继上次召开家庭会议过去还没几个月呢，在吃过香喷喷的打卤面后，方家又一次召开家庭会议了。
对于老人家的提议，四位家庭成员，两个弃权的，两个支持的。
弃权的是方爸和方妈，投票支持的则是方家兄妹俩。
可谓是相当‘现实’。
方妈是无所谓老爷子在哪儿待着了，在哪儿待着都有在哪儿待着的好处。
方爸则是比较犹豫，老爷子走了，食堂必然还会再选出来一位大厨，别看他在厨艺上的天赋比不得老爷子，也比不得闺女，但是论厨艺，论天分，还是可以在剩下的二厨当中独占鳌头的。
他有很大的概率能够被提升为大厨。
但是另一方面，老爷子去卤肉店教闺女做菜去了，他也想学想看，想跟老爷子一块办退休，虽然他离退休年纪还差着20年呢。
他办内退这事儿，想想也知道是不可能。
虽然方家人都同意了，可是作为罐头厂食堂唯一的大厨，还是颇有名气的大厨，方大头想提前办退休并不是一句话两句话就能办成的事儿。
首先，石主任这一关就不好过。
“一家卤肉店哪能容得下你这尊佛，你去了这不是屈才嘛？要是家里头开一家方家菜馆，那我指定不拦着你，方小同志厨艺不错，她在卤肉店呆着就足够了，你再过去那不是跟你孙女儿抢饭碗吗。”
多年的老伙计了，方大头只能晓之以情动之以理，厨艺越高，越想把这手艺传承下去，不能十几二十年以后，方家菜没了传承。
方一勺同志已经被自家亲爹给忽略过去了，不是在方一勺这儿没有传承，而是这份传承还不够，不足以守成，更不足以在将来把方家菜发扬光大。
石主任只能讲道理，那厂领导在讲道理的同时，还能增加待遇。
方大头同志的大头已经够高了，再说了这都是有规定的，不能随便增添，待遇只能放在后辈身上。
“您儿媳妇也进厂这么多年了，一直勤勤恳恳、兢兢业业，今年也该转正了。”
得，以前托关系都办不下来的事儿，这么多年了，在这个档口人家允诺了。
方大头不觉得心动，反倒是更想离了这罐头厂。
儿媳妇这些年工作上没什么失误，也跟领导说的一样，一直都是勤勤恳恳、兢兢业业，可照样一直都转不了正，就因为之前是农村户口，后来一直到爱爱三岁的时候，户口才迁过来。
俩孩子之前落户也是落在了平洼村，之后跟着儿媳妇的户口一块迁过来的。
为厂子干再多的活，都比不上领导一句话。
这要不是被大环境所迫，他指定不能在这样的厂子里待半辈子。
“儿孙自有儿孙福，我老了，管不了那么多了，现在就想着把我这手艺传下去，将来见了祖宗，也没什么好羞愧的了。”
手艺人硬气起来，那是真硬气，甭管领导怎么说，过来劝他的人一波又一波，甚至还有国营饭店过来挖角的。
硬扛了一个月，到底还是办了退休，正式工的名额给了儿媳妇，儿媳妇原本在厨房那个临时工的名额，则是低价卖给了石主任的侄女。
没办法，老爷子走的干脆利落，硬气十足，儿子跟儿媳妇还在食堂里当工人呢，有些事儿还得圆一圆。
方大头离开的当天，新一任大厨的名额就已经定下来了，这次不是一个人，而是两个人，其中一个便是方一勺同志。
能够升职做大厨，方一勺同志还是比较开心的，如果老爷子说话不是那么扎心的话，可能还会更开心点。
“先在这边练着手艺，等咱们方家菜馆开业了，就聘请你过去做厨师。”
“大厨？”
“想什么美事儿呢，大厨的位置就两个，你觉得谁更合适。”
就算是开玩笑，这也够扎心的了，更何况他爹看起来，一点儿也不像是在开玩笑。
第16章 一更
爷爷的到来可以说是解放了方明启, 店里头有两个人，自然也就用不着他再留着了。
生意慢慢稳下来之后, 很多食材都是直接送货上门, 也有一些需要到乡下去收购, 但也用不着每天都去。
余下的时间, 方明启又支起了地摊, 这次倒不是卖卤肉，店里边的卤肉从来都是供不应求，用不着拿到外边来卖。
方明启同志的地摊上卖的是点心, 准确的说，是爷爷退了休之后，才开始教小妹做的点心, 也算是实验品。
同一天做出来的点心, 口感上有的区别还挺大，有的偏甜，有的偏淡，有的可能不是那么酥脆或者松软。
能买到什么样的, 那就全看运气了。
一开始教的都比较简单，桑葚芝麻糕、红豆玉米发糕、桃酥、枣花酥。