无忧小姐(64)

秦颂端来的铁盘子里，起码有两百多颗糖，他全部按照批次分了区域码好的。有的是单色，有的一个色系只是颜色深浅有变化，有的一颗糖里的颜色分了层次，颜色层级分明，还有的做成了渐变色，里面还有柔美的花纹。

秦颂摆到台面上：“你尝一下，提点建议。”

“全是现做的？”简子渝没有先尝，指着盘子问他，得到秦颂肯定的回答之后，他不由得感叹道，“你这得多早就来啊。”

“我没有回去。”秦颂顺手指了下烤箱，“顺便把要上货的面包烤上了。”

什么都会的甜品师很少见。

会烤面包的师傅和会做蛋糕的师傅往往不是同一个人。比如一起学法式甜点的双胞胎兄弟，最后也还是走了不同的方向，段麟做糕点，段易去调饮品。

简子渝算是这里面学得最多的，各种类型的糕点也都有涉猎，饮品也会做一点，有那么一两款稍微有些惊艳，但绝对比不上段易专业。

至于秦颂这样的，调酒、做糖果，甚至还有足够的自信烤完要上架销售的面包……

更是打着灯笼都难找。

“厉害，我进来和你说，”简子渝的目光十分赞赏，他一边取过厨师服给自己套上，嘴里不忘说着，“肖锦成到底哪里来的运气，把你碰上的。”

秦颂笑笑，并没有答话。

简子渝换好衣服，戴上帽子，洗了个手踏进操作间。

过去拿起一颗红色的小方块糖塞进嘴里。

“草莓果汁加玫瑰露的。”秦颂扫了一眼，介绍了一下主要成分。

糖一入口，挨上舌头的时候，外层的细砂糖粉就开始融化，甜丝丝的，等略显粗糙的砂糖融化了之后，就是琥珀糖光洁柔软的表面，甜中带着一点酸，能够尝到一点点草莓的味道。

简子渝这才开始下口咬，甫一咬开，这颗糖内部的浓稠果汁就迫不及待在嘴里爆开。浓厚的草莓的清香酸甜与玫瑰融合在一起，连呼出的鼻息恨不得都是香的。

吃到这颗糖，简子渝原本因为早起还有点困倦的大脑一瞬间就清醒了。甜而不腻，酸也不刺。

秦颂看着他略带惊讶的表情，忙问：“怎么样，还缺点什么味道？”

“哇靠，”简子渝咂吧两下嘴，一脸兴奋地说，“你这做的是什么神仙糖，居然还觉得不够好？”

简子渝又挑了他其中一批做出来的双色糖，粉色与淡青色的混合，中间有一些融合的成分，看上去却是透明的。

这一种的口感吃起来比上一种要硬一些，里面也没有加粘稠的果汁。口感也更加温和，没有那么浓烈的味道冲撞。

简直就是小清新本清。

简子渝仔细感受着味蕾上传递的每一种味道：“蜜桃、苹果、柑橘，还有什么？”

“连柑橘都吃出来了，这一批我只滴了两滴柑橘提取液。”秦颂的眼中透露出赞赏的光，“还加了一点荔枝的味道进去。”

……

“真的牛逼，每一种颜色的糖都有每种颜色的味道风格。”简子渝已经挑着不同颜色的糖吃了七八颗了，也没有觉得有哪一颗是奇怪的，每一种味道都非常合适地融合在一起。

他倚在桌边，不由得对秦颂竖起了大拇指。

秦颂见他已经没有要继续试吃的意思了，又把铁盘放回了原来的地方。

“真的没有任何要改动的地方吗？”秦颂拉了个凳子到桌边坐下，一边肩膀朝桌边靠着，他的神色看起来似乎想要来根烟，“我觉得这些味道都挺普通的。”

“糖这方面我不是很擅长，平时蛋糕上面用的糖，基本也是我们买回来的，也就能分辨得出是好吃还是不好吃，口味和蛋糕搭不搭配。”

正好有个烤箱时间好了，简子渝一边和他说着，一边走到烤箱旁边关掉开关，取出排列着整齐的现烤面包的烤盘，放到架子上晾着。

自己则是拿了一块，在案板上切成片状给秦颂递过去，“喏，早饭。”

秦颂接过之后，简子渝也给自己扯了一张凳子过来坐着，一边吃一边说：“你没有找到你没满意的味道，可能是因为琥珀糖这个做法的问题，熬煮时间和加糖的量，包括凝固的这个环节。你也可以试试奶糖，或者硬糖、切片糖这些。”

“如果可以的话，我们可以单独摆一个货架用来销售糖果，小女生们现在都比较喜欢这种。”简子渝又补充道，“加热板和冷却板这些你需要的所有设备，都可以让肖锦成带着你去采购，他平时也负责这些事情。包装盒的话我可以设计一个，找厂商做。”

“好。”秦颂抬起头，弯了弯嘴角，“我会联系他。”

“嗯，”简子渝点头，又突然笑了，“说起来肖锦成，他就是个特别喜欢吃糖的，随时兜里都揣着几颗糖，什么大白兔奶糖，旺仔牛奶糖的。跟个糖精一样，你就该找他来试吃。”