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沈家规矩多(360)

作者: 君琳琅 阅读记录

“雪梅看着呢!您放心!”雪梅是韩婶的名字,韩婶也是这里的厨娘。虽然比不上里面住着的大厨,但是能让吃惯了沈园饭菜的韩愈一留下,又得到了沈老爷子的赞许,可见也不是个简单的。

韩婶做的都是秦川当地家常菜,为了迎接客人,特意去当地老乡家里弄来的新鲜宰杀的羊肉和羊骨,加入香料熬煮一天,捞出羊肉切块装碗,放入羊肉汤,这道水盆羊肉就可以上桌了。当然,这还不算完。秦川人吃这个,多是配上白吉馍或者锅盔,加上鲜大蒜或糖蒜,再加上油泼辣子,可以把馍放入汤中一起吃,也可以一口馍一口汤,更有有一种,把肥瘦相间的羊肉片夹在刚打出来的月牙饼中,夹着青椒丁,就着羊肉汤,也是美味。

虽然在座的大都是大厨,但瞧着这鲜香扑鼻的羊肉汤,再看看红艳艳油亮亮的油泼辣子,嗯,胃口大开!

沈俞喝了一碗,瞬间大汗淋漓,接过叶昭递过来的纸巾,称赞道:“怪不得叫六月鲜呢!三伏天里吃一碗,好爽!”六月鲜是水盆羊肉的别名,倒是贴切。大热天来这么一碗,出身汗,舒服得很!

“喜欢就多吃点,厨房里还有呢,别的不能说,但绝对管够!”韩婶又给他盛了一碗。

一顿饭吃的宾主尽欢,就连两位老爷子也是吃的欢畅。饭后一人捧着杯山楂糖水,三三两两地坐院子里聊天了。

“明天带你们去逛逛?”韩愈一看着正给他扇扇子的小徒弟,问道。

“嗯,麻烦师父了!”沈念池笑眯眯地道谢。

“有没有什么想去的地方?”

沈念池看着已经转身去了后院的魏强,幽幽地说了句:“那里,等比赛结束以后再说吧!”

至于那里指的是哪儿,沈念池没说,但韩愈一却是知道。他原本问沈念池有没有想去的,就是想提池家大宅,只不过怕沈念池心里不好受,也就没直接说出来。现在看沈念池明白他的意思,但并不想现在就过去,也就没再说什么了。

晚上九点,积攒了一天的热气终于散了,风吹来,有点凉意。韩愈一让大家都去歇着了。

第二天一大早,大家都早早地起来了,毕竟是在别人家里做客,总要有客人的样子。几个年轻人去了厨房给韩婶打下手。

闻着汤锅里浓浓的牛羊肉香,再看着菜板上的土豆、胡萝卜、菜花等,沈念池问道:“韩婶,您这是要做肉丸胡辣汤?”

“嗯,咱们这里早饭都喜欢喝这个,我做的不好,念念小姐别嫌弃。”韩婶边跟沈念池说话,边往锅里下牛肉丸子。

“您可真谦虚,昨天那水盆羊肉,我们可是都吃撑了的!”沈念池笑着说道。

韩婶听着沈念池的话,也是开心。她可是知道他们家四老爷的小徒弟不仅字写的好,厨艺更是出众。虽然还没见识过,看着沈念池细胳膊细腿的,嗯,他们家四老爷可不会说瞎话!

有肉有菜,有汤有饭的一顿早饭,原本还有些蒙蒙的脑袋也完全清醒了。

几个年轻人围着韩愈一商量着要去哪里转转,沈老爷子和赵老爷子根本就没打算跟他们一块出去,各走各的,回后头去了。李艺原本想陪着她干爹,也被老爷子给赶回来了,好不容易来一趟,又不是他们老胳膊老腿的走不动了,出去转转。

沈念池看着正望着院墙外的魏强,走了过去。比起她,师伯的感情更是复杂吧!她毕竟只是从别人的口中来了解那段岁月,而,眼前的这位,却是实实在在地经历了!他看着原本温馨的家就这么慢慢地濒临破散,即使已经相隔二十年,也是忘不掉的吧!

“师伯!”沈念池站到魏强身边,他也是没有任何反应,就这么直愣愣地盯着院墙外的一颗树。

沈念池仔细地看了看,知道那是山茱萸,秦川本地常见的树种。妈妈在笔记里写过,池家老宅四周,每年九、十月份的时候,都是红彤彤的,正是这山茱萸结的果子。曾外祖父和外祖父就带着她去摘了洗净晒干,然后酿成茱萸酒。曾外祖父腰疼的时候,就会喝上几天。

看着魏强茫然的眼神,师伯也是有帮着曾外祖父做过茱萸酒的吧!红彤彤的果子,明明是那么热烈喜庆的颜色,但是,“遍插茱萸少一人”,又是怎样的荒凉与悲寂!

只不过,很快了!

“念……”沈俞没看见沈念池,一抬眼就见她站在那里仰着头,不知道正在看什么,正要叫她,被李艺拦住了。

“韩叔,咱们等会吧!”李艺知道不论是魏强,还是沈念池,都是不好受的,这里毕竟是池云的家乡!哎!

韩愈一看着站在那里的两个人,也顺着他们的视线看出去,看到那颗山茱萸,也是明白了。虽然池家大宅已经关闭了二十年,但是,不管有没有主人,那树啊还是照样地开花结果!这点倒是比人强多了!

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