我承包了整个森林(74)

至于老婆买了什么, 他就吃什么，不问价钱开开心心！

等侄子离开了，陆婶婶才说：“侄子一片好心，买好的东西孝敬你，你推三推四的干什么！”

“我不是怕他浪费钱嘛！这些大闸蟹很贵的！”陆卫国看到这些蟹就心疼，一只只的都是人民币啊！

陆婶婶一边收拾着螃蟹，一边唠叨：“我回头转一篇文章给你看，里面写得好，年轻人买什么，老人家就要什么。你要是次次都不收，以后年轻人都不敢买了。到最后，真的什么都不给你买了，你就该后悔了！”

“会这样？”陆卫国疑惑地问，“你又看了什么毒鸡汤？平时不都是看什么……日食三枣，红颜不老？”

陆柏沿着起伏的省道向村里开去，已到了晚稻收割的季节，秋天的稻田一片金黄，在落日的余晖映照下，仿佛一望无垠的金色海洋。

路边还停着一辆接一辆的收割机。这些收割机用卡车拉着，卡车的车牌开头大多是“豫”、“鄂”等，每到收割季，就沿着高速浩浩荡荡地南下。

回到家里，只见舅妈正在屋后的菜园里忙碌着，陆柏喊着：“舅妈，你帮我拔些嫩姜回来！”

“好勒！”舅妈应着，不一会儿走了回来，手里拿着一篮子蔬菜。

陆柏一边接过，一边高兴地说：“我买了大闸蟹回来，我们今晚蒸螃蟹吃！舅舅呢？”

“他去竹林那里转转，等下就回来了！”

这一季的葡萄已经收获了大部分，装进了发酵桶里，等着酿成葡萄酒了。剩下一些零零星星的赤霞珠还挂着枝头上，陆柏想等冬天了再采摘，酿冰葡萄酒。

过了一会儿，舅舅过来了，要招呼舅妈回木屋那里做饭。

他们俩平时都自己开伙，没有和陆柏一起吃饭的。

“舅舅，我买了大闸蟹回来！今晚一起吃饭，这大闸蟹下酒最好了！”陆柏在花园的水槽里刷着大闸蟹，大声说。

舅舅一听“下酒”，眼睛就亮了，走过来一看，连连说：“哎呀！你买这些东西干什么！又贵又没什么肉，一身的壳！”

呃……这反应还真是和叔叔一模一样……

把螃蟹刷洗干净，放进蒸笼里，锅内的水烧开，把蒸笼放进去，先用大火蒸十分钟，再用小火蒸五分钟，就可以出锅了。

将嫩姜剁成姜蓉，放一点香油、酱油做蘸碟，一道简单而又美味的清蒸大闸蟹就做好了。

陆柏拿出一罐自酿的山捻酒，给三个人各倒了一杯。

这种山捻酒是用野生的山捻和红枣、枸杞一起酿的，颜色鲜红澄澈，喝起来温和不辣喉，还有淡淡的甜味。

当地人觉得山捻酒温补，用来配螃蟹吃也很好的。

陆柏洗干净手，先给舅舅、舅妈各剥了一个螃蟹。这种贵的螃蟹就是不一样，一揭开盖，香气就扑鼻而来，满满的都是金黄流油的蟹黄，用小勺子舀进嘴里，油而不腻，软中带劲……这滋味简直难以形容！

“这个螃蟹好吃！又多膏又多肉！”舅妈称赞着。

他们老两口还没吃过外面买的螃蟹呢！

小舅舅一边吃，一边喝着小酒，很满足地说：“还别说，这东西下酒就是好！比我们山的螃蟹好吃！”

野生的山螃蟹生长在水质优秀的山涧里，虽然没什么肉，但是用来煲汤，却有一种独特的清香，只要吃过一次就终身难忘。

一想到好吃的，陆柏兴致来了：“舅舅，我们今晚去照螃蟹！”

小舅舅摇了摇头：“你这里的小河，哪里还有山螃蟹？”

“我们到山上去！我前段时间去山涧里漂流，那里的水很清，应该会有。”一提到好吃的，陆柏就兴致十足，像个小孩子一样。

小舅舅笑道：“你啊……想到一出是一出的……你说的那山涧在深山里吧？大晚上的进山你不怕？”

“我才不怕呢！”陆柏拍着胸脯，雄赳赳气昂昂地说：“舅舅也别怕，我保护你！”

看到外甥这幅小公鸡的样子，小舅舅有些哭笑不得，但还是慈爱地点点头说：“我们带上两条狗一起去。”

吃过晚饭看了一会儿电视，陆柏头上戴着一个矿工电筒，手里提着水桶、铁钳，走上前面，舅舅打着手电筒跟在身后，小黑和小贝一前一后的护卫着，兴致勃勃地朝山上走去。

陆柏想起，小时候，爸爸也曾这样带着他，去山涧里捉螃蟹，一个晚上能捉一大桶……

路过竹林掩映的小河，似乎有人影在小河里面洗澡，陆柏轻声说：“是那些开收割机的人。他们也不容易，背井离乡、风餐露宿的，晚上就睡到车上。”

小舅舅叹息着：“还不是为了挣钱，谁也不容易。收割一亩地要一百块钱，一亩地的稻谷才值七八百！方便是方便了，就是不见了一大包稻谷。要是我就舍不得，还不如自己割。”