似乎她老爹不是很能吃辣。
“小娘子，这是要煮这青豆？”
“是呢。”
厨娘有些诧异，她尚且第一次看到这黄豆尚未“成熟”便弄来煮着吃的，而且并未剥出豆子，这壳子毛毛的，怎可就这般煮？
不过，既然小主人有吩咐，就当是陪她胡闹一场，厨娘也就听她指派。
“好啦，水烧开了便将这倒下去吧，嗯，放些盐，火小一些煮。”
不过三五分钟的时间，宁博容就让烧火丫头灭了炉灶中的火头。
“再焖一会儿。”
在焖的时间里，宁博容让阿郑搬来了午时崔氏切与她吃的西瓜特地留下的瓜皮，让厨娘削皮切成了细丝，锅内倒入清水，水开后，放入略焯一下，焯过后用凉开水过一下，拌以少许的盐，香油，撒上一些黑芝麻，瞧着便翠绿爽口。
又叫厨娘做了凉拌胡瓜，没错，这会儿的黄瓜还叫胡瓜呢。
令又加了萝卜丝炒了一些石刁柏，即翠绿的芦笋丝和素白的萝卜丝，单单这摆盘就十分悦目。
这时毛豆也出锅，带汤盛入大碗中，放入井中冰镇。
四素凉菜在炎炎夏日看来都是极清爽的，等到宁盛快回来之时，宁博容亲自将这四道菜放入白瓷盘中，特别将盐水毛豆从汤水中捞出，又有芝麻脆瓜、凉拌胡瓜、萝卜芦笋，单单视觉上就让人极有胃口。
将这四道菜放入食盒中，并一小壶崔氏去年秋酿的菊花酒，宁博容自己是颇为满意的。
“阿青，将这四素凉菜也送一份去给阿娘。”
“是，小娘子。”阿青颇有些惊异，想不到短短时间，小娘子当真弄出了至少看上去还不错的食物，虽然吃起来不知如何，但她只看着都觉胃口大开。
以宁博容的年岁，在现代不过是个一年级的小学生，但在古代，看过宁府那些个同她一般年岁的女孩子之后，她就觉得自己表现的早慧实在是不算什么，她们多的是比她成熟的心性。
所以，她觉得，她需要和宁盛谈一谈。
当然，这四素凉菜并菊花酒，算是——呃，贿赂？
虽然说……从小到大，宁盛就从未驳回过她的任何要求。
“阿郑，我们走，去阿爹的书房。”
她家阿爹应该快要下班回家了哎！
☆、变革之始
宁盛外有大儒名声，又是书院一山之长，即便崔氏这种世家大族颇有些轻慢的意思，对于世人来说，却绝对已然是值得尊敬的对象。
身为山长，他亦在书院之中讲学，而且因他本身状元出身，对科举应试颇有几分独到理解，又因请的夫子大多乃是他的好友，颇有几分才学，才使得万里书院名声渐盛。
但在宁博容面前，他只是一个宠爱幼女的父亲罢了。
“阿爹！”
尽管宁盛时常在前山用晡食，依照旧唐留下的习惯，现在人大多还是一天吃两顿饭的，这对于习惯三顿的宁博容而言无疑比较痛苦，于是在晚上她还会再加一顿，时间久了，连崔氏也会随她少用一些，幸得她平素就吃得少，才未因为这生活习惯的改变而发胖。
但宁盛还是遵循的旧例，只偶尔吃次夜宵还是无妨的。
“我家妙妙真是心灵手巧！”哪怕知道这些并不是宁博容做的，毕竟她还未满七岁，但是身为父亲，他毫不吝啬对小女儿的称赞，更何况，他是真的有些惊叹的。
这样的四素凉菜，他从未在其他地方见过，既雅致又清爽。
而只尝了一口，他就立刻喜欢上了这种滋味，在炎热的夏夜，就要吃些这个并一壶清酒，方是一种无上享受，他已经在琢磨着叫上几个好友一块儿赏月了。
反正，他们也就住在前山书院里而已。
尤其是这叫盐水毛豆的，佐酒格外好。
“阿爹，书院可是要招收新学子了？”
“嗯，待科举过后吧。”
大梁朝的科举是在每年的八月，实则以前乃是在初冬时节，因科举的考试地极其阴冷，有一年京城大雪，硬是活生生冻死了几个学子，这才挪到了八月。
这年头的八月是阴历，相当于现代的九月，正是初秋，刚好天气不那么热，也不会有多少凉意，自是比当初好上许多。
宁博容爬上椅子陪着自家老爹坐，“阿爹，咱们万里书院听闻所收贫寒学子比较多？”
这话，还是听宁家那群金枝欲孽的小姑娘说的。