素手匠心(137)

白棠应了声，拎着一篮子珍贵的干货，一边对苏氏说：“赚了赚了。秦简送的这些干货，可难得啦！”

苏氏瞪他一眼：“待会分两只锅子。你可注意点儿，千万别喝醉！”

白棠知道她担心什么，笑道：“我知道分寸。”

白兰挑了些秦简带来的山菌泡发，切了洒在猪骨汤里。鱿鱼已蘸了调好料的面粉腌制。梭子蟹正架在蒸笼里清蒸。厨房里一股浓郁的海鲜香味，催得人口水分泌茂盛。

那香味飘到前面店铺全管事鼻子里，怎么都坐不住。全管事年纪已大，苏氏也不顾忌太多，烧了锅子便请他及婉娘一同享用，喜得全管事胡子直翘。

白棠的书房拼了两张桌几在大方榻上，一锅雪白的大骨汤在金丝炭上沽沽翻滚。切得薄薄的肉片在锅子里一烫就熟了。又香又嫩鲜美无比。粉红色的虾滑一入口，裘安就叫唤起来：“我老嫌海虾腥，这样的吃法妙！回头我也让厨子照做。”

秦简尝了尝清蒸梭子蟹，已经敲裂的壳稍微用力便能剔出肉来，赞道：“肉鲜且甜。这是活蟹，难得。”

裘安得意道：“那是我从御膳房抢来的。统共没几只。”

御膳房的公公欲哭无泪。

白棠一言不发，只管自己吃。他前世也不知吃过多少蟹，剥起壳来驾轻就熟，没一会他案前就堆满蟹壳，瞧得徐秦两人目瞪口呆：真能吃啊！

白兰送来炸好的鱿鱼，笑吟吟的放在秦简的跟前：“这是我哥调的味，公子尝尝。”

秦简闻到那香味哪还会客气？鱿鱼须韧性十足，鲜弹多汁，秦简生在江南，吃过无数美食，还是第一次尝到这般新奇好吃的海鲜。满口赞道：“你哥料调得好多，你火候掌握得好！”

白兰抿嘴一笑，面容微红的替他们换了温酒的热水才离去。

裘安啃着支蟹腿，全程嘴角轻挑，向白棠施了个眼色。

白棠恍若不觉，斟了黄酒与两人：“今日小宴，也算是我与徐三给秦兄送行。”

裘安微楞：“你要回苏州了？”

第93章 聚餐（二）

秦简握着酒杯道：“是啊。阿姐总不能在南京出嫁。我们打算趁三叔放年假时，一起回乡。”

白棠饮了酒，沉声道：“回程途中，小心为上。”

裘安筷子一顿，瞪着秦简：“怎么，有人想算计你？”

秦简苦笑不语。

“那有何难！”裘安冷声道，“我让我二哥带路人马护送你们！”忽的一笑，“其实不用我开口，我大哥也定然会安排妥当。”

白棠赞道：“如此最好。”

秦简感激不已，徐嵘在军中颇有名望，带得一手好兵。有他的人护送，就不怕阮氏动什么手脚了！

“这杯庆祝徐三升职。”秦简举杯。

白棠总算想起一事，满是好奇的问徐三：“皇帝再喜欢你，也不能不顾众议升你的职啊。你到底做了什么好事？还打着我的名号？”

裘安噗嗤一笑，说了事情经过。“幸好有你对我说过那番话，不然就要让汉王得逞了！”

白棠凤眼中含了抹讥诮：“你这手太招摇。不怪汉王记恨你。”

“我总不能眼睁睁瞧着他暗算太子啊！”

白棠仍旧摇头：“就算如此。这事也不该你出面。”

裘安当初就是拜倒在白棠的机智下，此时也不生气，好奇的问：“那该谁出面？太子的情况你们也不是不知道——”

白棠撩起一枚鱼圆，微笑道：“太子不便出面，还有太孙呢。”

“太孙——”裘安与秦简面面相觑。一拍脑袋，他低叫道，“我怎么将太孙忘了！”

当今太子朱高炽的儿子朱瞻基，朱棣最宝贝的大孙子！史上一直有种说法。太子身体不好，又有腿疾。虽品性仁德，但朱棣还是起过改立嫡次子的心思。毕竟，谁不喜欢健康能干的儿子？幸亏太子生了个好儿子，朱瞻基文武双全，深得朱棣的欢心。为了这个太孙，朱棣才忍下了太子。

裘安被白棠点醒，立时开了窍，目光炯炯的盯着秦简。

秦简自是明白他的意思，咽下羊肉片道：“我和我三叔说说。”

白棠调了两碟干料奖赏般的推给他们：“尝尝这个料。”

裘安一瞧那火红的颜色，登时嫌弃道：“自从郑大人从海外头带回这辣椒，城里头就多了许多辣菜。这让人怎么吃？”嫌弃归嫌弃，可闻到股子鲜香味，还是很给面子的学着白棠醮了片肉送进嘴里，不料他瞪大眼，不可思议的道：“神了！也不是很辣，但是把肉的香味全激发了出来！好吃！”

秦简也大为倾倒，赞不绝口。

白棠调的火锅料便是前世四川火锅的干料：辣椒面，芝麻，醋，盐，胡椒和少许糖调制而成。每家火锅店，几乎都有自己的调料秘方。白棠大致仿造了一份，不求精准只求到位。