重生九零：农家俏厨娘(19)

叶安安一直冥思苦想，光有她带来的这两样法宝，虽然可以管点用，但是，能把老肉炖成好吃还不够，她还需要点别的配料，才能扭转乾坤。

要什么好呢？

她闭上眼睛一直在琢磨着，回忆着上一世的记忆，看看能不能想出来点什么。

照理说，她可以用啤酒，用可乐，都可以想办法将肉质炖烂，但是，现在是90年代，可乐和啤酒还没有那么普及，尤其像他们这落后的落河村，啤酒都是用来卖钱的，一瓶要2块呢！怎么可能舍得让她来炖肉？

那还能有什么东西可以帮她呢？

她看了眼旁边的那五名厨师，他们都纷纷忙起来了，只有她有些不知所措。

许哲宇和李彤从厨房门口走了进来，他眼中只有叶安安，所以，直接朝她走了过来。

李彤也跟了过来，见她案板上空空如也，忙问：“你怎么不动？”

叶安安真心很想把她肉有问题的话说出来，但是，她要是想赢，一定要出其不意，而且，大家都是炖肉，只能选出一个人来当厨师长。

她要是能做的比别人都好吃，再加上她的肉是老肉，那她被选中厨师长，就再也没有人会有质疑。

“李姐，我正在想，马上就要动手。”

许哲宇视线瞟了眼她案板上的肉，眸光微变，他拉起李彤的胳膊，“表姐，你这有西红柿吗？我想吃西红柿了。”

李彤无奈的摇了摇头，“你啊你啊，真是和小时候一点都没变，还是那么喜欢吃西红柿，我马上派人去给你洗好拿来。”

“好，谢谢表姐。”

许哲宇扶着李彤的胳膊，走出了厨房。

西红柿？

对啊！

叶安安恍然大悟，西红柿可以让肉比以前炖的更烂，绝对是一个好武器。

思及此，她赶紧去拿了几个西红柿过来，洗好，切成块状。

又把肉切成一样大的块状，因为肉老，所以切起来都比新肉费劲。

他在煮锅里放入水，待烧开，将肉全部放进去，焯一下，将漂浮的肉末全部除去，将肉捞出来。

再放上炒锅，放油，大火，再加入葱姜蒜，茴香，呛出味之后，把焯好的肉放入锅里大炒，直到炒出香味来，再放入酱油，糖，直至炒出香味来，将肉捞出来，换高压锅，将刚才切好的西红柿，肉，盐，茴香，全部放进去，准备好后，她拿出自己早就准备好的秘密法宝，桂皮和香叶，放进去一样两片，全部准备完毕，正式开始炖。

现在只要安心等着，到了时间就好。

一会儿，别人全都做完了，将肉捞进碟子里装好，都准备评委来品尝，只有叶安安的锅还没好。

李锦桂得意洋洋的走了过来，阴阳怪气的讽刺了几句，“哟，我说我们最厉害的叶安安，这是怎么了？难不成连肉都炖不出来？哎呀呀，刚才表现的那么厉害，也不过如此嘛！”

其他四个人都纷纷捂住嘴偷笑，但是，都什么都没说，只是看热闹而已。

叶安安只是狠狠地瞪了她一眼，但是，却什么都没说。

李锦桂见她不说话，还以为她是怕了自己，冷哼了声，继续讽刺，“怎么？你不是很伶牙俐齿的吗？怎么连话都说不出来了？我看你是做不出来菜，所以，才不敢说话的吧？”

“现在还没到时间，你嚣张什么？”

叶安安故意让她得意，这样一会儿打脸的时候，才会特别爽。

“哼，依我看，以你的本事，肯定炖不出什么好肉来，我看你一会儿还怎么叫嚣！”

李锦桂扭着腰，又回到了自己的位置上，她就不信叶安安能把那老肉，炖出什么好玩意来。

很快，时间到了，叶安安的肉也炖好了，她等高压锅的热气散尽之后，将肉全部捞进碟子里，肉一出锅，香味就飘了出来，在场的几个人都顺着这香味闻过来。

“哎呀，我做了那么多年的菜，从来没闻过这么香的肉味，她是怎么做的？”

“真的很香啊，我闻着都忍不住流口水了。”

几个人开始窃窃私语。

李锦桂气不过，抢过话去，“再香有什么用？香也不一定好吃，我看她一会儿怎么赢！”

许哲宇他们走进了厨房，所有人都闻到了那飘香的肉味，都被吸引了过去。

“这是谁炖的肉这么香？”李彤挨个闻，终于发现，居然是叶安安的，她赶紧拿起筷子尝了一口，“嗯，哲宇，你快来尝尝，这肉炖的真不错，好烂啊！而且，特别香，我从来没吃过这么香的肉。”

许哲宇也拿起筷子夹了一块尝尝，不禁点头称赞，“的确不错，色香味俱全，这肉炖的有水平。”

李锦桂不服，赶紧招呼着，“李姐，你们也来尝尝我们的，我觉得我们肯定不比叶安安做的差。”