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唐农(333)

作者: 鬼屋夜游 阅读记录

洗盐沫儿洗牙,青盐水漱口,然后嘴里含片薄荷叶子,给脑袋一头扎进水盆里,等憋的实在难受了才抬头,双儿紧着就过来用洗脸的手巾搂头搂脸给我一通擦干净了。

唏哩呼噜给一碗炸酱面吃完,神清气爽。

“走双儿,咱们做零食去”拉着双儿趾高气昂的就向厨房出发。

材料让双儿都准备齐全了,新鲜牛奶,鸡蛋,面粉,蜂蜜、雪花糖、水果,那是样样不缺。

照着后世里做蛋糕的套路,先做蛋糕胚子。本来想自己挽袖子和面的,但双儿死活不让,没办法,让双儿做吧,我全程指导。

大木盆,给面粉倒进去,给鸡蛋打成糊倒倒进去,在加上调和了蜂蜜的温水,然后找根干净的棍子,开始搅拌。搅拌到什么程度呢?就是稀而不散,稠而不厚。

然后开始入模子,模子也不麻烦,就是找个新木盆,给底儿卸了,然后放了铁板上入烤炉。电烤炉没有,但土烤炉有。咱这厨房里家伙事儿还是齐全的。以前在农村里没有电烤炉,大家伙儿还就是用土烤炉烤蛋糕的。

烤炉的温度好弄,用木炭火烤,然后再在铁板上放一壶水,只要保证水开而不滚,这温度就不会超过摄氏度。慢火烤虽然花点儿时间,但胜在烤出来的蛋糕松软可口,香甜入味

这边儿开始烤,那边儿开始捣腾奶油。鲜奶油的做法也简单,等一大盆鲜奶油做好,备用的水果切好之后,时间上也差不多了。

给铁板上的烤的蛋糕拿出来,切去面子上一层跟周围一圈儿,然后切一小儿片儿尝尝,呵呵,不错,算是成功。

双儿的刀工那不是吹的,蛋糕胚子直接分成三层,切的是又快又平。然后我抡着扇子就给还热乎乎的蛋糕胚子扇风吹凉。接着再把奶油一层层铺好,给切好的水果往上一放。哈哈,大功告成。

“双儿,来一块尝尝好吃着呢”抄着刀子就给蛋糕切了一块出来。放了盘子里递给双儿。

“谢谢少爷”小丫头很高兴,毕竟这东西从头到尾就是她做的。咱不过就是旁边动动嘴的事儿。

“嗯好吃”双儿用筷子夹了一点儿放嘴里,旋即惊喜的叫道:“又松又软,又香又甜,吃了嘴里跟化开了一样。”

“不错吧”我笑着也切一块儿尝尝。

嘿,你还真别说,味道还真不错。虽然跟后世里那些精细蛋糕房做出来的不能比,但好吃的东西,就是好吃。卖相只要过得去就行了,重要的是味道毕竟做的再艺术,它归根结底还是要吃进肚子的不是。

“给这个切开,老关叔,铁牛,刚哥,刚孜都送一份过去。剩下的咱俩吃。”我笑着摆摆手。

“少爷,要不要做两个送给两位公主尝尝?”双儿看着我问道。

“也行”我想了想:“明天多准备点儿材料,咱们做成一块一块的,准备三份送人。”

“好”双儿点点头。

双儿送蛋糕去了,我看看厨房里这些家伙事儿,反正还有剩余,咱干脆再做点儿别的。

等双儿拉着蒂斯进来的时候,我这儿正兴高采烈的揉面呢

“少爷您怎么自己动手了?”双儿赶紧过来给我拉开:“瞧您弄的,一头一脸都是面粉。这个怎么得了”

“嘿嘿,没事儿”我笑着伸手给脸上的面粉擦擦:“看着手痒,做来玩玩。”

“少爷好”蒂斯规规矩矩给我行礼,如今大唐话居然说的不错。

“好”我笑着挥挥手:“来,给手洗洗,跟双儿先吃蛋糕。然后咱们一块儿做别的”

“我就是拉着蒂斯来做帮手的”双儿伸手给我脸上身上的面粉擦擦,边擦边笑道。

蒂斯如今已经开朗了不少,也笑笑给袖子卷起来说:“好的”

等俩姑娘一开始干活,我就看出来了,蒂斯也是把好手,别的不说,至少做糕点这方面,肯定比双儿强。

也不弄啥复杂的,就是饼干、松饼两样。蒂斯做饼干,双儿做松饼。我做指导。

三个人嘻嘻哈哈忙活一下午,等夕阳西下的时候,我们看着满满当当的两盘子饼干和一盘子松饼,笑得很灿烂。

“看出来了,蒂斯你做这个也是把好手,这样,以后老泥金那儿不用帮忙的时候,你就当府上的点心师傅好不好?”我看看蒂斯问道。

“好啊”蒂斯明显很喜欢做糕点,欣喜的冲我点头。