沈家规矩多(187)

已经比赛过的人自然是看得幸灾乐祸的，毕竟刚刚他们也是这么过来的，现在看着别人一脸的你是开玩笑吧的样子，也是开心的。

沈念池已经走向食材区，取了生姜、大葱、青蒜，又去配料区拿了八角、桂皮、香叶、胡椒和干辣椒，然后回到灶台前站好。她的行动倒是提醒了其他人，现在不是愣神的时候，虽然从目前看已经有点来不及了，但也不能放弃，所以大家都行动了起来。何平看着沈念池拿的东西，大致猜出她要做什么，看了眼被剁开的羊腿骨，怪不得呢！

沈念池在进来之前已经想好了要做什么，是的，在进来之前。复赛比的是刀功和火候，自然是两关，只是以前是两关分开，这次却是两关合起来进行。沈念池自是根据之前几组进去的时间猜到，毕竟只是一个刀功，没必要这么长时间，当然，还有进去过的人就再没有出来，也是有问题的。不过这些都只是猜测，也没法印证，至于为什么选择这么少的食材，除了觉得有问题外，其实她并没有觉得少。虽然现在的食材品种繁多，但是其实可以分为菜、肉两大类，而她选了鱼肉和羊肉，也是因为这两类处理起来可以有很多选择，很能考验刀功。至于白萝卜，削皮是一样，切丝也是有难度，所以即使她没有意识到有问题，也还是会选差不多的东西，只是现在倒是占了便宜。

把羊腿骨、鱼头、鱼骨、生姜、水放进高压锅压制，时间有限，砂锅自然是没法用。把其他配料处理好，然后烧热油将已经腌制好的鲤鱼下锅炸至金黄捞出。羊腿骨已经炖烂，汤汁香浓，只留汤汁放进砂锅继续加热，然后放入炸制的鲤鱼，继续熬煮。

李彦等人原本以为她要做松鼠鱼，只是看她把鱼头一起放进了高压锅，就知道不是了，又见她把炸好的鲤鱼放进汤里，也是微微闪神，这姑娘是不准备给别人留活路了，就一道菜搞定了！

在别人手忙脚乱的时候，沈念池显得很是清闲，众人看着她拿起那一整张萝卜皮，切成小块，然后调了个料汁，浇在上面腌制，嗯，还有空做个小凉菜，也是让人恨得牙痒痒。

沈念池看了看时钟，还有十分钟，然后另起一锅，放入凉水烧开，把萝卜丝放进去滚了滚，去去生气，然后抄起放进汤锅里，还好选的萝卜并不大，不然这砂锅还放不下。李彦已经在提醒还有五分钟，沈念池不慌不忙地把羊肉片放进汤锅，薄薄的羊肉只要一烫就熟，鱼羊一锅鲜出锅了。时间到了，哐当一声，显然有人因为忙乱而出了差错，只是却没人去管，比赛，就是这么残酷！

李彦三个人开始按照顺序尝菜，何平也不等，直接找了个勺子盛了碗汤，微微一吹，慢悠悠地喝了。沈念池倒是看了他一眼，在他回看之前又转开了头，显然是没想从他脸上看出什么。何平眼神闪了闪，然后放下碗，双手插兜，等着了。

李彦三人对于沈念池的菜自然是很有兴趣，进来了那么多人，没几个人像她一样只做了一道菜，哦，不对，这还有碟酱萝卜皮呢，嗯，酸甜脆嫩，不错！再盛一碗汤，汤汁清亮香浓，光闻味道就是醉人，尤其是这么凉的天，喝一口，从胃暖到心里。更何况，羊肉、鱼肉鲜嫩，萝卜甜软，即使是只有一道菜，也是绝了！

三人互相递了个眼色，李彦还想问问何平，只见这哥们已经又盛了一碗，继续吃起来。翻了个白眼，他们也想吃啊，只是后面还有一堆等着呢，所以只能悻悻地离开了。何平又喝了一碗，还想再盛，一大勺鱼羊肉已经放进了碗里，沈念池浅浅一笑，然后也给自己盛了一碗，然后就这么众目睽睽之下淡定地吃了起来，看得其他人咬牙切齿地诅咒她喝汤被呛着，吃肉被鱼刺卡着，只是后面这条是绝对不会实现了，因为鱼刺已经被沈念池全部剔除，至于呛着，也是不可能了。

沈念池吃了一碗，才发现自己又成了众人的焦点，这回倒是有点窘迫了。她只是有些饿了，毕竟已经过了饭点，而且刚刚又进行了体力劳动，自然是饿得狠了，所以李彦他们走了，自然开吃。反正放着也是放着，自己吃了也不浪费不是！

李彦看着这姑娘难得有些别的表情，也是好笑，不过也怕这姑娘不自觉地树敌，毕竟这么小的年纪就这么厉害，自然会有人嫉贤妒能，他是惜才的，自然要帮她一把:“嗯，到饭点了，大家估计都饿了吧！因为比赛的原因，委屈大家了，主办方已经给大家准备了午餐，一会就到。当然，如果大家想尝尝在场的各位做的，也是可以的。”