船尾有一小堆辛辣的芥末。
这画面，这颜色。
就对得起你掏出来的软妹币。
对得起即将发出去的朋友圈。
而三文鱼仅仅只有颜值吗？
当然不是！
她能红，他的肉质代表了刺身界最基本的口感。
自身清淡的口感，鱼腥味很淡，冰凉，柔嫩，肥而不腻。
细腻，紧实，富有弹性。
自身富含的高脂肪，更是能让你品味一种鲜美油脂的口感。
吃到嘴里，又软又弹，又入口即化，又充满嚼劲，又鲜嫩清爽，又油脂充盈。
吃到嘴里，你还没品尝出什么心得体会来。
它就被你咽下去了。
再尝一口，再度被这美味袭击，然后……又稍纵即逝。
喜欢三文鱼的人，你让他形容鱼肉是什么味道。
恐怕很难。
但是这美味的感觉，口腔内存在的曼妙滋味。
却是让人恋恋不舍的难忘。
但是！
注意这里的转折。
三文鱼&所有刺身类海产品。
都是需要调料来衬托的。
没有芥末还能凑合一下的话。
没有日式酱油的三文鱼，口感就像是一堆油腻的肥肉。
吃一口还行，第二口就开始恶心。
鲜美全无，肉质口感也一起打折，只能让你觉得钱都打了水漂。
所以，现在彭弈北看着面前肯定不是三文鱼口感的“三文鱼”纠结无比。
对方明显没有准备酱油。
“那位万大厨该不会是学习我的鱼生，用盐和油腌制一下就OK了吧？”
河鱼和海鱼区别大了去了！
“这在厨师界是允许的。”邹牧刚想解释一下，就发现彭弈北应该不是这个意思。“那我先尝？”
应该不会难吃才对吧。毕竟对方是五星大厨。
而且对方参考了彭弈北的做法。
“薄切就是一大败笔了。”海鱼刺身，厚切才是王道。
算了算了，还是先尝尝口感吧。
勇敢的进行品尝，然后放下筷子，尽可能的用自己的表情表达嫌弃。
邹牧也好奇的尝了尝。
表示……还行。
他的确觉得还行，能算好吃。
但是看自家大厨的表情，果断的把用词改成了。
“尚有欠缺。”
彭弈北很满意邹牧的用词。
对方选用了一种腥味略重，油脂却少的鱼。
不知道用了多少除腥剂，除去腥味。
略少的油脂口感，让鱼在缺少酱油的情况下，也能衬托出些许滋味，但是鲜美却少了。
这鱼肉质也不如三文鱼。
但是比起正版的，差得太远了。
作为一个真正的刺身爱好者。
他连酱油都不愿意将就，哪里愿意满意这种处处低配的。
“昆布和柴鱼都有，你什么时候能帮我把本味淋找出来，我就做个正宗的日式酱油给你尝尝，现在嘛……”
5星大厨的新菜被嫌弃的倒入垃圾分解。
“都提到刺身了，我今晚做西餐怎么样？一整套的。”
智脑：为什么提到刺身要做西餐？
彭弈北：思路一歪就想到了。
“家里正好有不少好牛肉，主菜你喜欢红酒炖小牛肉，还是普通一点的惠灵顿牛排？咦？还有羊肋排啊，那橘汁熏烤羊肋排吧？配奶油胡萝卜浓汤。前菜色拉就清淡一点好了……”
彭弈北对着圆圆亮出来的冰箱存货进行认真组合，顺便给出一大堆选项。
“你喜欢番茄脆菇色拉还是节瓜色拉……邹哥？”
“今晚是《少年厨王》首播，你不是说要一边看一边吃黄金炒饭？”
彭弈北：对哦。好像是说过。
可现在移情别恋了不是吗？
你要尊重厨师的任性。
“吃什么都可以。”邹牧瞬间表示理解，然后给出了选择困难症最优秀的答案。
”嗯，我想想……挑名字最长的来做吧。”
“好嘞！”
看着彭弈北去厨房忙活。
邹牧也低头，看着刚刚那条新闻的后半段。
万通在发布会上的台词。
呵呵
第49章 随意性西餐
彭奕北在厨房忙活了半天，完全按照邹牧的要求， 开胃菜， 主菜汤品甜品。全部按名字长的来选。
一边做菜， 还一边戏称，如果连起来念的话能是一段小绕口令。
彭弈北看了一眼时间。觉得有点充裕过头了。
不过也没关系。
自从领略了黑科技的保鲜盒后。
他对做菜时间都随缘了。
开胃酒邹董提供。
甜品就不用做了。
冰箱里有两份早就做好的杨枝甘露。
什么？杨枝甘露是港式甜品？
不要在意细节了， 这是今天必吃的。
否则冰箱里怎么会恰巧有两份？
还不是某人暗示的。
小巧精致的水晶碗，折射着四面八方的光芒。