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不一样的食神[重生](72)

像今天这位客人的问题,已经很少出现了。

一连陪着赵达在北街卤菜摊干了十多天,赵父认为赵达已经能够独立经营卤菜摊。

“达子啊,给你说点事情。”

晚饭后休息了一会,赵父便把赵达叫到饭桌上,赵母和赵安当然也在一旁,毕竟这也算个大事。

“怎么了,二伯。”赵达坐在桌子上。

赵父从一旁拿了一堆钱和一个本子,对赵达说:“这是最近你摆摊赚的钱,已经扣除了卤菜的钱,赚的利润我和你一人一半。”

赵父将钱分为两堆,然后将本子也推给了赵达,给赵达说起了他的想法和具体的情况。

关于如何分钱这件事情,完全与赵安无关。因为赵奶奶从小对于四个孩子就很公平,有什么事情都摊开给四个孩子看,买什么衣服、糖果都是如此。

在四个孩子相继成家、独立出去成户的时候,赵奶奶也是拿出一个本子,给自己的孩子算账。

这已经成为了赵安他们家的传统,赵父在平时生活上对对赵达各种关照,但是在分配收益这方面,赵父就像赵奶奶一样,直接用一个小本子将所有东西都写清楚。

对于自己二伯的举动,赵达也没有任何的意外或者不满。他看了一眼饭桌上的钱,竟然也有接近五十元了。

要知道赵达帮赵父摆摊还不到两个周,这中间已经扣除了赵父的一半,他竟然还能获得这么多钱。

他父母在农村辛辛苦苦,一年到头也就一千多的收入。如果是他一个人摆摊的话,那一个月岂不是能够赚到近200元?

第一次赚到钱的赵达很是兴奋,接过钱之后数了又数,然后才有些后知后觉地发现自己这样有些失礼,说道:“二伯,其实我这几天都没做什么事情,还是二伯母辛苦。”

赵父不在意地挥挥手,说道:“你收着吧,这是应得的。”

赵达在摊子上从来不偷懒。在还没有掌握好调味技术之前,只要有客人来,赵达就会主动介绍卤菜,然后抢过能做的所有工作。

而学会调味之后,赵达更是几乎揽过了所有工作。所以赵父才放心地把北街这边的卤菜摊交给赵达。

“达子,从明天开始你就一个人去北街和菜市场摆摊吧。”

“二伯,这也太快了吧。”

“不快了,反正那边的人都认识你了。”

说这话的时候,赵父向赵母投去了满含歉意的目光。

第37章 帮忙(上)

因为最近赵父要手把手带着赵达熟悉卤菜摊的事情, 所以这边新摊子的事情全部是赵母在负责。

如果仅仅如此,有赵安的帮助, 赵母也不会特别累。但现在赵母每天要烹制的卤菜基本上是过去的两倍,就算现在他们家有了单独的厨房,厨具也进行了升级,但是赵母每天依旧要花费大量的时间在厨房里。

这已经是赵父他们能找到的最大房子,不过也就七十多平米, 厨房也就两三平。

赵母已经不止一次抱怨过这件事情了, 如果厨房能够再大点好了, 最好能够通风。这样卤制出来的卤菜就可以快速降温,同时也不会让整个房屋里一天二十四小时都笼罩着一股卤菜味道。

当然赵母也没有抱怨过要多卤制一份食材, 不仅仅是因为赵达是她的侄儿,她作为伯母的一种责任感。

同时也是因为赵达接收卤菜摊之后, 让他们家的收益又多了不少。毕竟把卤菜卖给赵达, 除了成本以外, 还收取了一定加工的费用。

如果北街那边的生意能够保持现在的程度, 那每个月赵安他们家能够多出近100的收入。

赵父和赵母算是明白连锁到底是个什么什么东西, 原来连锁垫能够大幅度的提高收益。

如果不是现在赵母根本没有办法卤制更多的食物, 否则他们两绝对会一人一个摊子, 让叶氏秘卤第二个连锁店诞生。

但这仅仅是连锁店的第一个优势而已, 关于其他的有点,赵安并没有选择说出来。

赵母看着赵父的眼神就明白了,心中一阵感动,但是嘴上可不饶人, 说道:“算了吧,别人安安和小树已经帮我把什么都搞定了。”

自己孩子能干懂事,赵父自己是知道的。赵安和计嘉树关系好,他也是知道的。但是计嘉树帮忙是怎么一回事啊?

“别人计嘉树怎么回事啊?”

“你明天来就知道。”

第二天临近中午的时候,赵安家的门突然响了。

赵父还有些奇怪,他们才搬到这里儿,蓉城又没他们熟人,这是谁在敲门啊。接过一推开门,正是背着一个小书包的计嘉树。

“赵叔叔中午好。”

在赵父还在思考计嘉树为什么会知道他们家以及为什么会这个时候来的时候,计嘉树已经礼貌地喊了赵父。