没干过这些活计，从天未亮到如今，手臂都发酸了。
亏得大姑娘不打算继续补货了，不然她们俩的手，非是要废掉不可了！
将人都给打发走了，季长歌让清风在店里守着，她带着明月和魏澄、季长宁进了院子。
“阿宁和魏澄去吉祥酒馆，问一问福掌柜，这附近谁家养了牛？”
鸡和牛奶是季长歌早早起来，去市集上找来的。因着太过匆忙，只来得及和那买鸡的约好每日过来拿五十只鸡，那买牛奶的也不常出来，保不准啥时候就没牛奶了。这玩意儿不大好卖，要不是家里实在缺银子，那人还不愿意费这功夫呢！
做面包可不能没有牛奶，失去牛奶的面包是没有灵魂的！要不是嫌太累，她还想打些奶油出来做个奶油面包。
季长宁和魏澄对去吉祥酒馆的路都很熟了，两人将手给洗干净，又换了一身衣裳。
季长歌说道：“顺道买了今晚的菜！你想吃啥，带回来就成了。”
季长宁应了一声，扭头拎了个篮子，才是出门去了。
“明月给清风拿一壶茶出去。”
明月提起一旁装满了奶茶的茶壶，出去给清风送了茶之后，很快便又进来了。
季长歌和明月继续捣鼓鸡翅。
调料已经做好了，季长歌用筷子沾了一点尝了尝，咸淡合适，还带着一点儿辣味，还是勾人。划鸡翅的任务已经交给明月了，明月将鸡翅划好，丢到盆子里去。季长歌将调料撒到盆子里，轻轻地给鸡翅按摩，让调料更快地融到鸡翅里头去。
鸡翅要腌制一个时辰以上才能入味，季长歌打起一旁的鸡骨架的主意。
说起来下回见到原叔，该叫他带些海带过来了。海带可以煮汤，也可以做成海带丝，是夏天最美味的食材之一。
季长歌将鸡骨架都给洗干净了，正要提刀去剁清风就急匆匆地跑了进来。
“大姑娘，有人要买奴婢的茶！”
清风一脸的无奈。那茶是季长歌方才做好的奶茶，明月给清风送了一壶出去。
清风颇有些哭笑不得，“奴婢正在喝茶呢，就有一个男子进来，问奴婢再喝什么，为何带着茶香和牛乳香。奴婢见他似乎很感兴趣，便拿了个干净的杯子，给他倒了一杯。他喝了之后，竟然要买奴婢的茶！”
虽说姑娘的茶也好喝，不过姑娘没说这茶是要卖的，她不好擅自做了主张，便进来了。
季长歌还没说话呢，外头就传来了男子的叫声：“姑娘，姑娘你问好了没有？你若再不出来，这茶壶我可就带走了啊！姑娘，姑娘——”
那人在烘焙坊里头大叫，清风满脸无措，“大姑娘，这可怎么办啊？”
“卖。你近来拿一壶新的茶，叫他回头再将茶壶送回来便是了。”
季长歌倒是没有多担心，既然有人喜欢奶茶，那卖了就是了。反正迟早，烘焙坊也是要卖奶茶的。
清风“哎”了一声，扭头进了厨房，提了一壶新茶出去。
季长歌继续捣鼓她的鸡骨架。大菜刀提起落下，鸡骨架就被她切成了半个巴掌大的小块。骨架上还有很多肉，上面还沾了些血沫。她将血沫给洗干净，又往锅里放入清水、姜片和少量酒，随后将鸡骨架倒进去煮开，再将鸡骨架捞出来。
☆、第193章里正换人
酱鸡骨架的用料并不复杂。倒入油，加姜片、葱段、辣椒等翻炒，加半锅水，等水开后转小火，加酱油和白糖、盐，盖上锅盖，煮上半刻，大火收汁即刻出锅。
酱鸡骨架一定要煮得入味，吃起来的口感才会好。经过焯水和去腥，鸡肉上已然没有了腥味，而焖煮则是让骨架余下的肉，吸收了大部分的汤汁，辣香味浓郁。酱油并没有放得太多，免得鸡骨架的颜色变黑。
赶在午饭前，季长宁和魏澄回来了。
季长歌在她们进门时，将腌制好的鸡翅放到面包窑里开始烤。一刻后，将鸡翅取出抹上一层蜂蜜，再烤上一小会儿。
鸡翅和酱鸡骨架留了些自个儿吃，余下的都拿去卖了。
镇上的生活姑且算是平静又宁和。
季家烘焙坊这头，一切都已经朝着好的方向去发展。烘焙坊的生意并没有随着新鲜感过去而变差，事实上，因为季长歌时常在家里捣鼓些新吃食，时不时有人会刻意从烘焙坊经过，要是赶巧儿碰上新吃食出炉，那就是再幸运不过的事情了。
但季家村却并不如镇上宁静。
李荷花今儿出门，就觉得村里的气氛不太对。树下照常坐着好几个妇人，几人却不像往常一样，在树下说话八卦，这会儿子，那几人都眼巴巴地盯着里正家里看，好似那里头有什么宝贝似的。
今儿是作坊照常休息的时候，李荷花闲来无事，也走过去，和妇人们一起盯着里正家看。
那顾彩瓷自从进了里正的家门后，里正出门脸色都是红润润的，她年纪小不懂，不过也时常听到有人说什么“人逢喜事精神爽”的。
季大伯先前和里正婆娘打了一架，被里正婆娘给压垮了身体，现下还躺在床上动弹不得呢！顾彩瓷去了里正家之后，大房照料季大伯和季老太太的就只剩下大伯娘了。季元也不晓得是去了哪儿，每日都不见人影的。
“真是报应哦！”一个妇人说起大房来，还唏嘘不已，“你说这三房的日子，越过就越火红，谁不羡慕他们家有个作坊？大房倒是惨，以前大房对三房那就没过好脸色的时候，谁晓得风水轮流转啊，三房起来了，大房就坏了！”
“照我说，这都是他们应得的！”另一个妇人磕着瓜子儿，吐出壳儿来，“你看大房这些年干的叫人事儿？不就是仗着有个老的在，就可劲儿折腾人么！等着瞧，这事情还没完呢！里正那头还没赔银子呢，季老大不能出门，他那婆娘是个不顶事的，季老大可不是个愿意吃亏的！就昨儿早上，我还瞧见他婆娘去了镇上，我看这是去搬救兵去咯！”