关灯
护眼
字体:

六零年代选专业(51)

沈母想着小儿子又在食堂摸了会鱼就下班了。

到了家看到沈丽她们在烧火做饭,赶紧让她们停手,“菜别做了,就熬粥得了,顺便把炕烧了。”

粥已经在锅里了,不做不行的。

不过也不浪费,可以放在锅里温着,明早当早饭。

沈丽有些诧异,“娘,不做菜啊?”

自从家里条件好了,每次吃饭都会我个菜的,即使是拌个咸菜。

沈母点头,“咱晚上去你姥爷家吃,他炖牛肉。”

说完看到几个娃都差点流口水,就乐了,“瞧你们那馋样。”

在灶坑烤了下火,就进了屋看小儿子。

沈梦又咽了两下口水,有牛肉吃啦,太开心!

可是她下午偷吃了蛋蛋,失策了,应该把肚子空间充分的留出来装牛肉啊。

沈母看到小儿子还在睡,就伸手摸了摸小屁股,是干的。

又看了看铁缸子里的奶还剩多少,由此判断小五今天饱不饱。

沈梦进了东屋,“娘,今天中午小五拉了,是我姐给换的,还把褯子给洗了。”

沈母点头,“今天没呛奶吧?”

沈梦摇头,“我拍奶嗝了。”

因为家里就沈伟和她,所以喂奶这活也不得不交给他俩。

喂奶还好,难就难在拍奶嗝上。

因为拍奶嗝要把娃竖起来拍后背,沈梦是不敢抱小弟的,她怕力气不够再给娃摔了。

后来她就和二哥分工合作,先将小五用被子包好,沈伟给竖着抱起来,她在后面给拍后背。

“娘,我姥爷咋突然想请吃饭的?”沈梦睁着大眼求解,要知道她姥爷其实挺抠的。

沈母就笑,“有好事呗,回头你就知道了,人不大倒乐意打听。”

沈梦被噎住,好好,她不问了还不行,居然卖关子。

等沈爹回来,沈母又给小五喂了遍奶,把了尿,一家人都去了杜老头家。

“姥爷,姥爷,好香啊。”沈勇几人都在吸鼻子,肉香扑鼻啊。

杜老头为了让牛肉入味,特意早回了会家,炖到这时候都快炖一个小时了。

“肯定香啊,我放了多少调料呢,为了去腥我还放了酒,还有山楂。”杜老头对自己的手艺显然是满意的。

沈勇挠头,“山楂不是水果么,放肉里?”

不搭噶啊。

杜老头看着大外孙,表情得意,“这是姥爷的窍门,炖牛肉的放两颗山楂,这肉更容易烂糊,还好吃,以后有的你学呢。”

沈梦想说,这招她也会,后世的美食视频早把这招用烂了,一点也不新鲜了好么。

不过想想现在这年头知道的估计真不多。

三斤多牛肉加上四根大白萝卜整整炖了大半锅,都是自家人,杜老头直接用饭盆盛的菜。

因为家里炕桌小,放不下这么多人,所以三个长辈们坐着,其他人都站着吃。

沈梦无所谓,站着吃吃的更多呢。

她先用勺子舀勺汤拌米饭里,今晚上绝对奢侈了,菜是牛肉炖萝卜,主食是蒸大米饭,一点粗粮没参。

然后夹两块有肥肉的牛肉,应该是牛腩。

肥而不腻,软烂可口,满嘴巴都是肉香,她都不舍得咽下去了。

不行,赶紧吃,还能多吃两块。

都说赌场无父子,其实抢肉场也没啥父子的!

沈梦惋惜的看着她爹夹走了她相中的肉肉。

不行,她得赶紧再找一块补偿自己。

作者有话要说:晚安~

第34章 剃头师傅

沈梦揉着肚子瘫在炕边,脑子里闪出形容吃太饱的成语,比如菜过五味酒过三巡,其实她还有更形象更接地气的,撑的小肚溜圆~

她是最会吃的,先用最精华的肉汤拌饭,再吃牛肉,最后萝卜也是不能放过的。

因为杜老爷子炖的时间足够长,萝卜很是软烂,而且浸满了肉香,吃起来也是美味无比呢。

都说冬吃萝卜夏吃姜,北方人又称萝卜为小人参,天寒地冻的时候多吃点萝卜绝对有好处的。

大家“战斗力”都不弱,半锅炖菜消灭的干净溜溜,最后的菜汤也都拌饭了,一点没剩。

沈母招呼大勇、小丽一起把桌子收拾了。

杜老头也是一本满足的吸着“光明”烟,虽说这三斤多牛肉花了一万多(第一套人民币,相当于10块多),有些心疼,但好几年没这么痛快吃过肉了。

都弄完,杜老头又冲大勇和小丽招了招手,“以后你俩就改姓了,叫杜勇和杜丽,知道不。大勇,你愿意跟着姥爷学做菜不?”

沈勇瞅瞅他爹又瞅瞅他娘,“要是能吃到好吃的我就学。”

沈伟在边上闹吵,“我也学,我也要好吃的。”

被沈母瞪了一眼,“躲边垃去!”

沈梦捧着肚子把二哥拽一边,这位真的是没眼力见,长辈要说正事呢,老惹人嫌会挨打的。