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八零女配的佛系美食之路[穿书](172)

“怎么会嫌弃,感谢都来不及!你就是许锦薇吧?开学那天我们见过,我经常听我们佳佳提起你,真是个品学兼优的好孩子。”李母也笑着说道,“今天的饭菜实在太好吃了,祝你们生意兴隆啊!”

“谢谢阿姨!”客人吃得满意,许锦薇自然是非常高兴的。

几人又寒暄了几句,许锦薇便回厨房继续忙活去了。

此时廖志刚和孙卓也都带着各自在生意上的合作伙伴来到了店里,直接坐了二楼的雅间,里面的布置别具一格,充满了古韵,又很安静,非常适合谈生意。

他们因为人数多,所以点的都是十人套餐,比起李佳佳他们的六人套餐,多了一道冷菜和三道热菜。

这里的饭菜价格实在是不便宜,一开始这些人还觉得廖志刚和孙卓说不定是让人给斩了,可等菜上桌之后,他们就把那些杂七杂八的心思全都抛诸脑后,满心满眼都是美味的食物。明明吃得肚子都滚圆了,还是不愿意停下筷子。

尽管今天开张只有三桌客人,但也给他们带来了两千多元的收入,去掉成本,毛利润也能达到一千多元,这几乎是普通人一年的工资了。

这让郑萍觉得惊喜非常,同时客人们的一致好评也让她更有信心了。

第96章 公司

有了一个好的开头,后面“锦绣年华”的生意变得越来越好, 他们也没有做什么宣传, 就是靠着客人们的口口相传, 吸引来了越来越多的客人。不管是什么人, 只要到这里吃过一次,就会时常惦记着,还想再来吃。也不知道

从一开始的每天只有两三桌的客人,到后来每天都约满, 到现在干脆都需要提前一周进行预订了, 就这有时候还会订不到。

“你好,帮我订个四号晚上的四人位。”一位中年贵妇, 刚用完餐就直接去前台预约了。

负责前台预订的女服务员李艾穿着店里统一设计的旗袍,看起来十分优雅端庄, 此时面带笑容地回答, “不好意思女士, 四号全天的位置已经订完了。”

“什么?订完了?那……五号的也行。”

“不好意思女士,从今天到十二号晚上的位置已经全部订完了。”李艾查了查预订本上的日期, 非常抱歉地说道。

“什么?都订完了?!”中年贵妇发出惊呼, 今天才二十七号, 这差不多都约到半个月后了。

“是的, 很抱歉。”

“那帮我订十三号晚上的吧。”中年贵妇看了看墙上挂着的日历, 算了算了时间后,立刻订了十三号晚上的位置。

“好的女士,请您留一下您的姓名和联系电话。”能到这里来用餐的客人, 基本上都是这个年代最先富起来的一批,家庭条件都很不错,通常家里都是安装了电话的。

“好的。”中年贵妇在预订本上留下了自己的基本信息,这才离开。

晚上快下班的时候,李艾就去后厨找了许锦薇,现在餐厅的一切经营事务都归许锦薇管,郑萍只负责后厨的菜品质量。

“老板,不少新来的客人们都在抱怨位置太难订,咱们要不要考虑翻一下台啊?再限定一下用餐时间,晚上六点到八点,八点到十点这样?”李艾将今天的预订情况向许锦薇反应了一下,并且提议道。

她以前在其他饭店和西餐厅里工作过,这些饭店基本上都是客人走了就立马翻桌迎接下一位的,这样就能接待更多的客人,饭店的营业额也就能更高了。

“你的想法很好,但是我们餐馆走的是高端路线,客人们过来享受的就是我们的服务,如果我们限定用餐时间,还赶着翻台,岂不是会让客人不高兴?我们可不能为了一点眼前的利益,丢了好不容易建立起来的口碑。”许锦薇不赞同的摇了摇头,“不过如果客人走的早,我们确实可以翻一下台,到时候接待一下临时来用餐的客人就行了。”

“好的老板!”李艾也觉得许锦薇说的很有道理。

等李艾离开了之后,郑萍走了过来,“薇薇,怎么最近阿川他们几个过来的次数越来越少了?在忙什么呢?”

“他和阿海他们合作开了个公司,最近正是忙的时候。”提到沈临川,许锦薇的脸上忍不住露出一丝笑意。

想着那个傻瓜认真说着要发展自己的事业,好跟上她的脚步时候的样子,她就忍不住想笑。

在经历了末世的残酷之后,就越发向往平静安稳的生活,没想到她会在这个小说中的世界找到了属于她的亲情和爱情,还有她感兴趣的厨艺事业。

“那就好,我一直都觉得阿川学习这么好,总是在我们这个小饭馆子帮忙,实在太屈才了,男人嘛就是该有自己的事业才对。”郑萍深以为然地点了点头。