“…………”黑科技，你们赢了。
不过彭弈北想了一下，觉得还是过不了习惯在这个坎儿。
“有更好吃，更干净的版本，何必费这个劲儿？”
所有人os：因为看起来简单啊！
彭弈北的学生和徒弟们，内心的呐喊归呐喊，外在却是很有追求的把围裙和手套戴好。
毫无异议的准备学习厨房版叫花鸡。
叫花鸡作为一道传统的，几乎全中国人都知道的菜。
自然是衍生出了五花八门的版本。
光百度一下，就有七八种。
彭弈北擅长的是苏菜一系的做法。
首先选一只年轻貌美的处理干净的三黄鸡（在外星球就不强求三黄了，鸡嫩就行。）
“盐、糖、料酒、酱油、蚝油、葱姜、丁香、八角粉，腌制一小时。”
彭弈北点头一下。
今天的七位学生，齐刷刷开始行动，准备第一步的腌料。
彭弈北双手环胸，等待结果。
广文和和宋还有点没融入团体。
剩下的五个已经开始相互督促彼此不要犯病了。
“月姐，你再多加一点，老师刚刚至少两勺盐。”
“盘莉莉，提醒月姐多加的是你。你也稍微注意一下你自己。”
“我的鸡大啊！多两勺怎么了。”
“那也太多了。”
“葱姜蒜能多一点吗？”
“你嫌太多的话，匀我一点。”
“啊呀！”
“重来吧。”
“啊！”
“重来吧。”
“你们三个参考我们这边一点。”
平时自己下厨没感觉，但是看别人连环翻车，旁边没参与学厨的电影主创团队纷纷觉得大厨不容易。
面对这灾难一般的现场，淡定无比。
基本上每个人都被彭弈北否决了至少一回的调料后。
可怜的鸡终于有机会放入腌料中做一个SPA了。
“很好，就这样，要腌制一个小时左右入味。趁着这个时候，我们来准备其他辅料。”
以这群人的翻车速度，也许一小时还不够。
虾仁，肉丁，香菇丁，笋丁，加盐炒成馅料塞入鸡的内部。
“稍微炒一下就可以了。因为鸡还要烤的。”
所有人：→_→。
彭弈北：…………
彭弈北：“今天的虾仁比较小，整只的就行，肉丁香菇丁，笋丁都是一厘米大小。炒三分钟。盐，少许。不加也行。”
所有人：ok。
拿尺子，切。
盐，不加。
“先放哪一个？”
“每个都三分钟吗？”
“等等，掐个秒表。”
“油要放多少？”
“不是说肉都要放料酒吗？”
“那笋丁怎么办？”
“先不管笋丁，我觉得你放半瓶料酒一定是多了的。”
“我发现袁圆和游回小哥不在真的是安静很多啊。”
平乐前脚说完，立刻手上的刀切到手了。
“嗷嗷嗷嗷。”好疼好疼好疼。
“如果没喷保护膜的话，刚刚这一刀至少能切一半的手指。”
“他是我们培训班第一个切手的吧！”
“行啊，平乐，这成就不容易的。”
“我本以为是游回哥会达成这个成就呢。”
“也许游先生能达成第一个叫急救的成就。”
“游回是谁？”
彭弈北：…………
看着越来越浪的学生们，彭弈北脸一板，训练已久的杀气瞪向那群无法无天的学生们。
所有人在不知名的冷意中打了个哆嗦。
刷的一下低头认真干活。
彭弈北面色略微缓和，邹牧用终端偷偷把空调温度调回去。
别看这些辅料弄得乱七八糟的。
但是只要没焦的，彭弈北都点头了通过了。
作为整个叫花鸡的配角。辅料的大小形状多少根本无关紧要。
“把辅料塞进鸡肚子里去，顺便，刚刚酱油里的葱姜蒜也捞出来一起塞进去。封口，然后用网油把鸡裹住。”
“网油是……这个？”白色的，油脂组成的纵横交错的不规则网。
“嗯，没错。裹起来就行。”
“这么裹~ ~ ~”盘莉莉语调是第二声的。
大家低头看了看腌制后肤色呈现小麦色的鸡，再看看手里那张白色的……网。
不，我们什么都没懂。
刚刚也没人开车。
然后……所有人都裹得很顺利。
几乎一次性成功。
彭弈北嘴角抽了一下。
“面粉加入料酒和成面团。这面团就是用来代替泥的。所以不用和得很仔细，软硬度也没需求，是固体就行。也不需要发酵。”
料酒+面粉基本就能代替酒坛泥了。
荷叶烫一下，包住鸡。
再用面团包住荷叶鸡。
“两百度烤箱，1.5~2小时。”
彭弈北很快就把散发着酒香气息的面团子放入烤箱中。