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修真界来了个吃货大佬(91)

作者: 达夫子 阅读记录

此时此刻的陆之清, 超级想吃白斩鸡!

可——

三师兄外号便是“白斩鸡”, 这不是明目张胆地告诉对方, 想将对方切块落肚?想到三师兄那明晃晃的大刀,陆之清神经一抖擞, 算了,他还是选其他吃法吧。

此时,黎岑已经在陆之清搜刮来的家禽里挑选出了两只贵妃鸡。这几只贵妃鸡长得肌肉健硕壮士,比平时见到的还要大上三倍。

黎岑心想,两只应该够小徒弟吃了吧。

贵妃鸡还陷入昏迷中, 黎岑直接将它们秒喉放血,放干血后直接用法术将鸡毛扒光, 再在鸡脖子间用刀开出一个小口,取出里面的嗉囊。

再将鸡身姿势摆好,黎岑拿出铁叉支撑起鸡身,将它们放在通风口处沥干水分。这一系列动作一气呵成, 毫无拖泥带水。

陆之清看得意犹未尽, 就见师尊已经在调配香料。

这次,黎岑拿出来的佐料有些多,里面有桂皮陈皮小茴香、白糖饴糖芝麻油、八角丁香花椒粒、肉蔻白芷辛夷花、草果砂仁山/奈片,还有姜跟盐, 二十多种配料看得陆之清眼花缭乱。

他忍不住好奇问:“师尊, 你这是要做什么鸡?”

黎岑淡定道:“烧鸡。”

什么样的烧鸡需要用到这么多配料,陆之清还是第一次见到, 以前虽然知道有些特殊美食都有自己的独特配方,但是第一次见到还是无法确定。

他摇起一勺饴糖含入嘴角嚼吧嚼吧几下,玉米跟麦香的味道甜甜的还不错。

“烧鸡不是只需要放入窑里烧就好了吗?”

黎岑看他嘴角处沾上一丝饴糖,抬起手自然地将饴糖擦掉,才略有些嫌弃地对他解释:“烧鸡有很多种,你说的只是其中一种罢了。”

被师尊突然起来的动作怔在原地的陆之清呆愣了好久,才回过神来师尊说了啥,立即问:“师尊你做的是什么烧鸡?”

黎岑手下的动作并没有停止,朝着一口大锅放足水,再将调配好的香料放入纱布袋子里,扎紧袋口之后,将纱布袋子投入大锅里,“脑海里突然有了一种烧鸡的做法,就想试试。”

在陆之清说要吃鸡的时候,他的大脑里就蹦出了这么一个做法,好似就是烧鸡。虽然步骤看着并不像,但似乎只有“烧鸡”才能叫得上。

他自己都有些疑惑,为啥会懂这些,这做法就好似深入骨髓般,只要去想就会自主地跳出来,告诉他有这么一种做法供选择。

于是……就有了现在这一幕。

听完师尊的解释,陆之清愈发觉得这个做法他好似在哪里看到,只是一时半会没有想起来。毕竟他吃过的东西太多,又很少见过别人是怎么将美食做出来的,自然不知道。

毕竟,会吃跟会做美食是两码子事。

洗干净的贵妃鸡沥干得差不多了,黎岑开始用毛刷沾饴糖涂抹鸡身,涂抹均匀之后,黎岑再起大油锅。等油冒着热气的时候,黎岑一手拿着一只鸡,同时将鸡放入油锅里炸成金灿灿冒着香蜜味道时,才捞出沥干多余的油分。

作完这个步骤,陆之清觉得下面都可以直接略过开吃了,但是看着师尊那不停歇的动作,觉得期待下的味道才是最美味的。

看到他眼睛亮得跟灯笼那么大,咽着口水可怜兮兮的小模样,黎岑不直觉地勾唇浅笑起来:“饿了?”

陆之清实诚地点头,他真的饿了。

黎岑的手不知道什么时候多了一包蜜饯,陆之清眼睛登的一亮,立即凑过去拿,却见师尊的手往回一缩,他没有拿到!

陆之清蹙起小眉头,不满地撇嘴看师尊,有点郁闷拉长声音喊道:“师尊……”

“噗~”

黎岑低垂眸子笑出声,将蜜饯递给他,笑说:“不可吃多。”

陆之清高兴地将袋子打开,拿起一颗就塞入嘴里嚼吧起来,点头俏皮应道:“好嘞~”

看他如此欢喜的模样,黎岑无声摇头,继续他手头上的动作。

刚才提前用大锅加入香料包熬着的卤汁已经味道浓郁香醇,黎岑用一个大勺子将卤汁搅拌均匀,看着滚动着浓浓香气跟冒着泡的卤汁,黎岑放入盐巴,摇上一小勺尝了下味道。

咸淡刚刚好,不用继续放盐巴跟沸水。

黎岑将两只炸好的贵妃鸡放入卤汁锅里,用旺火将卤汁烧沸,很快,表面上飘起浮沫,黎岑用勺子将浮沫撇去,煮上那么一刻钟,黎岑将贵妃鸡翻动几下,看着整只鸡身都没入卤汁里。

他才满意地盖上盖子,将旺火改成小火熬制。

这边,说好少吃的陆之清已经将一整包蜜饯给吃进肚子里了,等回过神来的时候才发现,手心里的袋子空空如也,可他的肚子也空空如也,感觉刚才吃进去的都不知道放到哪个位置去了。