厨神拯救全星际(26)

为了让大家学习，顾天凌特意详细解释说明，一步一步地展示给观众看。他倒提一只赤鸟的脚，将滚烫的水从爪子部分浇入，迅速地放入热水盆里。

然后叫顾阳和顾甜甜两个，帮着一起拔毛。拔毛是个仔细活，好在顾天凌手脚利落，将大部分的毛拔了，顾阳和顾甜甜则负责挑小小毛根。

“这道菜的主要食材就是赤鸟翅膀，剩余的身体可以用来煲汤。”

顾天凌又烫了剩下来的鸟，光是拔毛就足足有十分钟。这本来是很乏味的，那么多弹幕愣是没有一个抱怨的，倒是有不少心疼三人手的。

“在上面划几刀，方便调料进入，记得要划破看到下面的精瘦肉。”

动刀的事情，顾天凌不让小孩来，三两下便搞定了。生姜和酒也是这里本来就有的，切丝后和料酒、盐混合，将赤鸟翅放入，并且不断用手揉搓，尽量地让它均匀地吸收调料。

顾天凌也让两个小孩试了试，见他们挺高兴的，又怕调料进皮肤里面熬得疼，等了一会便道：

“好啦，可以停下来了。把它拌均匀之后，放在一旁一旁腌制十几分钟就可以用了。”

“【等你来】：有了弟弟妹妹在场之后，主播的声音更温柔了啊！我爱了！”

顾天凌把赤鸟从胸膛剖开，将里面的小肠和内脏扔掉，这下水要的去腥材料太多了，暂时没这个条件。

然后叫弟弟妹妹把鸟泡在热水里面，将里面的血水和油脂洗干净。

“要熬汤，步骤十分简单，就是前面处理的时候要仔细一些，清洗认真以免影响口感，也不会不健康。切块之后过热水，两到三次，再洗一遍血水。”

顾天凌把切开的肉块放进锅里，把小葱、姜、料酒倒入，用开水煮沸。煮沸之后打掉上面一层的沫子，再盖上锅盖接着煮。

“再煮一个小时就行了。估计大家没办法再直播之前喝到了，不过可以在家里试试，简便易实行。现在，可以来煎赤鸟翅了。”

顾天凌解释了油的做法，就是把动物的油脂放在锅上煎，久了就能获得。等着锅热了，就倒上油。等油热了，小火慢煎，煎到两面金黄，就能上锅了。

“在煎的时候一定不要着急，记得多翻几次面，以免糊了。在厨艺里有炒、煎、贴、烹、炸、熘这几种用油传热的方法，以后我们还会学别的。”

煎出来的赤鸟翅金黄带焦色，摆在盘中，犹如丰腴的美女，那切开的刀口里有鲜嫩的肉，似是这美人露出的雪白肩头。

“【明紫】：好吃！外焦里嫩，咸香不腻口！为主播送上十瓶营养液！”

“【亲爱的宝贝】：妈呀，谢谢各位前辈的教导，我打开了味觉、嗅觉调到最大值了，飘飘欲仙了！下课了就去学，谢谢老大分享！”

顾天凌将翅膀抓给顾阳和顾甜甜吃，自己也尝了一口，还是差了点味，看来要赶紧多找些本土材料做调料的代替。

“今天分享的这两道菜都十分简单，大家可以自己尝试做，也可以来我的个人主页和我交流。”

说完之后，顾天凌看向还在啃翅膀的弟弟妹妹：

“阳阳和甜甜学会了吗？”

两个小孩齐齐点头。

“小朋友都学会啦，我相信大家也能哦。加油！”

作者有话要说：图冥：搬家四舍五入结婚了。

哈哈哈希望小可爱们多多收藏留言哦～

☆、学枪

关掉直播，顾天凌又上光脑看了看，个人主页上面已经充满了各种各样的气泡，大部分都是感谢的，也有一些在猜测他的身份，也有少数抬杠的。

回答了几个问题，他便下线了。顾阳和顾甜甜还巴巴地呆在汤的面前，使劲闻着味道。

“再等等哦。”

顾天凌为了转移他们的注意力，检查起他们看学习视频之后的作业来。顾阳真哭丧个小脸，被顾天凌训，一见门口有人来了，即使是冷冰冰的大叔，也如临大赦。

“为什么现在恢复直播？”

图冥的嘴抿成一条直线，他居高临下地看着顾天凌。一时间，把顾天凌给看懵了，他没明白对方在不满什么。

“汤好了，正好你来了，一起喝吧。”

顾天凌还想坐在轮椅上把汤给舀起来，图冥虽没见过这东西，却也明白过来。他上前一步，拿过顾天凌手里的东西，一言不发地帮他把汤乘出来。

赤鸟汤散发着香味，完全没有一开始的腥味了。两个小孩直勾勾地盯着，顾天凌却是在一旁纳闷起来。

图冥一大早地来这里做什么？仔细看着男人乘汤的动作生疏，手却是一点不抖，汤也没撒一滴。

不过看他额头上还有汗，头发也有点凌乱，难道是刚刚出去巡查，现在就赶过来？