好吧，也不是不能理解。
这两位在做什么？
邹牧在“彭厨标准”的事情继续奔波忙碌。
寰星的事务，开始彻底交给米卡来运作。
自己一副转职彭厨背后的男人的架势。
而彭弈北呢？也忙啊。
真人秀因为各种“濒危”的问题。
当局需要重新测算生态圈平衡系数。所以暂停一下。
但是他还有一堆课程要上呢。
有课程，有视频，还有直播任务。
嗯，曾经顺口答应的，现在偶尔还得开开直播。
算了算时间，彭弈北索性把直播和上课放一起了。
今天是亲传弟子课堂直播。
参与直播的弟子有：可斌白，安宁，堂基，邵崖还有金灿灿。
广文和和宋被邹牧拉走帮忙去了，所以今天没来。
还有金灿灿，作为小师妹，刚刚入门了。
这位大小姐的脾气和三观……
的确让人喜欢不起来。
可她对于厨艺的热忱却是实打实的。天赋也是超一流的。
在内门弟子班上。
她的优秀可以说是一骑绝尘。
如果说再选人入亲传的话，她的实力就是最好的答卷。
而且知错能改，认真的赔礼道歉就好多回。
现在的她，为了防止自己说不该说的话。
大小姐在培训班上，可以说是出了做菜上的提问，其他的一句话不说。
都这样了，再不给人一次机会。
那就太小肚鸡肠了。
看在她真心喜欢做菜的份上，彭弈北也早就心软了。
“直播开始了吗？好吧。那么按照直播惯例，我是不是应该……先抽一波奖？”
弹幕瞬间沸腾了起来。
彭弈北也没逗大家，说抽奖就抽奖。
抽奖的奖品自然是美味的小零食。
每人一包香酥蛋卷。
“不啊，今天不做蛋卷，今天做……咸肉菜饭。”
“至于为什么要做这道菜了……大概是我想吃了。”
后面的徒弟们→_→这样的表情太过明显。
弹幕立刻开始刷，到底是你想吃还是邹牧想吃！
彭弈北：…………
有种被女朋友问，游戏重要还是我重要的感觉。
幸好这个问题，比妈和老婆掉水里好回答很多。
“当然不是他。我说诸位，在我的直播间不能总提别人啊。今天做的菜饭，除了现场工作人员吃的，都用来抽奖！某人一粒米都吃不到。”
坐拥后宫的彭厨对三千万佳丽许愿，我只爱你一个。
三千万后宫表示暂时满意。
为了防止更多新涌入直播间的佳丽再进行灵魂拷问。
彭弈北直接换上严师表情。
“这道咸肉菜饭，要吃到青菜的清香，咸肉的咸鲜，饭的绵软，这道菜才算是成功的。”
咸肉菜饭是一道上海菜。
风味独特，广受好评且做起来不难。
咸肉菜饭里的菜，上海人用莴笋叶子，没有呢，就用青菜，也能用到油麦菜。
油麦菜和莴笋是同一个科，口感滋味都很像。
不过现在在外星球，就不讲究这个了。
彭弈北举着和莴笋叶口感最像的绿叶菜对大家进行介绍。
名字额……要不就叫油麦菜吧。
“把油麦菜切成小段。”
“挑选最好的五花咸肉，有肥有瘦。绝对不能用纯瘦肉的咸肉，吃到嘴里会很拆。”
彭弈北打了个响指。
后面的徒弟立刻送上了精心挑选的好的温水清洗过的五花咸肉。
“咸肉切丁，锅里放油，油不能太少，最好是用猪油，把肥肉煸一下。”
肉丁下锅，刺啦刺啦的声音，让看直播的不少厨渣下意识的后退。
“炒成这个颜色和形状就可以了。”微微的褐色小方块，带着点透明的质感。
“现在，下米饭。”
雪白的米饭从碗里下到锅中。彭厨顺便提问。
“米饭用什么米饭？”
观众：什么什么米饭？大米还有牌子要求吗？
五位现场的内门弟子同时回答：“在冰箱里放过的隔夜米饭。”
说完之后，彼此打量了一下，目光中充满了电闪雷鸣。
“对，凡是炒饭，都推荐用冰箱冷藏过的隔夜米饭，冰箱能吸收水分，用这样的米饭炒饭能有很强的颗粒感。记住，米饭是用压的，不是用铲的。把所有的饭疙瘩打碎。”
“加入适量的盐，一点点的糖。”彭弈北回头示意了一下。
可斌白和安宁立刻上前补充，适量的盐完全取决于你自己的口味重寡以及加入了多少咸肉，咸肉少了，你就多加一点，咸肉多了你就少一点。
“是的，没错，吃不准的，就少放一点。”口味淡一点不至于吃不下去。但是盐放多了……
以这个世界的厨渣水准，那就肯定不是咸一点点的事情了。