美食外挂逼我狂撩大佬(179)

小肥啾委屈巴巴地停止挣扎，乖乖蹲在爸爸手心里，一脸不开心。

小动物的直觉特别准，知道今晚的事有多危险，再加上宝妹突然不见，又浑身是血地跟着救护车跑了，它就很紧张，超级缺乏安全感。

藏宝实在没啥力气多说话，又困又累，想摸一摸小肥啾的背毛安慰一下，又发现自己袖口上全是血渍，便收了手。

“我先去洗澡，旺财可不可以帮我铺床？”

小肥啾眼前一亮，立马回答：“阔以哒！”

藏宝笑了，又道：“今晚我有点害怕，旺财你可不可以睡在我枕头边？”

小肥啾深吸一口气，挺了挺小胸脯，想将浑身羽毛都蓬松胀大起来，好显得自己更加威武，也更加安全可靠。

它斩钉截铁回答：“阔以哒！你放心睡！朕来保护你！”

藏宝抿笑，弯了弯眼，“好，谢谢旺财。”

小肥啾顿时感觉自己责任重大，满脸严肃地从爸爸手心里起飞，乖乖去卧室帮宝妹铺床。

而藏宝因为有小肥啾认认真真的守卫，果然睡了一个好觉。

她调休请了一天假，打算做点可丽饼尝尝鲜，又知道莫医生下午在医院，就打算多做些给他捎点儿去。

藏宝出门买好所需的食材回家，刚进入厨房，小肥啾就知道今天又有好吃的了，连忙飞到自己的特制观众席开始围观现场。

藏宝先将芒果、蜜桃和草莓做成水果碎，放在一旁备用，见小肥啾可怜巴巴的渴望模样，就顺手给了它一小粒草莓丁解馋。

旺财特高兴，这就是围观厨师做饭的好处，可以在第一时间偷嘴，真是美滋滋。

紧接着，藏宝开始做可丽饼。

她拿起鸡蛋轻轻一磕，鸡蛋应声而碎，落入碗中，将蛋黄打散，然后将低粉过筛，接着加点砂糖和盐，倒入搅拌盆，和均匀，中间弄低点，将打散的蛋徐徐加入。

由于家里没有打蛋器，她就手动搅拌均匀，直到看不见粉末，面煳特别滑顺为止。

等面煳搅拌均匀后，她才加入35摄氏度的溶化黄油，这个温度的黄油比较容易拌进面煳，随后搅匀，再过滤掉结块，最后盖上保鲜膜，放大约四十分钟。

在等待的时间里，藏宝开始准备可丽饼的奶油馅儿料。

她将牛奶、砂糖还有压过的香草，放进单柄锅，加热开煮。

又将砂糖和低粉，倒入搅拌盆，和均匀，再加入牛奶。

藏宝的动作不快，加入牛奶的时候手速很稳，直到搅拌盆里的稠度与蛋黄差不多，这样的做法可以在等会儿加入蛋黄搅打时，让蛋液更加容易混合均匀。

等蛋黄加入拌好的低粉和牛奶，搅拌均匀以后，又将剩下的牛奶全部倒入，搅匀让整体稠度变稀。

此时单柄锅内的牛奶已经煮沸，藏宝将它慢慢倒入蛋黄煳中，一边倒一边搅拌均匀，接着通过滤网将香草棒还有蛋的杂质全部过滤掉。

美味的奶油馅儿料制作过程比较繁琐，藏宝将过滤好的蛋黄煳再次倒入单柄锅，然后用中火续煮。

她做得很精心，一边煮，一边拌，生怕烧焦，直到煮沸变稠才熄火。

由于不知道大家喜欢的口味，藏宝将奶油馅儿一分为二，在其中一份里加了些鲜奶油，这样一来，口感就会轻淡些。

又在另一份奶油馅儿里加了点无盐奶油，然后搅拌均匀，这样的话，口感就会香浓些。

将做好的两种奶油馅儿分别倒入搅拌盆，然后直接在奶油馅的表面覆盖上保鲜膜，以防止奶油馅儿变硬，接着隔冰水降温。

随后，藏宝将鲜奶油中倒入砂糖，打至7分发后，加入柑橘酒搅拌均匀。

最后将打发的鲜奶油分3次加入奶油馅儿，采用刮刀切的方式拌匀，放入冰箱备用。

馅儿料准备妥当之后，藏宝就开始煎可丽饼了。

下锅之前，她再次将面煳拌均匀，以免因为放置了一段时间后，下层的面煳比上层的较稠。

藏宝在平底锅上擦了薄薄一层无味的玉米初榨油，预热后转小火，然后将面煳舀一匙倒入锅中央，端起锅，顺时针轻轻晃动，使面煳均匀流动铺满整个锅底，接着用大火加热到面煳刚刚凝固。

可惜，第一块可丽饼被她煎坏了，藏宝很快找到原因，原来是因为刚才不小心将火开得太大。

煎第二块的时候，她已经迅速调整过来，找到了感觉。

饼的边缘逐渐呈现金黄色，非常漂亮，另一面的表面也凝固了，她就用抹刀松开一处，然后用筷子夹住边缘，抹刀顶住还没煎的那一面中央，迅速将可丽饼翻个面，接着煎，直到两面都金黄焦灿灿。

藏宝取一张可丽饼，将芒果、蜜桃和草莓做成的水果碎，混着奶油馅儿一起卷起来。