关灯
护眼
字体:

古代养虾日常(36)

作者: 红白茉莉 阅读记录

“来来来,麻烦排一下队,谁先来?”田螺炒好的时候,她招呼道。

“我先,要五勺。”

苏含玉要拿芋叶装的时候,对方递过来食盒,“装这里罢。”

她依言照做,发现后面几个人也都要求装食盒,心里有点疑惑,但并未过问,也来不及多想,因为又有不少人被香味吸引围了过来,她一轮接一轮地炒田螺,手腕都累着了。

响午过后,只剩最后三勺田螺了,还有人要买,苏含玉忙摆摆手,“卖完了,卖完了,下个圩日再过来吧,剩下的有人预定了。”

那人怏怏不乐地走了,苏含玉赶紧把锅底田螺装到芋叶里,递到陈氏面前,笑道:“婶子,刚才麻烦您帮忙看档了,请您尝尝我的手艺。”

陈氏面露惊喜,却并未伸手接,“这多不好意思,你留着卖吧,还有人想买呢。”

苏含玉佯装生气,“婶子该不会觉得不好吃吧。”

“怎么会!好吧,我收下了。”陈氏见自家女儿在一边眼巴巴看着,只好接了过来,“谢谢了啊。”

“该说谢谢的是我才是。”苏含玉笑道,打水洗起了锅。

苏含玉刚开始炒田螺的时候,陈氏就流口水了,只是她舍不得花钱买,这会白得了几勺,便和女儿吃起来,发现滋味果真好,怪不得方才在她这吃混沌的食客全都买了。

忍不住夸道:“丫头,你这手艺了得,怪不得大户人家的少爷们都想吃。”

“婶子说笑了,我怎么没看到有什么少爷过来吃。”苏含玉边收拾东西边道。

第二十八章 做不出来

陈氏叫了起来,“哎,你不知道吗,刚才那几个提食盒的,说是给他们少爷带的呢。”

苏含玉有点意外,“原来是这样啊,怪不得不要芋叶,非要装食盒。”

“就是,芋叶吃完就能扔,又不用洗,谁想添麻烦,你还没回来的时候,我听他们闲聊,说是他们几个的少爷刚好在一起聚会,见他们吃田螺,好奇之下也尝了尝,结果一发不可收拾,吃着不过瘾还打发他们再来买。”陈氏羡慕道,要是她的馄饨能有人家田螺这么火,也就不愁卖了。

“尝尝鲜罢了,下次估计就不感兴趣了。”苏含玉不甚在意道。

在她不知道的地方,镇上的天盛酒楼那里,一群公子哥儿正聚在一起,吃着田螺,喝着小酒,心情好得不得了。

贺云生推门走进雅间,便看到坐在上位的林原生笑着打招呼:“快尝尝这田螺,比你们酒楼大厨做的好吃多了!”

天盛酒楼是贺家的主要产业,是青阳湖镇数一数二的大酒楼了,听他这么说,贺云生有点怀疑,“这是你们带过来的?比我们大厨做的还好吃?”

不可能吧,他们大厨可是从县里重金挖过来的,便是县太爷也尝过他的手艺,都是满口赞叹的。

“你试试就知道了。”

贺云生让小二拿了双干净筷子过来,半信半疑地夹了个田螺入口,这田螺不单螺尾剪了,就连螺口也去掉了部分壳,吸溜起来特别方便,不用牙签剔肉就能吃,汁水的味道特别丰富,用了哪些香料,他竟未能全部辨认出来。

不过风味确实不错,比他们大厨做的略胜一筹,完全尝不出泥腥味,鲜味更为突出。

他尝了两三颗,意犹未尽地放下筷子,倒了杯酒,小酌了一口,见一桌人笑意吟吟地看着他,笑道:“嗯,自愧弗如,说吧,你们谁家来了新厨娘。”

“哈哈,”林原生捧腹大笑,“你绝对猜不着。”

贺云生一脸懵逼。

“这可不是谁家厨娘做的,是食肆上买的!”

“食肆上买的?”贺云生吃了一惊,食肆是什么地方,那就是乡巴佬吃饭的地方,青阳湖镇有三十多个村子,有的村子要走大半天才到镇上,赶一趟圩不容易,中午饿了不想吃干娘就花上一两文钱去食肆吃个汤面,也有的想吃点自家不会做的小食,这才有了食肆那么多摊子。

食肆上开摊的也多半是乡下人,手艺好不到哪去,不然早就去大户人家或酒楼当厨子了,做出来的东西又粗糙又难以下咽,他们这几个少爷从来都只在酒楼吃饭的,怎么会突然到食肆上买田螺?

不过这田螺的滋味确实不像食肆上的人做得出来的。

“是阿,”林原生解释道,“我那小厮爱吃胡辣汤,只有食肆上有卖,趁着圩日人家开摊,就拉着他们几个的小厮一块去了,刚好碰上人家卖田螺,各自买了一勺,拿回来吃被我见着了,试了试,味道不错,又去买了。”

贺云生恍然大悟,也就林原生这种嗜吃如命的人才会连小厮的田螺都要尝尝,不由笑道,“一道田螺而已,也值得你们特地喊我过来。”