大宋小厨娘（穿越）(98)

过了一夜，昨晚下了大雨，今早起来天放晴，先是乌云密布，慢慢的，乌云之间裂开缝隙，能看见黑色云缝间水洗过一样的湛蓝，云慢慢的走，风大了起来，一阵阵呼啦啦吹得地上的树叶哗啦啦，天上的云也散开来，阳光如纯净水一样，洒满了天地。

“咯吱”一声打开了窗扉，觉得空气分外清澈，夏日的暑热一扫而去。

小满在这种时候突然很想念祁非池，不知道西北此刻又是如何的天气。干净净清冽冽的空气，又烈又足的阳光。人在那种环境下，没有戾气，只有纯粹的开心和笑意。

小满扭头对栀娘说：“雨过天晴，正是个好天，你和我正好动身去鹿鸣苑。”

到了鹿鸣苑，只见门口立着一个人，再仔细一看，那穿金戴银，不正是容家舅母？

她踮起脚尖，也不知道是怎么撑得起那肥胖的躯体的，她堆起满脸笑，拉着小满的手不放，栀娘狠狠瞪着她，万万没想到她居然还有脸再上门。那容家舅母对栀娘的瞪视置若罔闻，只顾着甜腻的对小满说：“小满，到底是一家人，你是我家未来媳妇。我且来看看你。”一边眼睛这么大的酒楼”

小满甩开她的手，冷冷说道：“若是你为了陈大人的权势呢，我劝你趁早死心，我和陈大人没有任何关系了。你若不信大可去打听。”

容家舅母将信将疑，急匆匆赶去陈宅求证。

小满拂了佛衣袖，转身去准备做菜材料。

她想做一道给泡椒鸡爪爱食辣的栀娘。昨日里多亏栀娘开导她，小满又是嘴拙的人，总觉得口头表达不足以表达谢意，因而想以美食相谢。

小满不知道自己籍贯哪里，只知道一向跟着师傅住在成都，因而也只当自己是四川人，自然做的一手好川菜。

小满特意去火锅脚店让人剁鸡的时候集齐了二十来个鸡爪。

然后放入花椒、麻椒、紫苏同煮，待到煮得稀烂时捞出，这里煮的力度要看每个人的喜好，栀娘虽然喜欢吃硬脆之物，小满却觉得鸡爪本身骨头就很硬，若是再不久煮，只怕会崩着栀娘的一口银牙，因而多煮了一会儿。

再将鸡爪放入冰凉的井水中反复搓洗浸泡，这样鸡爪的口感更佳。

再浸泡入小满腌制的小米椒里，泡上煮熟晾开的凉白开，再加上白醋，花椒、白酒，一起浸泡。上面严严实实扣了个秋香色的陶制牡丹花纹的大碗。

小满想了想，又加了萝卜条、芹菜段、贡菜干、藕片一同浸泡。

等到了中午的时候，端上一大盘泡椒凤爪，里面混杂着月牙白脆生生的藕片、翠绿爽口的芹菜、口感柔韧的贡菜干、红色的甜丝丝的胡萝卜，吃一口，呼——简直不枉这个夏天！

栀娘高兴得眉开眼笑：“小满真是深得我意。”抱着那一大盘泡椒凤爪不撒手。等到吃完又眼巴巴的看着小满。

小满笑道：“你若是爱吃，我便多做些就是，这有何难。”

于是起了一坛子泡菜母水。

找了一个陶制的坛子，洗完晾干后，再用高纯度的白酒仔细擦拭坛子内外，希望能起到除菌的效果，坛中加入花椒、仔姜、紫苏、小米椒、白酒、大蒜结结实实放了一大把，再倒入众多香料烧开晾凉的调和水。

盖好盖子，再倒水入坛沿封口。

母水就做好了。

然后根据自己的需要，时不时舀些泡菜母水，泡些辣椒、芹菜、胡萝卜、豇豆、贡菜干、还有栀娘最爱的凤爪，只要保证坛子里不进水，不接触空气，那些水就会不断发酵，最后成一坛能够传承多年的泡菜母水。

小满瞅着做的差不多了，就又给自己的多家店里都分了一坛，此时一斤和一戟已经给她带来了几户仆妇及卖身契，小满挑了干净、手脚麻利的人都打发到厨下，教会他们用泡菜母水，如此给每家店都推出了这道老坛子泡椒的菜品。

一斤又给小满四个丫鬟，看上去朴实无华，容貌最多也就算得上秀气，可是行事规规矩矩，极有分寸。一斤悄悄说：“三少爷惦记陈娘子，担心你若是遇到纷争身边无人，因而找了这四个人，这都是祁家自小训练出来的习武之人，忠心耿耿，陈娘子只管放心用就是。”

一斤似乎是看出了小满听到祁家人的一瞬间的心思，又补充道：“这不是祁府的，是我家大少爷自己的人，是三少爷特意去大少爷那里求来的。陈娘子放心即是。”

第54章 烧猪头

日子一天天的过,白露急急忙忙来找小满。看到小满神色无恙后,白露才舒了一口气,说道：“我住在京郊信息不通,陈家的人找到我我才知道爹爹的事情,等到去陈府拜访这才知道你带着立冬走了。”