七零年代好生活(21)

现在别说糕点、罐头、奶制品含糖的食品稀缺，就连糖这一类单品，都少的可怜。

张来弟知道投机倒把不好，可闺女的话又直戳她心口，不挣钱，当家的药钱咋办。

退一万步来说，闺女本事大是不假，可是，糖哪里有那么容易做？孩子的心是好的，她还是别打击闺女积极性了。

…………

夜里，淅沥沥的小雨终于停了，唐翘听见堂屋门响摸了下枕头边的火柴。

点亮了油灯，凭着微弱的烛光，慢慢穿上衣服。

“你去干什么？”猛不丁的，唐菊的声音从背后响起，深更半夜的，吓得唐翘险些叫出了声。

自从她住院回来，俩人就搬到了一个屋，唐菊虽然对她还是没好脸色，但态度已经变了几分。

“我跟娘要去做点干粮，没事，你睡吧。”

她穿好鞋子往外走，唐菊见她手碰到门了，吞吞吐吐叫住了她，“那个，那件事，谢谢你啊……”

唐翘惊讶的挑眉。

啧啧啧，真稀罕，她竟然跟自个道谢，不过她这人有恶趣味，故意装作不知道的样子反问，“你说什么？谢谁？声音太小，我听不见。”

唐菊酝酿了半天的勇气顿时消散，看着对面那张嬉皮笑脸碍眼的脸，气哼哼的用被子蒙住了自个脑袋。

“我什么也没说！”

还以为她现在转了性子呢，果然都是的错觉。

唐翘也没在这事上浪费时间，俩人先前的积怨那么久，关系也不是说一朝一夕就能改变的，再说现在已经在改变了不是吗？

她披上衣裳，护着煤油灯往厨房去了。

厨房里，张来弟拖着一箩筐的甜菜倒在地上，唐翘让她把上面腐烂的地方以及根部的软须给去掉。

自己则是家里的擦子，开始擦甜菜疙瘩。

这擦子是一块适中的木板，中间挖出一个长方形的窟窿，镶嵌上一块带着很多细小的眼，到时候用甜菜逆着那眼擦就可以，虽然实用，但必须小心，不然手指容易被擦子擦伤。

夜里，母女俩相互合作，很快就擦掉了小半箩筐的甜菜疙瘩。

大铁锅刷干净，添上水，干燥的柴火一点就着，于黑夜里发出温暖的光，尽力着舔舐着漆黑的锅底。

锅里的水烧开，唐翘跟张来弟一起端着盆子，将擦好的丝倒进锅里。

唐翘翻出一个木棍，用菜刀把一头削的尖尖的，用它来搅动着甜菜丝。

从大锅里冒出的水蒸气，盘旋在临时搭好的木头顶部，随后又受惊般的从空出的那面墙逃出去。

干起活来身上热呼呼的。

第十八章半成品

张来弟见她鼻间冒汗，有点心疼，抢着要把她的活接过去，被唐翘闪身躲过了，拒绝了她的好意，“娘，别看我这会搅弄起来怪费力，但这最关键的是火候要掌握好，您就在这掌控大局呢。”

她这么一解释，张来弟也就不坚持了，只是干劲越发的足了。

其实想想，忙活点也不错，闺女能弄出糖来最好，弄不成也没损失什么，耗费的功夫就当母女俩在聊天叙旧了。

熬糖讲究火大，蒸发快，要反复搅，还要添水持续熬，等甜菜丝已经通体发白，且表面上有些小孔状的时候，才能保证甜菜中的糖分溶入到水里。

熬了三四个钟头了，唐翘让张来弟用笊篱把它捞出来。

她搅的胳膊都抬不起来了，赶紧让她娘帮忙。

张来弟早就等着大显身手的机会呢，抓起早就准备好的笊篱，大手一挥，捞出满一盆的东西。

随即，又照着她的吩咐，把捞出的甜菜攥一下水，一点不浪费的，把水重新倒进锅里。

“这些东西咋办？”脱了水，被团成球的东西，看起来格外像过年吃饺子时弄的白菜团。

张来弟心酸，闺女好长时间没吃过饺子了。

唐翘正忙着看火候，根本没功夫注意到这些，余光瞥到她一动不动，以为她动了吃的心思。

这有啥好吃的！

唯一的那点甜味也没了。

“娘，明个把那剁一下，还能喂鸡呢。”

“哦，好好。”

简短的一些准备工作做完后，可以先歇歇了，张来弟探头一看，锅里的液体颜色也逐渐加深，惊讶无比，“哎，还能变色呢？”

唐翘哭笑不得，敢情她以为自己不睡觉，大半夜的忙活这个，是好玩呢？

她掏出根筷子，擦干净上面的水渍，从锅里挑了点还未成形的糖稀，放她嘴边示意她尝尝。

“嗯，甜的？”张来弟小心翼翼尝了一点，疑惑的瞪大了眼，再拿筷子沾了点送进嘴里，甜滋滋的感觉在口腔里蔓延开，她裂开嘴笑了，真的是糖！

唐翘也不点破她的失态，解释道，“这才哪跟哪呢，现在这充其量算是半成品，等成品出来了，甜味更重！”