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食之有味(1)

作者: 喜崇 阅读记录

《食之有味》作者:喜崇

文案

知乎提问:普通女生如何拥有高富帅男友?

长安:要想抓住男人的心,就先抓住男人的胃。

吃吃喝喝,恋爱生活,就是细枝末节里的人间真味。

内容标签: 情有独钟 种田文 美食 甜文

搜索关键字:主角:苏长安,李少游 ┃ 配角:林写意,陈柳,张梦玥,聂远,赵萌萌 ┃ 其它:

第1章 茶泡饭

是时夏夜,月朗星稀,青城后山一座独栋小别墅里,飘来茶香。

不远处的度假屋里喧扰了半宿,大概是那一群富二代又来开派对,搅闹不休,苏长安被吵得睡不着,索性起来给自己加个餐。

小花园虫鸣阵阵,长安推开落地窗,打算摘几棵葱。

“一保堂嘉木,味道确实浓厚。”

略带沙哑的嗓音突然响起,苏长安被吓得一抖,直接将整颗小葱连根拔起,抬头一看,一道修长的人影靠在花园木栅栏外,穿着简单的T恤短裤,手指夹一根细长的卷烟,客厅的暖光照亮了他微微上挑的眼。

是李少游。

那时候在市内酒吧豪华的半开放式包厢里,苏长安参加闺蜜写意的生日趴,主人公却喝高了,在舞池中央蛇精一般妖娆扭动。她被几个一身潮牌的富二代围住搭讪,正不知所措,脸都涨得通红,也是这样一道略带沙哑的嗓音为她解了围,“你们几个差不多得了,装什么要妹子不要酒呢?快过来喝!”

那是他们唯一一次见面。

苏长安不自觉把手中的小葱捏得稀烂,汁液溢了满手,带着些微的辣,她感觉掌心血管微微跳动。

“不请我进去喝一杯茶吗?长…长安?” 李少游记得林写意经常提起这位闺蜜,虽无甚印象,但他喝了太多酒,嘴里泛着烟酒混杂的苦味,闻到煎茶浓烈的香气,似是胃都熨帖起来,于是厚着脸皮想蹭一杯茶。

苏长安向来不擅长拒绝,只能去开了花园木门,示意他跟上。她似是终于微微缓过神,向他解释:“我没有泡茶,是想做茶泡饭,正在煮茶,如果你不介意,可以吃点宵夜。”

李少游没有回答,看着前头少女穿清凉吊带露出的大片雪白肌肤,在月光下莹莹发亮,觉得来点夜宵也不错。

——

茶泡饭起初是日本平安时代贵族间流传的开水泡饭,お湯漬け,意即汤渍。冬日里滚烫的水温将米饭沁润;夏日里将开水放凉,浇在米饭上,开胃解暑,是四季贵族们喜爱的熨胃佳品。到江户时代,热水早已被茶所取代,而茶泡饭也已经演变为街坊间方便速食的轻食。及至现代,日本人在讲究食材本味的原则上,将之添了各种花样,既可作为星级饭店的奢侈美食,也可作为家常制作简便的日式轻食。

要做出好吃好看的茶泡饭,首先米饭不能选择太过软糯或太硬的,苏长安从不在吃上委屈自己,一直买的日本名产越光米,米粒颗颗饱满,洁白剔透,口感糯而不糟,还很有韧劲。刚出锅的热米,她之前就已置一旁微微放凉。茶叶梗在粗篱里清洗过滤,一点点将开水倒入,煮开。她用的水少,茶就会浓,此刻茶煮得刚好,焦苦的茶香溢满四周。

因是夏日,苏长安又喜酸,用了酸梅子。她用毛巾包了茶壶,自碗沿缓缓倒入,至米饭三分之二处停住,放一颗梅子在米饭中间,再倒一些海苔芝麻,小葱切碎,洒在表面。

米饭莹白,小葱鲜绿,茶水嘉木微微泛黄,晶莹剔透,想到方才那人一身浓烈酒气,苏长安又从冰箱拿出西红柿,做了两盘白糖西红柿沙拉。

李少游自个儿在客厅转了一圈,这里的装修很温馨,各种少女的摆设很多,最引人注目的是沙发旁一只巨大的泰迪熊,整个儿瘫在地毯上,黑黑的眼珠子目视前方,毛茸茸的一大团,让人不由自主也想瘫一瘫。

于是他自觉地坐到了沙发上,虽然不好意思瘫得毫无形象,但姿势很是轻松随意。沙发很矮,茶几却相当于餐桌的高度,这样一来电视也摆得比一般家庭要高,是个适合坐在沙发上吃饭看电视的布置。他人高,沙发这么矮,长腿伸出一大截,就挨着泰迪的毛茸茸。

不过十分钟苏长安就端着一个餐盘出来了,身后还跟着一只肥胖的布偶猫。她看李少游没有坐餐桌的意思,倒也没说什么,她平时自己吃饭也都是坐在客厅,边看电视边吃的,于是一一把两碗饭,两盘沙拉摆在桌上,布偶猫樱桃跳上沙发窝着,她又顺手打开了电视。

但她随即意识到不妥,这样一来两个人都要并排坐在沙发上,正想询问李少游的意思,却见他已经盯着自己,似在催促坐下开饭了。