知己难为(175)

“今年总算不是我和德安两个人了，和他们玩，他们都怕赢。”倪曼佯装生气地扫了眼佣人们，“你们努把力，让德安输个两个大红包给你们。”郑德安无奈地笑，他坐在倪曼旁边才终于像是个会喘气的活人。

晚饭都是家常菜，没什么特别的，倪曼真的是天赐的美人，这个岁数了吃这么多也不怕胖。吃过饭她要和郑德安下楼散步。老陶领我们去5楼我爸的房子。

外面的走廊被重新装饰过之后变得富丽堂皇，我爸的这间却连外面破旧的防盗门都还在。原本打算给项知言解约的时候，我有想过就市场价把这房子卖给倪曼算了，反正以她这种性格，多半还是原样留着。

老陶想帮我开门，被我制止了。从口袋里拿出来一个钥匙，钥匙上连着一根可以挂脖子上的带子，深蓝色的，已经有点褪色了。

我把钥匙插进钥匙孔，转动，开门。

遥远的过去被我打开，屋内的一切都还如同昨日一般，甚至连一个玻璃杯都在擦洗好之后，被小心摆放放回桌上，像是被主人随手放置的位置。

这是我的记忆，童年，和过去。

我终于有勇气再回来，还带着我的现在和将来。

章节112: 3个月前/3个月前

标题：112

概要：山药猪肉粥

一门之隔，是完全的两个世界。

我进了屋，把客厅灯打开，暖黄的灯一开，整个屋子都光亮了。灯罩是那种很老的款式，灯泡却换成了led的，有点丑，是我爸在的时候换的。他这个人有点奇怪，要讲究起来追求美感的时候比谁都刁钻，要是犯起懒不想管的时候，怎么难看都能看下去。

这种精神分裂一般的混搭风格充斥了整个房间。

我往客厅沙发上一坐，开始放空不动弹了。我们的行李被老陶送了过来，项知言开的门，老陶说问我们明天早饭怎么吃，是去大餐厅还是他们送过来。

“去大餐厅。”我懒懒地说，多问了一句，“冰箱里有吃的吗？”

“有，夫人吩咐过的，从厨房拿了一部分过来。”老陶说，“厨房浴室都可以正常使用，二层还留了间客房给您，这边的设备有些老旧了，洗漱可以去那边。”

我说知道了，和老陶道了声谢，他给我们留下个呼叫铃就走了。

项知言关上门，整个人这分钟才有点醒过神的意思。

我很理解，我第一次知道倪曼干了这么手好事，并受邀前来参观的时候也受了不小的惊吓。

这女人太虎了，我简直担心郑德安情绪上来会一枪崩了她。

项知言一旦觉得有点放松，就开始想要找事干。但是因为第一次来我家，虽然没别人，但还是显得有些拘谨。

于是我善解人意的人地拉他到厨房，看看能做什么宵夜来吃。

我发现他只要掌握了一个地方的灶台，就基本上不会慌了，也不知道这种怪癖是不是因为少年时代吃饭上被人欺负过导致的。虽然心疼，但是这个状态我觉得很好，因为他饭做的很好吃。

项知言检查了冰箱里的东西，觉得我晚饭吃的不少，怕不消化，就准备给我蒸个蛋。

蒸蛋这么个事，听上去挺简单的，但是要做好也不是很容易。水温比例火候啥的，挺讲究功夫。我不懂这些，我就知道吃。

项知言把蛋给我蒸上了还不算完，切了西红柿和和葱花，又解冻了几个虾仁，准备做蒸蛋的浇头。

值得一提的是冰箱里还放了一堆AD钙奶，这宅子没小孩，估摸着是特地给我买的。

我就一边啜着奶，一边看项知言忙活，听他切菜的声音，就觉得回忆纷至沓来。

很多人在这个厨房里做过饭，我爸，倪曼，我们家请过的阿姨，还有我自己。

我跟倪曼的厨艺都停留在煮面的阶段，阿姨的手艺还行，就是喜欢拼命地放糟辣椒。炒什么都放。我爸喜欢做硬菜，对绿色蔬菜深恶痛绝。

这么算下来，还是项知言手艺最好。

他自己的口味吃得咸，爆炒也会做，但是特别钟情那种费功夫又麻烦的菜，不是什么名菜，就是那种极致普通的菜色他非要整出花样来。

就好比有一次他给我煮了个山药瘦肉粥，听上去平平无奇。一锅粥弄好要3个小时。不能用电饭煲要用砂锅熬，光是米就有三种，大米，小米，薏仁。他煮饭都这样，绝对不可能一种米闷好就起锅。至少也是两种掺和着，大米配糙米，或者大米配糯米。

说回那山药瘦肉粥，米就算了，至多也就是一点心思，配料有猪肉，山药，芹菜，香菇和小葱，猪肉切成丁腌制，他做猪肉特别喜欢放花雕，配一点点生抽老抽和香油，主要留的还是花雕的味。香菇切成末，下过用菜籽油炒香，然后把腌好的猪肉放进去一起炒。这弄好算是备好了一份辅料，然后就要处理山药，全部切丁，先放水里半小时把黏液洗干净了，再拿一半出来剁成泥。