还没有清洗，一会儿酒就烧滚了，和水份化作蒸汽从蒸具的竹管里冒出。
这节竹管并不长，冷却效果不是很好，沈括交代要不断的往上面浇冷水。
终于第一蒸结束，二十斤的酒煮了半天，就剩下了六斤不到一点。不过由于蒸馏的作用，酒变的透明好看多了，原先酒里的杂质浑浊都不见了。佐伊迫不及待的尝了一口，还是很淡，并没有现代那种高度酒的感觉，难道做错了？
看着皱着眉头的佐伊，沈括笑道：“左兄，还没有好呢，哪有那么快。”
原来还要蒸两道，才可以。
于是就开始了第二蒸，这回酒的份量不多了，操作也熟练了，于是很快，六斤的酒剩下不到三斤了。这个时候已经酒味很浓了，胖子跃跃欲试的要先品尝，拿过来就喝了一大口，只见他一张白胖白胖的脸，立刻皱的和包子的头一样，全都拧到一起了。
“好辣！”胖子身子有些摇晃，伸着舌头说道。
沈括和佐伊看他那个样子都笑了，连高手甲的冷脸，也微微的抽了一下。
佐伊轻轻的尝了一小口，这次已经有了一点酒味，酒精度大概有三十度，已经相当于现代的低度酒了。
抬头却看到沈括和胖子都不说话了，他们两各有心事的开始第三蒸。
沈括觉得自己被这酒气熏醉了，看看左兄品酒的时候，伸出了舌头在唇边添了添，他居然觉得心跳又莫名加快了。
胖子比较成熟，家里的丫头那些事，他都懂，偶尔还会趁着帮丫头穿衣服捏捏小胸部，卡卡油，可是刚刚看左轶那小子喝一口酒而已，他居然觉得心动起来，有什么不一样，难道自己好男风？想起来，胖子又一阵恶寒，不敢再看左轶。
第三蒸结束的时候，就剩下两斤差不多的酒，放在大碗里，也就一碗。
这个时候，高手甲，终于有了一丝表情，一副苦大仇深，政府和人民都负他颇多的样子，你们这群浪费的小孩啊，二十斤的佳酿生生就被你们整没了。
佐伊看到他一脸严肃，还以为他想喝，于是好心的倒出了一小碗，递给了他。
胖子和沈括都期待的看着他。
高手甲，面上很淡定，实际上心里很哀伤，算了，为了家里生病的老娘，待嫁的妹妹，还有隔壁邻居王屠夫的女儿小花，他忍了，就算是试毒，他也喝下去。
他猛的一大口，一进嗓子，火辣辣的像火在烧，他以为自己死了，可是咳嗽了几声，却感觉一种又晕又豪迈的感觉油然而生，莫非这就是师傅他老人家当年说的，自己要突破了？得赶紧找个地方练功，于是他把剩下的一点酒一口闷了，然后忽的一下不见了。
留下三个小孩不明所以。佐伊很好奇，难道高手的酒量也这么不好，一口就醉了？
高手甲决定立刻趁热修炼，说不定能打通筋脉成为武林高手。
不过，就刚刚，品尝了一碗如水一样的东西，散发着阵阵浓郁的酒香，让他一下子失去了平日信仰和判断。
重文轻武的年代，他去学武，因为他看不出文有毛厉害，可是今天他亲眼看到了，知识就是力量。
原本平淡浑浊的酒，经过少爷们一折腾，居然有这么大的能量！
有了高手的前车之鉴，三个小孩不敢再喝酒。剩下的一大碗酒，用事先准备好的器皿装好。沈括是不能带走，回去他老爹要是看到他带一瓶酒回来，一定会让他吃顿排骨。
而佐伊就更不能了，他老爹要是知道她喝酒，禁足，光这一个惩罚就要命了。
只有便宜胖子了。
胖子一身酒气回家，他老爹也不知道，因为他老爹天天都一身酒气。
没办法，政府工作人员，应酬多。
小胖子抱着这一瓶酒，很开心。不知道为什么，和左轶这小子一起玩的时候，居然比和他平日那一群跟班有意思。而且有成就感，平日自己怎么折磨身边的那个高手，他都不苟言笑，今天居然被那小子一口酒就吓跑了，想起来他那一脸慌张的表情就好笑！
不过少爷他心情好，就不计较他无故临时矿工的错了。
回到家，破天荒的，老爹今天居然没有喝酒，和老娘坐在一起，喝茶聊天中。
胖子手里抱着酒瓶，看着自己那美艳端庄的老娘，就觉得耳朵好疼。
老娘一身华丽，手上的豆蔻更是涂的红艳艳的，但是到胖子这边，只有疼的感觉。
要说全天下，最可怕的东西有很多，老娘的那双素手可以排前三。
每次都毫不留情的捏到他那肥厚的耳朵上，掐的青一块紫一块的。胖子偷偷想溜，被一声大喝：“回来！这么晚，又到哪里去玩了？”
胖子笑的一脸无害，恭恭敬敬的朝老爹老娘行礼，企图蒙混过关。没有想到，平日酒精考验的吴知州，早在儿子一进来的时候，就闻到了一股浓香，他绝对不会弄错的。碍于妻子在一边没好意思，不然早就去抢儿子手中的瓶子了。
那绝对是佳酿！那个香啊！酒虫千里之外就能闻到。
看着老娘优雅的在那里玩指甲，温温柔柔的看着他笑，吴胖子毫不客气的把左伊和沈括出卖了，把自己如何和左轶那小子出去，一路上说什么，都原原本本的一字不漏的交代了，就胖子这语言天赋，去当汉奸绝对是一个口才极好的优秀汉奸。
听完他说的，老娘没有动作，若有所思的模样，老爹却忍不住了，一把抢过小胖子手中的瓶子，打开盖子，专业老道的用手对着瓶口挥了挥，果然，一下子满屋都是浓浓的酒香。吴知州更是陶醉的闭上上眼深深的吸了一口气，仿佛眼前不是酒，是他小妾那一对饱满的白兔中间的深沟一样，充满了让人激动的幽香！
一阵闻香之后，吴知州再也忍不住，抱着酒瓶，对着自己开口就灌了进去。小胖子想拦也拦不住了，就看到老爹面红耳赤，一阵咳嗽，嘴里还喊着：“好酒！好酒！”
老娘平日不喜欢老爹喝酒，小胖子看到老娘端庄的坐在那里，还没有发话，很紧张。吴知州这时候也发现自己失态了，掩饰的抱着酒到老婆身边，讨好的说道：“夫人，不是为夫贪杯，实在是，此酒甚好，甚好啊！”
虽说小胖子的老爹吴知州在历史没有啥名气，但是他绝对是堪称男人中的典范，女人心目中的好男人，有社会地位（知州，市长的干活），事业有成不缺钱，还有最重要的是，他怕老婆。这样的好男人，在任何时代都是有市场的。他是传统的风流不好色，老婆永远摆第一。
此刻他老婆发话了：“老爷，这个左承仕，你要交好，他的这个侄子不简单。”
第二十八章：酒楼卖酒
吴知州年后调任进京，这个消息不知道什么时候发布了出来，很多人的心都热了。
官场是一块菜地，一个坑对一个萝卜，一个萝卜挪走了，意味着另一个萝卜有机会填进来。至于种进来的新萝卜能长大还是变小，就已经是后话了。
对于知州这个位置，眼红的人很多，每个人都掂了掂自己的重量，是不是够格，这时候哪怕有一点点的机会也要争一争，当上了知州，意味着，你可以穿着朱红色的工作服出门显摆，那一抹朱红色，在泉州府是天一般的存在。
左承仕尤其心热，吴知州那次和他说的果然是真的，他年后即将进京，虽然吴知州又冷了他一段时间，但是没有关系，或许吴知州这是怕太亲近了引起别人的非议。
对左父如此乐观的态度，吴知州感觉到羞愧的无所适从，本来按照尊夫人的意思，要与左承仕保持距离，不过又因为那一瓶酒，自家夫人改变了主意，又让他好好亲近此人。
吴知州的脸如六月的天，晴转多云转阴再转晴。
左承仕一直都很淡定，还觉得人家用心良苦。
在别人都蠢蠢欲动的时候，左承仕却低调了起来，显得他的政治觉悟颇高。所以，相比众人的热情，看好左承仕的人还多一些，而且听说连程公都亲自到他家拜访！程公是什么人，那是多少京城大员不远千里屁颠颠的来拜访的人，那是皇帝喊他去吃饭，都不去的人，他居然屈驾到了左承仕家中，这意味着什么？
当然也有不服左承仕的，吴签判是正经的由京官选派而来的，平日掌诸案文移事务。从不显山露水的人物，却在听到这个消息后，运作了起来。
是的，如果说左承仕在泉州府有良好的群众基础的话，吴签判则是属于朝中有人的类型。一个是下面，一个是上面，高低立见，所以还是很大一部分人，更加看好吴签判，一时间，吴签判家门口热闹了起来。
这就是非常严肃的站队问题。一般是二选一，当然还有一部分人为了保险，两边都不选。结果就是，二选一的人，可能上，可能下，啥都不选的人，看新官上任的态度了，如果是马杀鸡型的，一上去就被杀了。如果是娇弱型的，一上去会安抚一下他们，等强壮了再杀！