林蕊只头摇的厉害。
她才不傻呢，当心理医生要读的书一点儿也不比普通医生少，她看到大部头就头晕脑胀，恨不得昏倒当场。
外婆将切好的土豆块倒下锅，翻炒过后让林蕊继续烧火炖煮：“那我们蕊蕊将来要干什么啊？”
林蕊骄傲地挺起胸膛：“外婆，我将来可是要当官的人。”
上辈子，她妈可是处级干部，都赶上现在的舅舅了。哦不，正团级军官转业至江州这样的省城只能是正科级，她妈的官比舅舅都大。
外婆笑得叫大盘鸡的辣味给呛到了，连连咳嗽合不拢嘴巴：“好，外婆等着我们蕊蕊当官，开小轿车接外婆跟老太上□□看毛.主.席像啊。”
“那不行。公车私用是不对的。”林蕊时刻保持原则，“不过将来家家户户都有小汽车。”
外婆哈哈大笑：“那麻烦了，都是车子，街上岂不是挤得走不动路？”
林蕊乐了，嘿，外婆还真说到点子上去了。
上辈子，每逢堵车的时候，她溜溜达达从人行道走过，都觉得车窗玻璃后头的眼睛写满了羡慕嫉妒恨。
院子门响了，外头传来脚步声跟鹏鹏的叫喊：“奶奶，鱼，有鱼。”
鱼是根生叔叔今早套的，芬妮让鹏鹏拎过来。
外婆不肯收，推说家里头已经准备了不少菜，一桌子都摆不完，让鹏鹏再给芬妮送回去：“明儿烧汤给你妈喝。”
“明天鱼就不新鲜了。”芬妮抱着弟弟，死活拦在门前，不让鹏鹏再出去。
外婆无奈：“好，我来烧汤吧。”
芬妮连连摇头：“不用，还有昂刺鱼呢。我爸早上套了两条。”
外婆先前一直在灶台前忙碌，没留神看水桶，再伸头一瞧，哎哟，这丫头，居然把鱼都杀好了洗干净了。
“你也真是。”外婆忍不住皱眉，“一下子都杀了干嘛。”
“这个给蕊蕊烧酸菜鱼。”芬妮冲林蕊笑，“蕊蕊说她烧酸菜鱼最好吃了。”
林蕊顿时两眼放光，立刻猴在外婆胳膊上扭来扭去：“让我烧嘛，我烧酸菜鱼真的很好吃的。”
她早就想大显身手了。可是她现在这副身体的体质有问题，严重晕血，没人给她打下手的话，她压根对付不了一条活蹦乱跳的鱼。
林蕊看着桶里头收拾干净的鱼，朝芬妮勾勾手指头：“来，把你弟弟放进摇箩里头去。我带你烧正宗的酸菜鱼。”
她要让大家好好见识一下，她不仅会吃，她还很会做。
第50章 舅妈新生意
郑鹏无缘围观她二姐的大厨英姿, 因为他被分配任务照看邻居家的小弟弟。
吃饱了奶糕的小家伙嘴里头吐着泡泡, 跟鱼一样。短短两个月的时间, 原本跟皱皮猴子似的小东西，似乎长得好玩了点儿。
鹏鹏试探性地伸出手指头去碰他的手，不想竟然被小宝生一把抓住了。小家伙竟然还抬起一条腿来, 咧开嘴巴笑。
然后鹏鹏闻到了一股尿骚味。
倒霉的小学生哭丧着脸，这孩子明明属龙, 怎么还跟小狗一样, 撒尿要抬腿？
老太听到他的哭腔, 从屋里头慢慢挪出来，笑着道：“哎哟, 要换尿布了。你小时候还不这样。”
鹏鹏涨红了脸，试图维护男子汉的尊严：“我才不会翘脚呢。”
老太瘪嘴笑：“哎哟，那时候你聪明，撒了尿还会自己翻个边儿呢。”
说着, 她慢腾腾地拿旁边的干尿布，要给小家伙换，“莫怕啊，小宝, 老太不吃人的。”
林鑫笑着拾阶而上, 跨进堂屋：“这毛病还吃人啊？”，她接过老太手上的尿布, 动作娴熟地帮小宝生换上。
自家的妹妹，舅舅家的弟弟, 小的时候她都照应过。
老太笑眯眯：“可不是，那时候都传是妖怪，会吃人的。吃的人越多，那身上烂掉的地方就能重新长回头。”
鹏鹏听了满耳朵的稀奇：“那是不是吃什么补什么？”
林鑫被表弟的话给逗乐了，她打来井水洗手，笑着问：“你二姐人呢？”
“二姐做酸菜鱼呢。”鹏鹏兴冲冲的，“大姐，那个是不是特别好吃？”
林鑫无奈：“好不好吃我不知道，不过动静很大倒是真的。”
她妹妹做个饭啊，真是全家出动，集体帮她打下手。
厨房里头热火朝天，即使窗户开着，也散不尽满室的酸辣香气。
林鑫看着外婆将鱼连皮带肉削成薄薄的片，忍不住皱眉：“这酸菜鱼到底是你烧呢，还是外婆烧的？没人给你削鱼片怎么办？”
正在埋头抓泡萝卜的林蕊理直气壮：“去超市买啊，肯定有现成的鱼片卖。”
她上辈子都是买现成的鱼片做酸菜鱼。谁还有功夫慢慢剃鱼肉啊。
现在还不到腌大菜的季节。江州人也不习惯用芥菜腌酸菜。林蕊索性用泡萝卜代替，这样汤色还更清爽一些。
林鑫哭笑不得摇摇头：“行，反正你都有理由。还要干什么啊？”
林蕊老实不客气：“打鸡蛋，削好的鱼肉片得用蛋清裹着，这样肉才嫩。”
林鑫无奈地捋起袖子给妹妹打下手，示意正在烧火的芬妮：“你出去吧，你爸妈也快回来了。灶火我看着就行了。”
芬妮满头油汗，却仍然迟疑：“没事，我家里头鸡跟鹅都喂过了。”
“出去吧，这儿忙得过来。”外婆招呼跟自己小外孙女一般大的女孩儿，“正好，把昂刺鱼汤端出去，让你妈趁热喝了。”
芬妮这才起身，洗干净手脸，端着汤碗出了厨房。
林蕊一边往热油锅里头加蒜瓣、生姜片炝锅，一边撇过脸好奇地问她姐：“芬妮家的田收完了没有？”
“没有，还剩下一亩半。天太暗了，田头又没灯，外公说要割到手的。”林鑫按照妹妹的要求，用盐、黄酒码味，然后加入鸡蛋清裹上鱼片搅拌。
林蕊朝锅里头放下泡酸萝卜跟泡辣椒翻炒，等到起味儿盛起来放在边上。然后直接从锅炉中舀沸腾的水下锅，加外婆切好的鱼头跟鱼骨头进去，直接大火熬煮。
等待鱼骨头汤熬白的时间里，她终于有心思好奇：“姐，钐镰好用吗？是不是收割的特别快？”
林鑫被先前的酸萝卜辣锅呛得直打喷嚏，此刻味儿散了些，她才好点儿。
她摇摇头，放下搅拌好的鱼片：“太吃劲了，我们做的粗糙，舅舅钐一亩地就累得不行。后来换成爸爸，结果爸爸差点儿割到脚。”
这时候舅舅才说实话，钐镰也不是谁都能用的，光有力气也不行，搞不好就会伤到自己。
“我还是觉得用滚动的方式推的那种比较安全，一来用力少，二来也安全一些。”
林鑫惊奇地从灶膛口露出脸：“哎，你和根生叔叔想的一样，他也觉得得加轮子。要不，你去跟他讨论讨论？”
林蕊立刻昂起下巴，骄傲地强调：“我在烧酸菜鱼呢！”
这可是正经事！
锅盖掀开，鱼骨头汤煮的奶白，空气中顿时弥漫诱人的鲜香。
林蕊往汤里头倒入炒好的泡萝卜泡辣椒，然后鱼片下锅翻滚至断生，一锅酸菜鱼就能上桌了。
她兴头头催着外婆跟姐姐品尝，一个劲儿追问到底好不好吃。
舅妈进厨房帮忙端菜，闻声笑道：“我们蕊蕊现在真是越来越能干了，什么都会做。”
林鑫放下筷子，略微皱眉：“好吃是挺好吃的，就是味儿太重了。”她有点儿奇怪，“你现在的口味怎么变的这么重？”
江州人虽然能吃辣，但本地菜主要以口味平和而著称，菜色偏淡。蕊蕊以前不怎么吃重口味的东西。
现在，一个串串香，一个小龙虾再就是今晚的酸菜鱼，哪个不是又咸又辣。
林蕊从善如流：“不是我口味重，是夜市上的人口味都重。”
看看后来夜市的主打菜，从烧烤到麻辣烫到小火锅再到铁板烧，酸菜鱼、毛血旺、香辣小龙虾，基本上没有淡口。