大宋小厨娘（穿越）(253)

再看储藏室里的土豆，小满心中大概有数了，今晚的主食便是高粱面搅团，配菜做狼牙土豆，烤小青鱼，麻辣口条，五香豆干。

搅团是洛阳府的当地农民所创造，小满在各个村落里走街串巷推广土豆的时候学会了这种吃食，锅中烧开水，将高粱面加入开水锅，等水开后，慢慢搅动锅中的面糊糊，直至煮熟，这期间小满累的不行，还喊了祁非凡进来帮忙，祁非凡心存疑虑，最终还是克服了“要礼貌”的心理负担，忍不住问：“小满，虽然我们也做好了吃苦的准备，可是这个，能吃么？”

小满不回答，神秘一笑。

搅啊搅，直到搅成了团状，小满猜这也是“搅团”得名的缘故。取出浸入早就准备好的凉白开中冷却，等着一会上桌。

如今土豆可以算是大家的主食了，天天吃倒也不怎么稀罕了，小满今天想做个罕见的做法，让大家开胃多吃些。第一个想法便是小满故乡四川的狼牙土豆。将土豆切成波浪长条状，这就是“狼牙”了。照例切块泡水，洗去淀粉，正规做法是要油炸的，只是如今钱全部当军费了，小满觉得油炸太奢侈了，便采用了水煮。煮熟后冷水里浸泡照样让土豆脆生生，加盐、芝麻油、辣椒油、孜然粉拌匀，教一勺红红的辣椒油，葱切得碎碎的葱碎扔进去，再加入几根香菜，拌匀了放在一旁腌制入味。

栀娘捂着鼻子嫌弃：“这青鱼也太腥气了。”

小满拿来收拾干净，冲刷片刻，在门口的院子里采摘了一把紫苏和一些柑子叶，浸泡起来，直到将土腥味都浸泡干净，然后擦干净青鱼上面的水分，放在火上，烤得干干的。撒些五香粉和胡椒粉，便是一道烤青鱼了。她买了半篮子，便盛出一小盘让栀娘送去给房东婶子，以答谢她送过来的豆干。

口条难以收拾，小满清洗了半天，最后将表面一层皮拿开水烫下来剥掉，小满边收拾边想：樱桃好吃树难栽，口条好吃难清洗。放入锅中加水烧开，再换水加卤料慢慢炖煮，直到五香味渐渐入味，快起锅时候将豆干也加进去卤上。

煮好的猪舌拿出来，切成片，撒蒜末、葱段、香菜末、姜条，再加入盐、白糖、醋、酱油，拿热油泼上去，“普啦”一声，便做成了。

这时候豆干也煮好了，直接拿出来切盘即可。

众人围坐吃饭，赵昇大病初愈，还有些脸色苍白，他看这满桌吃食，有些吃惊：“不是说如今和将士们同甘共苦吗？”

赵昀笑一笑：“这顿是为你们接风，明天你们便也要跟着我们吃苦了。”

栀娘笑着对南宫牧说：“你可不要嘀咕我们大手大脚，小满这一顿饭啊，只花了几十文。”

“只花了几十文？！”赵昀、祁非凡、南宫牧和赵昇齐齐出声。

哈哈让这么多朝堂上重量级的大佬齐齐变色，这感觉还不错啊，小满笑嘻嘻：“的确花了这么多，但面粉和土豆、佐料、豆干俱是原有的。”

那也很难得了，赵昇看看赵昀，自小兄弟，赵昀自然能看懂赵昇的眼神在诉说“五弟你好福气”，顿觉自豪不已。

小满将那搅团切成小块，倒一勺醋，撒几个青红辣椒圈，浇小半勺芝麻香油，再撒上一撮香菜，第一碗递给祁非凡，祁非凡入口，哎呀，那个酸辣啊，给皇帝都不换。

众人挨个品尝，那玉米面搅团充作主食，狼牙土豆脆爽可口，烤小青鱼外焦里嫩，麻辣口条口感丰富，五香豆干醇厚下饭，众人吃得眉飞色舞，畅谈些别后的情形，聊些军中事务，吃得宾客尽欢，便是平日里不怎么在乎吃用之物的赵昇都多吃了几口。

小满带着慈幼局的妇人们在饥民中救济，若有孤寡，一并划入慈幼局，若有劳动能力便问其意愿，或教会她在医馆学习，或让她在店中帮忙，民心所向，称之为“陈娘子”，甚至还有得到及时救助的民众自发给南宫牧和小满立生祠，被小满苦口婆心劝解了方罢。

陈娘子慈名在中原一带广为传播。

“后乃收弃骸于道，加苇衣篾给，聚而焚者以数千计。施粥给药，瘗殍给棺，无虑数万者传储药以授病者，多制汤剂及煮糜粥，遍诣病家与之，所活甚众。西京城内，皆以姓呼之“陈娘子”，以为神女降世。”

第137章 豌豆黄

宋太师请来的契丹军队无恶不作,侵扰百姓,甚至还是疫病传播的罪魁祸首,百姓们怒不可遏,不少百姓直接投奔了赵昀的军队。赵昀率领的部众所向披靡。一时之间势如破竹。汴京之地,十室九空,仅剩下契丹军队苟延残喘。

赵昀一鼓作气,驱逐了契丹军队，毫不留情全军歼灭。