盛世小厨娘(53)
季长歌不为所动：“瞧大姑说的，阿奶还能因为大姑的事情被我给气病了不成？我可没大姑这样大的本事。我阿爹阿娘去了的时候，可没人在意以后有没有颜面去见他们，就光想着把我们几个孩子给赶出去了。”
“我就晓得你是在记恨我们了！”季大姑马上做出一副痛心疾首的表情，看着季长歌，“我们都是有苦衷的，大姑是外嫁女，可不能带着你们几个去夫家的。这都是你大伯的错啊，是你大伯要把你们给赶出去的，我一向都是不同意的！”
蛇鼠一窝。
这就开始互咬了？
“我没有在记恨谁。前头我已经说过了，除非大家都认同你，不然的话，我是不可能让你来干活的。大姑要是真觉得委屈，那你找季兰季桃算账去，要不是她们闹出丑事来，谁也不会说连自家人都不叫来了。”季长歌说完，也没有再搭理季大姑，一扭头，砰的一声将门给关上了。
季大姑抱着个菜篮子，朝着门口“呸”了一声，“得意什么？不就有俩臭钱吗，当谁稀罕似的！”
她恨恨地瞪了大门一眼，似乎目光能穿透大门，落到里头的人身上似的。
季长歌可不管外头的人，她忙活了一阵，眼瞅着时间差不多了，去收萝卜的李大叔和季大山也回来了。季长歌老早就拜托了他们买菜回来，眼下时辰压得刚刚好。
李大叔带回来一大兜子鸡爪，本来是低价收来的，想着大概季长歌又能捣鼓出什么新鲜把戏，也就带回来了。
☆、第69章泡椒凤爪
季长歌眼睛发亮，鸡爪一拿到手，就已经鸡爪给冲洗干净，沥干水分，去掉指甲。锅内加水，放入花椒，煮开后将鸡爪丢进去，加入去腥提鲜的酒，煮上一刻钟后即可捞出。此时筷子能轻松将鸡爪扎穿，将鸡爪放入冷水中，冲洗几遍，再将鸡爪给切成小块。先前开始做萝卜的时候，季长歌多留了个心眼儿，顺便泡了半坛子的辣椒，此时正好用得上。
泡椒和鸡爪放一起，加入泡椒水与少量盐、醋，再往里头加水，没过鸡爪即可。将鸡爪封存起来，等上一宿，明儿早上就能吃。
季长歌嘱托李大叔买了牛肉回来。大块的牛肉切成薄片，将葱姜蒜切碎，牛肉放入碗内加盐和少量酒搅拌均匀。为保证肉质足够鲜嫩，季长歌打了两个鸡蛋，将鸡蛋清也搅拌进去。
葱姜蒜下锅，加入特制酱料，炒至香味浓郁时，再加入干辣椒，爆笑片刻后加水，将牛肉加入其中，小火闷煮至牛肉变色。在这期间，季长歌还将豆芽与莴笋洗好切好，土豆片成薄片，往锅里加入辣椒油，再加入土豆。莴笋和豆芽用清水煮熟另外放入盘子内，牛肉八分熟时将肉起锅装盘，撒上芝麻，加上香菜点缀提味。
接下来再做一道猪头肉，炒上两个青菜，也就到了吃午饭的时间。
季长歌人都给叫过来。
水煮牛肉特别适合一大群人一起吃，牛肉鲜嫩，口感微辣，土豆被煮熟透，吸饱了水煮牛肉的汤汁，鲜香软糯。豆芽和莴笋都保持八分熟的状态，脆甜中却又带着几分爽口，能冲散一整天的疲倦。
猪头肉刚好能垫垫肚子，两块大肉下去，一个早上忙活得空荡荡的肚子，马上就变得极有饱腹感。油水下肚，再是舒坦不过。
作坊的伙食一向不错，新来的人咂舌季长歌的大方，原本的老“员工”却是习以为常。长歌是个讲究人，自然不会委屈了他们。
正是吃得正酣的时候，季大姑大喇喇地进来了。她也不用别人招呼，自个儿去找了碗筷，就上桌一同吃饭了。季兰季桃也跟着她来了，三人一上桌，眼睛都直勾勾地盯着那盘水煮牛肉看。
时下牛肉可遇不可求，卖的牛肉那都是有数的，价格不便宜，也没几个人愿意吃这稀罕玩意儿。但牛肉可比猪肉要好吃，季兰长这么大，还是头一回吃到牛肉。
季长歌厨艺好，这一大盘子水煮牛肉味道非常。三人不请自来，做工的人自然不愿意。
季长歌拧紧眉头：“大姑，你们要干什么？”
季长宁已经放下筷子去拦那三人了。
李大娘和叶氏朝着众人打眼色，趁着这个功夫，个个都伸长了筷子夹菜，也没忘了往季长歌和季长宁的碗里添菜。
可不能便宜了这些不要脸的！
“哎呀，我就是怕你们菜太多了吃不完啊！二妞儿你别拦着我呀，兰儿桃儿，赶紧的，可不能让妹妹们心烦，这样的好菜吃不完丢了多可惜！”季大姑面上没有半点不好意思，隔壁越过季长宁的手臂，伸得老长。
叶氏不是个好惹的，季大姑的筷子伸去哪里，她就也跟着伸到哪儿去，将季大姑看上的菜给夹走了。
季长歌冷着一张脸，觉得实在膈应得慌。她一只手捏着季兰的手腕，一只手拽着季桃的手臂，“我这儿可都是按着人数做饭的，大姑你怕是要白担心了。大家伙忙活了半天了，大姑可别来招惹我，我这里是正经干活的地方，规矩多，大姑还是出去比较好。”
不然她是真的要将季大姑给丢出去了。
季大姑一直夹不到菜，瞪了叶氏好几眼，听了季长歌的话，捏着嗓门应：“哎呀，什么规矩不规矩的，长辈来吃顿饭怎么了？大妞儿啊，你这脑子是越来越不顶用了啊，我来你这儿吃饭是天经地义啊，我可是你大姑！”
她心里寻思着，再怎么着，季长歌也不能将她给丢出去。要真这样，她正好还能闹开了呢！
季长歌是个不孝顺的，往后谁还要给她做工啊？
季长歌却不怕她，“大姑要是想吃，随时都能过来。这现在这顿饭，不是我们三房的饭，是诸位婶婶嫂子的饭。大姑要是论辈分，这里多得是你的长辈，小辈一声不吭来抢饭抢菜吃，你觉得有脸？”
这一顿午饭，那都是属于所有人的。
季长歌不肯退让，也是因为实在不愿意这些妇人们忙活半天，连顿好饭都吃不上。
“哎呀，我们也不是什么小气的人。大姑啊，你赶紧吃，吃完了就回去，说不定阿奶还等着兰姐和桃姐回去做饭呢！”
瞧见桌子上的菜都给夹光了，连菜汁都没给剩下来，季长宁捂嘴笑：“大姑，你要是还想吃，那就继续吃呗！”
婶子嫂子们真够给力的，愣是将桌面弄得一片狼藉，而后各自端着碗，躲开许远。每个人的碗里都堆满了肉，季长安和李大叔他们是分开吃的，此时也出来了，季长安和南风手里分别端着季长宁和季长歌的碗。
“呸，不吃了！”季大姑眼瞅着好菜都没了，一口气将米饭给扒拉干净了，才将碗往桌面上一丢，气呼呼地走了。
季兰季桃也有样学样，愣是扒光了碗里的米饭，才不甘心地离开了。
季长宁将自己的碗给端回来，看着门口，语气郁闷，“本来以为阿奶已经够不要脸了，大姑比阿奶还要厉害呢！”
这要是每日都来闹上一回，保不准得多烦人。
吃过午饭，略微休息了一会儿后，妇人们就又准备回去上工了。
作坊门前，季大姑叉开双腿坐着，靠在树下乘凉。见到人过来，她大嗓门一叫：“来啦？是不是准备开工了，正好我也进去帮帮忙！”
早上她来找季长歌说要进去干活，季长歌没愿意。中午闹了一场，没想到她竟然还有脸再来。
季长歌挎着个菜篮子，里面放了热乎乎的牛乳，就等着待会儿进去找口锅闷着，饿了渴了都能吃。
☆、第70章找场子
季大姑眼尖，“大妞儿拿的是啥？怎么有好东西都藏起来了？快给我瞅瞅！”
她说着话，就要往季长歌身上扑。季长歌灵巧地躲开她，避到作坊门前去，将门给打开，随后招呼众人进来。季大姑腆着一张脸也要往里头挤，众人都很默契地将她给围在了外头。