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宋家丁香(112)

宋丁香想了想道:“反正也不是盛果期,不如我叫几个小姐妹过来帮忙呗。虽然不如男人力气大,但是人人都仔细的很,也不会伤了果子。然后再雇俩半大小子帮忙搬筐,应该用不到几个钱儿。”

农忙期间虽然一家老小都要上阵,但是头两天抢收基本都是壮劳力的活儿,七八岁的小姑娘小小子们就跟在后面捡个麦穗什么的。但是捡麦穗这种事不那么着急,上午摘了果子下午去捡都可以。

六爷爷眼睛一亮,问道:“若是能这样,估计可以省一半的工钱呢。不如你先去问问看谁愿意来,咱家果木虽然多,不过现在十来个人也足够了,而且来收果子的小贩们也会帮忙。只不过都是一些小丫头子,他们家里人能愿意?”

宋丁香道:“能赚钱的差事怎么就不愿意了?若是怕出事在顾两个老婶子帮忙装桃子,顺便看着这群孩子别乱闹就好。咱们跟他们说好了,只要不糟蹋果子,以后有这种活儿都雇他们。”

六爷爷连连点头道:“那成,那你赶紧着去问问,先把人都订好了,省的到时候手忙脚乱错不开身。”

宋丁香应了,和宋志成把六爷爷送回家才往自家赶去。

院子里就放着那筐黄桃,方氏捡了一个削了皮,一点一点儿碾碎了给小儿子吃着玩,吃的一脸黄乎乎的,看的宋丁香哭笑不得。

“你可回来了,快说说这玩意怎么整。”方氏见闺女回来了,就把给儿子喂桃子这件事儿交给了宋紫堇。宋紫堇熟练的接过这沉甸甸的弟弟,坐到一旁的台阶上继续喂。

“不用这么着急,紫堇,我交你个事儿。”宋丁香笑眯眯的走到宋紫堇身边,这样那样的说了一通。

“就要七八岁的?”宋紫堇给小弟弟擦了擦嘴,把桃子放在一旁不给吃了。

胖小子没得吃也不闹腾,吧唧吧唧嘴开始打呵欠。这小子周岁快两岁了,做什么事儿都慢腾腾的,说话也慢腾腾的,但是却是个小人精,小小年纪特别懂得察言观色,而且谁逗都笑,可爱的很。

宋丁香接手抱起弟弟,道:“对,就要七八岁的,小的干不了活儿,大的基本上都能下地了。咱们也不用他们干重活,就摘个桃子。桃树也都不高,摔不着人。”

“成,我这就去问问。”宋紫堇拍拍裤子上的土就要往外走。

“哎,找勤快的,家里好说话的,别到时候摘桃子摘一肚子气。”宋丁香叮嘱道。

宋紫堇笑道:“知道啦姐,我心里门清呢。”

“又折腾啥?”方氏让宋丁香把儿子抱去主屋,放在宋李氏身边,道:“神秘兮兮的,怕你娘我听着不高兴啊?”

“什么啊,”宋丁香哭笑不得的把摘桃子的事儿说了,“就这个,也用不着娘说啥,紫堇都这么大岁数了也该自己主点儿事了,我就交给她啦。”

宋李氏笑道:“你娘就是这样咋咋呼呼的,那桃子弄来了,咱家还有糖,你快看看怎么做。”

不管是黄桃罐头也好还是黄桃酱也好,其实都很简单。黄桃削皮切两半把核挖了,在淡盐水里浸泡十来分钟去掉涩味,然后放入糖水煮个十来分钟就可以了。

煮桃子的时候宋志远也回来了,带回来四个半大的瓷罐儿还有一大包冰糖。

“先做几罐儿试试,看看怎么做能好吃,能放的住。”他虽然平时不怎么说话,但是心思可比方氏细腻多了。

方氏把瓷罐洗干净,用白酒擦了里面,然后在院子里架了锅煮罐子。煮好的黄桃晾一会儿没那么烫的时候就连汤带桃放进罐子里,盖上盖子,铺上油纸,捆上麻绳,又用泥巴封口。等凉了就放去屋里阴凉的地方存放。

一大筐黄桃取了一半最好看的煮了两罐子罐头,又煮了一盆子用井水镇着,等着晚上大家伙回来吃完晚饭一起吃。最后剩下的都是磕碰了或者被虫子咬了的桃子,这些桃子做罐头不好看,卖也卖不上高价。

宋丁香想了想,便把黄桃皮洗干净煮了稠稠的水,捞了桃子皮扔掉,然后切了一半的黄桃丁放进去煮,又放了几块冰糖。等冰糖煮化了就把这糖水捞到碗里,继续用井水镇了。

最后那些黄桃就全部切丁加糖熬煮成果酱,方氏发了面搓成小小的剂子,包了粘稠的黄桃酱,弄成一个个丸子大小的糖包。蒸熟的糖包白乎乎圆滚滚的,上面再点个红点儿,简直可爱极了。

而且不只是可爱,小小的咬上一口,甜蜜的桃香便溢满口腔,好吃的很呢。

“就是有点儿废糖。”宋李氏吃了一个觉得腻就不再吃了,“这东西能卖多少钱呢?”

宋丁香道:“若是现在卖估计买不上什么价钱,但是等到冬天,包了糖包子出去卖,绝对能卖出个好价钱。”