唐农(131)

“切，没见过大世面。”我故作镇定的笑笑，但这一脸的自豪感那是怎么也掩盖不住的。

“土豆留五百斤做种，明年给人字号田都种上。西红柿也留五百斤，玉米留两百斤，剩下的给各家每家都送一点儿，上河苑也别落下，咱自己留一些，能吃一冬天呢！”我指手划脚的笔画着。虽说没打算再牵扯官场上啥事儿，但这做小辈该尽的礼数要尽到。

“每家西红柿和土豆都送二十斤，玉米送二十根就行了。”尉迟红补充道：“我娘家也一样！”

“是不是少了点儿？”我问道。

“不少！到时候等几家吃完了，都像你要的时候，你就知道苦了！”尉迟红戳戳我的头：“还有，这么送出去他们就得留了种子了，咱家的好处，不能随便便宜了人家，这个夫君有什么办法没有？”

“……要不给玉米煮熟了送过去？西红柿和土豆若是没人教，他们肯定种不出来。”我老老实实回答道。

“那就按了夫君说的办法办。”尉迟红点点头，小脸一仰：“等咱庄子上都种了这新庄稼，再教他们。”

晚饭宅子上所有人都吃的是煮玉米、酸辣土豆丝和西红柿炒蛋。足足烧了比平时多一倍的份量，都还没架住吃。还不断有下人相互打听，以后是不是顿顿都有这个吃。被老关叔直接赶跑了。

摊了椅子上，满足的拍拍肚子。太不容易了，为了能在大唐朝吃上这几样东西，你说我吃了多少苦，受了多少累啊！辛苦付出总算得了回报，头一回觉得这三样东西这么好吃。

“夫人，你说这东西要是拿了集市上去卖，得多少钱一斤？”我有点的YY的问道。

“看您挺聪明个人，咋说这种傻话呢？”尉迟红端了杯茶给我：“别说今年这东西咱不卖。就算以后有出手的打算，只要给长安城几家大酒家送点儿样品，他们就能排了队来求咱们。这价钱还不是随便咱们定。”

说完，尉迟红看看我问道：“这几样东西能放多长时间不坏？”

“玉米只要给太阳下面晒晒，放个半年那是小意思。若是费点儿功夫给玉米粒搓下来，放个两、三年没问题。土豆只要保存的好，一个冬天肯定能过，就是这西红柿，若是不拾掇拾掇，十来天就坏了。”

“十来天，短了点儿。”尉迟红皱皱眉头。

西红柿的保存，最常见的就是做西红柿酱。给医院用的盐水瓶子洗干净，大蒸笼架子上一蒸，或是直接开水里煮一煮。然后给西红柿开水烫过去皮后，用筷子捅了瓶子里，然后给瓶口密封好，这样存放的西红柿只要保存得当，放一冬天肯定没问题的。

还有就是把石岩上建个地窖，内高外低。上面铺上一层细沙，在细沙上面再铺柏树叶，再一层西红柿，一层柏树叶的堆放，一般堆4－5层。这样的保存的西红柿色泽鲜亮，口感好。能从秋天一只放到来年春天不坏。

把这两种方法都告诉尉迟红。当然，给盐水瓶子改成了瓷器瓶子。

“烧瓷瓶子开销太大。还是盖地窖划算。咱庄子上刚好有俩山丘，每座山丘下面建一个。反正秋收过了，庄户有闲功夫，十天之内，一定要给这窖赶出来！”尉迟红啪的一拍桌子，就下了定论：“这个就包了我身上，夫君放心好了。”说完尉迟红转身就要去找老关叔。

“既然要修窖，给宅子里那个顺便也扩扩大，我有用。”我点点头，从目前来开，还是修窖好。

“好，知道了。”尉迟红点点头，走了。

早就想在庄子上造个酒坊，只是去年粮食吃紧，所以没行动，今年这麦子也收了，庄子上的粮仓堆得满满当当的，干脆就等修完了窖造一个，呵呵，这可是个好买卖。

要说这酿酒，我还真研究过，当年在茅台酒厂所在的村子指导农业的时候，还专门跟人家里面的师傅探讨过一些东西，后来又去了四川宜宾的一个村儿，里面有一个五粮液酒厂退休下来的老师傅，我也向人家讨教过。虽然不知道核心技术，但是结合我在农村私人小酒坊里学到的技术，我还真帮人家办过一个小酒厂，酿出来的酒口碑还不错，如今重操旧业，想来在大唐混混还是可行的。

呵呵，等咱的酒坊一起来，就凭了咱中国人的酒文化底蕴，这钱还不是真的要数到手抽筋？