这也就导致了现在的局面，以前十几个员工可以这样操作，但是上百名员工还要用小作坊式的管理方法，就过时了一些。”
沈间说话的时候，陈檬拖着腮帮子认认真真的听他讲，沈间讲的非常好，不仅陈檬听的入迷，就连肖敏也觉得这孩子的思路真是不错。
他的话把原本肖敏脑子里面的空白都给填补了。
“小沈到底是看过一些书的人，在这方面你的经验也比我们充足，今年服装厂的效益虽然也不错，但是我明显感觉到质量上没有以前那么好了，以前就几个老裁缝的时候，做出来的东西都是差不多的，现在也不知道是不是招来的人太复杂了一些，人员的配备上确实出现了问题。”
肖敏继续说：“其实这些问题我不是没在员工那里说过，反复的说过，但是这些问题都得不到解决，你有什么好办法没有？”
沈间：“没有什么好办法。”
肖敏：“……”还以为你有什么好办法呢。
沈间看见肖敏略显得失望的样子，觉得有些好笑，原来叱咤风云的肖敏也会有这个时候啊，也会迷茫跟不知所措，看来成熟的企业家也是会经历青涩的阶段。
他仔细回忆了一下自己创业的阶段，好吧，他好像是从学生阶段直接过度成“奸商”的。
不愧是老子，真棒！
“关于你刚才说的那一点，我建议你在工厂设立质量检测人员，不仅仅是服装厂，包括养猪厂也是要设立质检人员的，质量是产品中最核心的东西，不容忽视！”
“质量检测人员？”这个说法实在是太新颖，肖敏饶有兴致的问：“什么叫质量检测人员，怎么检测？”
第113章
两人正说着话呢，陈小军那边已经开始处理起来羊肉。
刚才出门的时候羊还没有杀完，等回来的时候羊都已经成一块块的了，毛蛋和狗蛋两个在旁边打下手，跃跃欲试要帮陈小军的忙。
孩子们都眼巴巴的看着陈小军手上的肉，就巴望着今天吃上一顿大餐呢，大冬天的吃羊肉最合适了，羊骨头早就被老太太拿走去煮羊骨汤了，后院里面也烧起来火堆，家里少有的热闹。
陈小军问：“你妈呢？”
肖敏跟沈间在堂屋说着话，陈檬刚从那边过来，看见爸爸问便说：“在跟沈间哥哥说话呢，这是咱们家晚上吃的东西吗？”感觉会有好吃的东西可以吃了，她默默的咽了咽口水。
中午大家伙在食堂吃了一顿饭，还不怎么饿，晚饭就能吃晚一点，趁着肖敏跟沈间说话的功夫，陈檬跟陈小军父女两个开始处理起羊肉来。
几年前还小小的小白猫，现在已经长成了一个大胖子，看见肉又看见了主人，小白猫眯着眼睛“瞄”了一声，然后在陈檬的裤脚边上蹭了蹭。
“爸爸，今天晚上吃什么呢？”陈檬乖乖的跟在爸爸旁边，看着爸爸熟练工一样的把羊肉一块块的切了下来，然后从中间切了肥瘦相间不带皮的肉，用洋葱，小葱，盐、白砂糖、孜然粉、辣椒粉、蛋清和食用油抓匀研制起来。
小白闻到了肉香味早就按捺不住，两只前爪撑在身体前方，懒洋洋的拉长了自己。
“眯——”
“乖拉，等下烤熟了才能吃。”陈檬已经知道是吃什么了。
“爸爸，你怎么也会做羊肉串啊？”小丫头看着父亲的样子充满了崇拜，爸爸真厉害，听说她小的时候爸爸还经常上山打猎呢，不过这几年陈小军几兄弟忙了，家里也不缺钱，便很少上山打猎。
陈小军宠溺的看着自家闺女，老猎人当然是什么肉食都是会做的了，陈小军爷爷还在的时候，会做的东西更多了，老爷子炖出来的肉比一般人炖出来的肉都要好吃，他老人家经常炫耀，以前旧社会的时候穷啊，穷的只能吃肉了。
“爸爸小时候，你太爷爷也给爸爸做过羊肉串。”
“太爷爷这么厉害呢，爸爸打猎也是跟着太爷爷学的吗？”
“对啊，爸爸才你这么大的时候，进场跟着太爷爷一起上山，那会儿你太爷爷身体还好，经常带着我去山上住着，一住就是好几天，要是打到了麂子肉，就这样烤来吃，后来家里条件差了，也没有条件这样烤肉吃，就很少吃拉。”
烤肉其实是比较奢侈的吃法 ，因为炖肉可以加菜，加进去的菜也要充当肉菜的位置，所以说后来生活条件差了，就很少烤肉吃。
这个时候陈老太太从家里拿来了炭火，摸了摸小丫头的手，嗔怪道：“看看，要你在火边坐着的，咱们家啥都不缺也不缺火，你这小丫头要把身体捂暖和咯，你小时候生了一场病啊，害你爸爸妈妈都没能参加高考，那会儿要是你爸妈参加了高考，说不定就是城里人了。”