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大宋小厨娘(穿越)(158)

作者: 吃吃汤圆呀 阅读记录

“如今时间如梭,我们都向前看,不再沉溺过去往事,这也是一种人生态度不是么。”

听她这么说,祁非池眼中一脸落寞,知道已经无转圜余地,最后说:“小满,不管怎么样,你且看我行动。”

小满行了个礼,再无言语,转身告退。

第86章 清蒸皮皮虾、干烧墨鱼仔、韭菜爆海肠、蒜蓉偏口鱼

汴京位于京杭大运河的中段,航运便利,开国太祖赵匡胤为了运送军粮和承接江南赋税,将都城定于了汴京,汴京有汴河和大运河往来沟通,史称“汴水横亘中国,首承大河,漕引江湖,礼尽南海,半天下之財赋,并山洚之百货,悉由此路而进。”因而一路走来水路设施完善,没一天就到了天津,天津此时被叫做直沽寨,横亘天津境内的海河,在本朝初期还是大宋和辽国的界河呢,只是宋神宗英武,一路打到山海关,将此地收复到了大宋手里。

那船家是祁家的,此行的任务只有要护送他们回汴京,因而船老大赔笑道:“南宫公子,陈娘子,可有兴致在此地游玩几天?”

小满和南宫牧欣然下船,坐久了船,脚都麻了,赶紧抓紧时间游玩半天。小满给船家赏了一把碎银子,道谢道:“辛苦你们了,你们也且去游玩吧,玩半天再在码头聚首。”,那船家坚持不收:“三少爷嘱咐小的定要护送两位,若收了银子我怕少爷责怪。”,如此小满就不再坚持,和南宫牧自去游玩不提。

直沽寨许是因为曾经是两国通惠交流之地,百年后仍旧不减繁华,随着商舶往来,物产丰衍,商贾集齐,百货凑集,待到了城中心,小满和南宫牧就有些惊呆了。海河河岸边商铺林立,有卖玉帛珠犀的,有卖名香珍药的,商铺山积云委,货物炫耀人目。

当然了,此时没有什么摩天轮,也没有什么欧式建筑群,只能看看海河,逛逛街购物,吃吃海鲜河鲜。

南宫倒是个爱热闹的,带着小满走在街上,自己嘴里不断的beepbox,一会是“要要切克闹,煎饼果子来一套”,一会又“竹板这么一打,别的咱不夸,夸的是天津的狗不理包砸。”

惹得小满一头的黑线。

待到午饭时间,两人走进一家菜馆,小满很惬意,自穿越以来便是自己做饭,偶尔下个馆子享受吃饭的乐趣倒也不错。

南宫跟着小二一顿点:“韭菜爆海肠、蒜蓉偏口鱼、清蒸皮皮虾、干烧墨鱼仔、油爆大对虾。”

小满一听乐了:“哥还挺会吃啊,只不过这个对虾不要了,现在不是入秋,不是吃对虾的好季节。”

小二一听,赔笑:“好么,遇上行家了,这位小娘子倒是个懂行的。这对虾就不要了,我去给厨房吩咐,定给两位收拾的妥妥帖帖。”

待到菜上上来,南宫牧急不可耐下箸给小满夹了一块墨鱼仔:“妹妹,尝尝这个口味如何?”

小满笑道:“大哥真懂行,这四道菜里墨鱼仔最难做,尝了它一口,便能知道其他菜的水平怎么样了。”

南宫牧得意的哼了一声:“我虽然没有继承衣钵,家里老爷子做了一辈子的菜,你二哥后来又开了菜馆,我耳濡目染总是懂些的。”,说罢,自己也夹了一筷子墨鱼仔。

墨鱼仔是中国海一带的特产,小小一个qq可爱,墨鱼仔很容易老,稍不留神就炖煮老了,咬不烂嚼不动,做饭的新手为了避免这个问题,一般都索性焖很久,炖煮或是红烧,只是这样一来绵软是绵软,却也失却了墨鱼仔特有的嚼头。

这家菜馆显见得做的是极为用心,干烧墨鱼仔火候适中,韧而不老,一口下去,汤汁浓稠,口感q弹,滋味香郁,还夹杂着墨鱼仔特有的海风气息。小满点头称是。

再吃一筷子韭菜爆海肠,香气扑鼻,色泽饱满,鲜美脆嫩的海肠配上清新春日新韭,别有一番春日清新之感。

偏口鱼蒸得鱼肉嫩嫩,一筷子夹起来呈蒜瓣肉,说明鱼肉很是新鲜,再尝一口,汁鲜肉嫩,显见得是旺火满气蒸出来的鲜嫩。

皮皮虾肥美硕大,最大的竟然有小满巴掌大,南宫牧扒开一看,虾黄满满,吃起来也是鲜美而肥腴,满意的叹息:“就冲这皮皮虾,我真想久居天津卫。”,又作诗:“日啖皮皮虾五百个,不辞长做天津卫人!”

一边又冲店小二说:“上壶黄酒,温温的放些姜丝。”

小二道是,南宫牧回头笑道:“平日里老爷子念叨这些食疗保养的方子我还老抬杠他是伪科学,如今我们离了家我却忍不住嘱咐你养生,可见我如今也是年纪大了。”

小满笑笑:“大哥是关心我才这样,只是还没有老,还有,欧阳师伯和师娘定喜欢栀娘这个儿媳妇。”