关灯
护眼
字体:

穿到古代卖甜点/偏宠夫郎(116)

作者: 白日坐梦 阅读记录

简单的交代了一些可以改进的瑕疵后,印刷坊跑腿的小工,就带着季唯的意见赶回了城里。由于两地距离数十里,小工来上一趟不容易,趁着天还早,坐着驴车赶回了青城。

不同款式的样品各送来两套,也就是包括里外包装,合起来能组成十盒的月饼。

季唯没打算浪费这刚做好的样品,去杂货铺和街上采买了鸭蛋、红豆、芝麻、花生、莲子等不少食材,一个人拎不动,又请了杂货铺的伙计跟他一起把东西送回去。

大量的食材送到家时,把柳意绵吓了一跳,不过知道季唯又要做什么,他赶紧丢下书,撸起袖子,跟在他边上一起忙活起来。

广式月饼暂定是做四种口味,红豆沙、莲蓉蛋黄、花生芝麻、鲜肉四种口味。

只有咸蛋黄需要提前准备,季唯让柳意绵帮着他,把二十多枚鸭蛋的蛋清与蛋黄分离开,再用大量的细盐把蛋黄埋起来,盖上盖子,放在井里镇着,以防天气热坏了。

大概腌个一天一@夜,明天早晨就可以起出来做咸蛋黄馅了。

由于之前季唯做过一次红豆沙,莲蓉的做法跟豆沙基本一致,这回就在季唯指点下,由柳意绵自行操作红豆沙和莲蓉,先蒸熟再捣烂,最后下锅加油加糖翻炒成细腻的泥状。

芝麻花生需提前混了糖炒出香味,再请人磨碎。

不论是花生还是芝麻,自身就带了油分,磨碎后香气扑鼻,很容易就捏出形状,跟月饼皮合为一体。

四种口味中,鲜肉最特别。

一般意义的鲜肉月饼不属于广式,不过这是季唯改良口的品种,八分瘦二分肥的鲜肉剁成肉茸,葱姜蒜末加上猪油、酱油、麦芽糖、蔗糖和鸡蛋,全都和匀了,搅上劲,跟广式饼皮结合。

一个下午,两人都忙着搓月饼,烤月饼。

整个院子都透着浓郁的香味,要不是院门紧闭,想来不少人会上门询问季唯在做什么东西。

次日咸蛋黄制成,洗干净细盐,裹上做好的莲蓉和饼皮,烤好后,两人一起把月饼装做好的包装盒里,一共四种口味,共八盒。

其中四盒,是为知县陆展鸿准备的。

既要走高端市场,又怎能忽略其中最有身份地位的县令大人?

季唯提着四盒包装精美的月饼上门拜访,不巧的是陆展鸿正好出门会见老友,陆玉书也在县学读书,家中一人不识,也不好多做逗留,就留下了四盒月饼,并附上一张月饼的宣传单,选择了回长柳镇。

****

陆展鸿与陆玉书父子皆不在,陆夫人也对此物不甚好奇,四盒月饼连带着说明书就全都束之高阁,放在一旁,等着两父子回家。

两日后,陆玉书从县学归来,陆展鸿也送别了友人,一家人难得团聚在一桌,陆夫人突然提起了那四盒月饼。

“月饼?此是何物?”陆展鸿颇为好奇,命人取来。

陆玉书认得季唯,也曾与父母说起过季唯所作曲奇、甜甜圈,父母都以为惊奇。

不过在公堂上认识季唯的陆展鸿,只当陆玉书说得夸张,认定了曲奇是季唯歪打正着做出来的东西,怎么也不信他有此才华。

毕竟有这样的手艺,何愁没钱?又何必去当个人人喊打的恶霸,上街讨钱为生。

“你说的季唯,是长柳镇那个季唯?”陆展鸿捧着手上精美的硬纸盒子,诧异地扭头问陆夫人。

“我虽未见到过,但管家说他自称长柳镇季唯,想来是你父子二人曾提到的那个人吧?”陆夫人一介女流,不便单独见外客,这些也是管家告诉她的。

听陆展鸿提了几句,一下子好奇起来。

“看来,果真是浪子回头金不换了。”陆夫人拍着掌笑道。

“若是真的,倒也好了。”陆展鸿还是心存疑惑,还是陆玉书动作快,已经翻看了一遍,顺着缝隙灵巧地把纸盒打开,露出里头整齐排列的六小盒月饼。

“这岂是有心二字所能道尽?”陆夫人接过陆玉书递来的一个淡紫色的盒子,忍不住惊叹起来。

倒是陆玉书左右翻看,又用手抚@摸、用鼻轻嗅后,有几分确定道:“这不是手绘,倒像是印出来似的,线条稍显得僵硬。”

陆展鸿也点头道:“若是以手绘之,此乃下下品。但若真如玉书所言,是印出来的,可就真是巧夺天工了。”

他们只见过印字,可从未见过印画。

不过这个答案,也只有季唯本人可以回答他们了。

“父亲您瞧,每盒上写着的字不同。”陆玉书两手各执一纸盒,示意陆展鸿看左下角的小字。

“鲜肉味,莲蓉咸蛋黄味,听起来似乎有点意思。”陆展鸿随手剥开了一个内包装,露出里头烤成红褐色的月饼,约有半个巴掌大,表层印了凹凸不平的花纹。