盛世小厨娘(57)
福掌柜笑呵呵的，将碗里剩下的汤都给喝了个干净，才是慢悠悠地回道：“季大姑娘的新产品，香菇肉酱。”
“产品”这词儿，还是他跟季长歌学的，觉得贴切得很。
马老爷眯了眯眼，满脸嫉妒地盯着福掌柜的面碗，心头暗恨自己竟然来迟了一步，让福掌柜先尝到了好东西。
就着伙计拿来的青菜汤面，伴着香菇肉酱，马老爷吃了两碗面条，撑得不得了了，才是和季长歌商谈生意。
香菇肉酱味道好，而且看着应该比酸菜一类能储存，“便等着长歌你来救急了……上回的酸菜不卖了之后，你都不晓得有多少人来问过。”
虽说季长歌不卖酸菜了，市面上还有其他人在卖的。只不过其他人的手艺到底不如季长歌的好，做出来的酸菜，不是太酸，便是没有酸味儿。便是酸度合适，也总感觉差了些什么，马老爷也没有自砸招牌，去买别人的酸菜萝卜给顶上来。
再有则是他很是看好季长歌这小姑娘，若是当真与别人成了买卖，只怕会惹恼这丫头，回头有了什么新鲜玩意儿，便再也不选他们吉祥了。
很显然，这几日的等待，都是值得的。
☆、第74章吃锅子
马老爷这回依然是大方，也不多压价，当即就开出了一坛香菇肉酱二两银子的高价来。这东西耐储存，到时候运到各地去卖，减去车马费和人工钱，他还是能大挣一笔的。
马老爷担了大风险，季长歌也不觉得价钱低，又和马老爷签订了契约。因着这香菇酱需要大量香菇，而如今也唯有她才培育了香菇，数量倒是不够多。要大量供货，还得再等上几日，等院子里的香菇能大量收获再说。
马老爷自然没有不答应的道理，却也同季长歌说了，虽说无法大量供货，但若是能先提供少量香菇肉酱，先探探风，却也未尝不可。
几人就着这事儿，又商议了好些时候，待季长歌出了雅间，便见着隔壁雅间窜出三个孩子来。
季长乐和季长安手里都攥着串糖葫芦，季长宁跟在后头，背篓里似乎放了好些东西。
吉祥酒馆的伙计笑呵呵的，“我瞧见二姑娘来了，便叫她在旁边等着。”
这一波操作得到了马老爷的赞赏。
季长歌摸了摸凑过来的季长乐的脑袋，俯身将人给抱起来。小孩儿长了不少肉，沉甸甸的，亏得她力气大，不然铁定抱不起来。季长乐一张小脸上满是笑意，将手里的糖葫芦送到季长歌的嘴边去，“大姐，好吃，很甜的！”
季长歌敷衍地咬了一口，糖葫芦是真的很甜，但这份甜腻对于小孩儿来说喜欢，对她而言却是有些腻味了。因此她吃了一个，就偏过头去，不再吃了。
季长乐倒是不觉得糖葫芦太甜了。刚才为了留着给季长歌也尝尝味道，他没太舍得吃，眼下季长歌已经吃了一个，他放心的在糖葫芦上面涂满了自己的口水，吃得满脸都是糖浆，活似一个大花猫儿。
季长安比他要略微矜持些，还向马老爷问了礼。他生得和季长歌很像，眉清目秀的，不是很瘦，单是瞧外表，是半点儿都瞧不出是个有毛病的孩子。马老爷知晓他的毛病，心里为这孩子觉得可惜。
“事情便这般说定了，到时我叫人去找你。”马老爷将几个孩子给送出门去。
季长歌点点头，马车停在门外了，她将季长乐给抱上车去，又让开步子，让季长安和季长宁先上去。
去集市上买了些肉和菜，季长歌还去买了个铜炉，打算涮锅子吃。正要回去时，季长宁却忽然道：“大姐，我方才遇见季元了。”
怨不得她脸色不大对劲儿。
季长歌点点头，示意她继续说下去。
“我瞧见他给买了姑娘家用的簪子，好同一个姑娘说了好一会儿的话。那姑娘我也认得，叫顾彩瓷，是隔壁顾家村的，她阿爹在世的时候去给季莺莺教过书，后来她阿爹去了，她和季莺莺的交情也没怎么变。”
这就是说，这顾彩瓷姑娘是季莺莺的手帕交了。
怨不得上回还瞧见季元对季莺莺好声好气的，原来是瞧上了人家的手帕交，想要从季莺莺这儿下手呢！
“他们后来去了哪儿？”季长歌问道。
季长宁略一思索，摇了摇头：“我没跟上去。我怕他们发现了我，他和顾彩瓷走的时候我就带着大哥和长乐走了。”
那倒是可惜了。
不过只是一个小插曲罢了，季长歌这就启程回去了。
吃锅子，以往几个孩子都是没有尝试过的。季长歌用的是筒骨，将剁好的筒骨焯水过一遍冷水，再放入锅内，加入葱姜和酒煮开后，加入几颗红枣和枸杞，再中火煮上半个时辰。在这半个时辰里，可以去收拾别的东西。
做两碟子的萝卜丸子，将牛肉、牛百叶切好，菌子和青菜洗干净，蒸上白米饭。浓汤煮好后，加适量的盐，加入各种菌子煮熟了。
一家人围着锅子坐在一起，各自往碗里盛上一碗汤。浓汤煮了很久，被煮得又香又醇厚，骨肉的香味，加上菌子的味道，在口舌间绽放。
几小碗的酱料，或是辣，或是清淡。将切好的牛肉和牛百叶丢进去，涮上两涮，马上拿出来蘸上酱料吃掉，鲜嫩多汁。菌子在酱料里晾到半量，咬上一口，菌子吸饱了酱料的味道，比起原来的醇香来，又多了几分别样的味道。
两只狗已经长得圆滚滚的了，都被放了进来，啃地上的骨头，时不时亲昵地蹭到人脚下来撒娇。
将桌上的肉和丸子都吃完，最后再来一把青菜解解腻，一顿好饭好菜，直吃到了月上柳梢，天空中竟然飘起了雪花来。
头顶的雪花落下，季长乐第一个放下了碗，从暖烘烘的厨房里冲出去，在院子里大声欢笑：“是雪花，下雪了！大姐，下雪了呀！”
今年的雪，来得有点儿早，不过也很应景。
粮食、柴火都已经准备好了。屋顶已经收拾了，季长歌还找了人，在各个屋子里都做了坑，因而刚才那一顿饭煮的，已经是将各个屋子都给烧得热烘烘的了。
屋檐下挂了几盏红灯笼，将院子给照成了温暖的微红色，落到地上的雪花，似乎也带上了暖意。
季长歌叫道：“穿上衣裳再出去！”
“好嘞！”季长乐应了一声，拽着季长安，急匆匆地回了屋，各自穿上了新做的厚棉袄，将整个人都给裹得圆滚滚的，才又从里面冲出来。
季长宁耐不住，也穿了衣裳，和季长安、季长乐一起在院子里，仰着头用手去接雪花。南风半倚靠在门上，目光温和，定定地看着三个孩子在笑在闹。
季长歌又无奈又好笑，在厨房里收拾东西，将碗筷都给洗干净，再将砧板上的姜给切成几大块，再拍扁，加上三大勺红糖丢到小锅里，用慢火煮开，满满地将姜味儿都给闷出来。
厨房内传来一股又辣又甜的味道，南风回转过头来。那姑娘穿了鹅黄色的上衣，脖子上围了一圈毛茸茸的毛儿，是她上回去打猎拎回来的狐狸皮子做的，下头是一件绣了小花的红色裙子，到脚踝的长度，足下一双厚厚的棉鞋，做成短靴子的，上面绣了一个很大的猫咪花样。
她的头发梳成了两股辫子，似乎叫什么“鱼骨辫”，发尾绑了两朵绢花，再是普通不过的打扮，却也不知为何，似乎带着柔柔的光，让她显得无比地温柔娴静。
这个姑娘，是那个将他从乱葬岗中捡回来，接纳他成为家人的姑娘。
☆、第75章准备开工
“叫他们进来，要喝姜茶了。”不然明儿是要生病的。
季长歌说了一句，便转过头来，拿了碗，将姜茶分成了五份，包括南风也是有份的。
南风点点头，知道她没注意看，又“嗯”了一声，才是走到院子里，揪着季长乐的衣领，将小胖墩给拎起来，“进去喝姜茶。”