老火汤铺[星际](228)

一口咬下去是脆的，咬破表面那层焦黄后里面便是又糯又韧，一口下去咬到了里面的馅，那黄糖馅直接流了出来，满嘴都是甜意，而且这薄撑很有嚼劲，裹着甜，趁热吃真的很香。

艾文咬了一口就很夸张的惊叹了一声“哇，好好吃呀，外面的皮有一点点脆，里面的面又很有弹性，还有糖简直是点睛之笔很有颗粒感呀，哇，好吃！”

钟意这才想起艾文的家乡是爱甜口的，他今天失策了，艾文这份应该做大一点的。

“这个糯米饭也不错。”二爷吃了一口，微闭着眼睛慢嚼着，仔细的分辨出里面的食材“那个软软糯糯的是芋头？嗯，还有香菇粒……这个香菇比平时吃的更香啊，小意……这是那个牌子的？”

钟意微微一笑“这是干货，晒干之后它的味道就更浓厚了，下次二爷也可以试着做菜。”

“可以一试。”二爷摸着下巴记下了，平时他做菜讲究新鲜，向来只用鲜菇，那些贫瘠星球因保存条件不好而烘晒干的干货他还真没试过。

“里面还有小虾米，你吃出来了吗？”钟意笑问。

“哦？我没吃出来的就是小虾米？”二爷有些意外“我以为是海鲜酱或者用海鲜汤蒸的糯米饭。”

钟意噗的笑出来，摇摇说不是，要是做一顿糯米饭要那么贵，应该这个习俗应该流传不到他那个年代，那应该是有钱人的吃法了。

艾文吃完一个薄撑赶紧举起手“钟哥，我想学做饼。”

“你先把它的名字念对再说这个吧。”钟意一边笑一边道，孟元非已经将两只大闸蟹都拆开放到他的盘子里，他对艾文说完后便侧过头对孟先生一笑“谢谢。”

“还要吗？”孟元非问。

钟意摇头“不用，每人两人，你也吃你的吧。”说着给他夹了一个蒜蓉粉丝蒸扇贝，像是献宝似的道“这个好吃又方便。”

孟元非笑笑，夹起一筷粉丝送进嘴里，然后肯定的朝钟意点头“不错。”

艾文在旁边嘀咕“怎么名字那么拗口难念，钟哥这个坏人，也学会在别人面前秀恩爱了，坏的很。”

杜林融也好奇的跟着夹了一个扇贝，夹到碗里才发现上面放了一层明显蒜蓉，当即表情有些改变了，但是钟意做的菜一向很好吃的，于是他便扭着眉头犹如赴死一样吃下第一口。

结果……

“嗯，这个好吃。”杜林融眼睛一亮“为什么一点呛味都没有，而且感觉有点好吃？”

钟意笑着解释“葱蒜都是生的时候才呛的，蒸煮之后它们就消失了，而且它们能很好的给肉类去腥臊，吸了酱油和肉汁还挺好吃的。”

“哦，原来是这样。”杜林融若有所思的点头。

接着大家的筷子便开始伸向自己喜欢的东西了，孟元非从酸菜鱼里找到了酸笋，皱着眉送进嘴里，嚼了几下后眉头舒开，又夹了一些给钟意。

桌面上的肉很受欢迎，白萝卜炖羊腩第一个没的，艾文的筷子几次三番的伸向了辣炒蛤蜊，被辣得呼呼喘气也不停下来，后来发现了酸菜鱼里有酸笋便立刻转战了。

钟意看他真喜欢的样子便打算等一下分酸笋的时候给他分多一点。

二爷三爷两夫夫比较养生，吃到一半便将筷子伸向了烫豌豆苗，二爷还挺喜欢的，吃过一筷子后建议“下次吃火锅可以准备一点。”

新鲜从藤上摘下来的豌豆苗又鲜又甜，带着一点点嚼劲，而且市面上还没得卖，就钟意这里能吃个新鲜，于是钟意当即点头同意了，让他们下次吃火锅就过来摘一点。

钟意最喜欢的是河鲜海鲜，今天的菜里有鱼虾蟹他都喜欢，吃完孟元非给他剥的蟹后便专心的吃虾，虾是二爷炒的，他说了做法后二爷就按着他说的做法做了，平时自己估得普普通通的一个爆炒基围虾在二爷手里又出了新味道，钟意馋的停不下手。

腊肉炒荷兰豆也挺受欢迎，荷兰豆和腊肉腊肠是天生一对，一起炒的话钟意几乎抵挡不了，今天的客人们也挺喜欢这道菜的，

最后一整桌菜又是被扫得只剩下汤汁，杜林融靠在椅子上扶着后腰看起来都要被撑坏了，不过听到钟意要分酸笋的时候还是跟着去了。

“这个泡椒酸笋是可以直接吃的，可以当零食也可以送饭。”钟意把东西交给杜林融的时候还特别交代了两句，怕他这个生活废不知道怎么吃，非要把它放到酸菜鱼里。

杜林融拿着袋子，将那袋泡椒酸笋凑到鼻尖闻了几下，先是皱眉头然后又笑“味道好好，感觉闻一闻我肚子又有空位可以吃了。”

“留意着点，就这些都分给你们了。”钟意有点怕他一下子将整袋都吃光。