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窈窕珍馐(241)

母亲在深市的住处他还是第一次来,自外头看,跟临江的沈家老宅区别不大,只是进门以后,他有些意外地发现了不同。

给他打开门的母亲并没有寒暄的时间,开门后转身就匆匆朝着厨房方向跑,边跑声音边传过来:“启明你自己穿拖鞋,妈还有菜要做!”

沈启明看着母亲跑远,低头看了眼地上全新的拖鞋,换上后抬头,便看见了餐厅方向为数不少的大堆碗碟。

已经有不少菜上桌了,不过卖相不怎么好就是。

屋里有点乱,到处都堆满了年货,沈启明看得洁癖发作,忍不住就想收拾,拿起几袋堆沙发上的零食大礼包在茶几放好,母亲探头看了他一眼,似有点不好意思地高声解释:“哎呀,前几天约窈窕她妈去买的,还没来得及收拾好。去年什么都不知道,就拎那么两袋东西回来,做饭都凑不够调料。今年我照着窈窕她妈的清单买的,光肉就买了好几十斤,我跟窈窕学了好几个大菜呢,今年年夜饭咱们肯定不用吃速冻水饺!对了,猪肉白菜馅儿的饺子你爱吃吗?”

沈启明跟看起来有些紧张的母亲对视了一眼,片刻后平静地回答:“我都可以。”

客厅的巨幕电视正放着节目,不是春节晚会,而是《华夏珍馐》。

沈启明把电视声音调大了些,《华夏珍馐》的音乐声立刻飘荡在了偌大的房子里,画面恰好放到金窈窕在包水饺,沈启明看得眼神柔软许多。

许晚听到声音也跑出来,手上还拿着锅铲:“是了,我刚好也想找出来看,那个水饺她教了好几次,我还是包得不太好,你看她包得多漂亮啊,一捏一个大肚将军,唉,怎么都学不会。”

沈启明想起去年的那团面,问:“你又包水饺了?”

许晚听到又字,也想起自己尴尬的黑历史,赶忙对儿子解释:“这次肯定能和好面,窈窕已经把水跟面粉的配比发给我了。”

沈启明不置可否,闻到淡淡的糊味,只提醒一声:“菜糊了。”

母亲回过神,果然跳起:“啊!!!!”

锅里正在煎的黄鱼翻过面,果然已经煎过头,表面呈现出不太妙的褐色。许晚看着发焦的鱼尾,情绪立刻低落了下来,觉得很对不起儿子:“这怎么吃啊,真是,连条鱼都煎成这样,我本来还想好好给你做个年夜饭的。”

沈启明看了眼桌上那些卖相各个都不怎么漂亮的菜:“做得也还行。”

“真的啊?”许晚小心地看了眼儿子,见沈启明虽面无表情,却也确实不像是嫌弃的样子,放下心来,做好红烧鱼后折返到中岛倒面粉,边倒边有些开心地说,“面粉三百克,水一百五十克,窈窕短信里强调了好几次水要慢慢加,不能一次性加太多,这样才比较容易揉面,我都记住了。”

沈启明看着母亲小心翼翼把称过的水一小点一小点加进面里,在母亲期待聊天的目光中过了一会儿才问:“这些菜都是跟窈窕学的?”

他指的是桌子上做好的那些。

许晚点头:“是啊,也亏了窈窕不嫌我笨,那么忙还老抽空教我,她这孩子,温柔得很,这会儿肯定也在家里跟她爸妈一起做年夜饭呢,他们家肯定热闹得很。”

沈启明也这么觉得,嘴角勾了勾。

许晚看着儿子,长长舒了口气:“启明啊,对不起,你都那么大了,妈才第一次给你做年夜饭。”

沈启明没说话。

许晚早就习惯了,也不觉得有什么,反倒还觉得说出来挺开心的,低着头一边揉面一边自言自语:“不过,窈窕说得对,从现在开始学怎么做母亲总比放弃要好。妈现在做这些东西都做得挺开心的。怪不得那些人说人生就是柴米油盐酱醋茶,给自己觉得重要的人做饭,可能本身就是大多数普通人都会做的事情。”

沈启明听得皱了皱眉,看着母亲卖力揉面的样子,忽然开口:“我来吧。”

许晚揉得胳膊发酸,刚还在想失策了,居然忘记买揉面机回来,就见高大的儿子已经洗干净了手,在中岛前站定。

许晚怔怔地让开位置。

面团里打进两个蛋清,沈启明力气很大,果然揉得很好,许晚焯好白菜,切末,一边看着金窈窕发来的配比短信一边调馅料,母子俩并不怎么聊天,但也配合得很好。

面揉好后,许晚本以为就到这了,没想到儿子并没有走开,反倒拿起了擀面杖,看起来似乎要参与包饺子的样子。

许晚有点惊喜,但随即才开始发愁,她饺子包得特别难看,反倒儿子,揉面揉得又快又好。

这叫她忍不住想起去年自己搞砸了厨房后儿子面无表情下速冻水饺的画面。