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御厨在现代[古穿今](101)

作者: 夏虫与冰 阅读记录

这道珍珠丸子选用了四分肥六分瘦的猪肉,肉馅需要剁地碎碎的,加入火腿使得味道更加鲜美,最重要的是馅料需要顺着一个方向来搅拌,加入胡椒跟盐,入味均匀,将肉馅搓成了小肉团后再糯米上轻轻滚上一圈,使得糯米均匀包裹肉丸。在糯米丸子入蒸笼蒸前,在蒸屉底铺上一层荷叶,让荷香浸透了珍珠丸子。

小林吃了一个肉圆就停不下来了,这道菜的口感让他无比惊艳,他惊叹道,“这个也好吃!特别鲜美!”小林吃地又停不下来了。

再尝其他的菜,那道糖醋里脊色泽金黄,看起来就觉得极有食欲,吃进嘴里更是可口,里脊肉经过两次油炸,第一次上浆定型,第二次炸至金黄,这两道工序保证了里脊肉的外焦里嫩的特点。入口则是口感酸甜,外皮酥脆,内里的肉仍旧是鲜嫩多汁的,这道糖醋里脊的口感特别开胃,立马让小林更加食欲大开。

他刚刚才吃了三道菜,又给自己添了一碗饭,食欲大开的结果就是狂吃停不下来。这道口感浓郁的家常豆腐也好吃,那道酥烂咸香的红烧排骨也好好吃……有时候吃的太快,吃的噎住,再喝上一口冬瓜丸子汤,浓香却不油腻,冬瓜口感格外清爽。

小林刚刚还嫌弃人家女孩吃的多,不知不觉中他吃的远比人家多,不知不觉三碗饭下肚了,几乎大部分的菜也是落入了他的肚子里。陈以修喝的是小米粥,每道菜也只是浅尝辄止,他全程姨母笑看着小林把整桌菜给吃地干干净净,看小林吃的忘我夸奖味道的时候,陈以修也会忍不住眉目舒展,好像被夸的人是他自己一样。

等小林吃完第四碗饭,他终于吃不下了,靠在椅背上,摸着自己显怀的肚子,一脸舒坦又纠结的表情,“头一次吃地这么撑,感觉肚子要炸了!”小林吃完了才有力气思考,他似乎想起了什么,开口道,“我一直觉得这味道熟悉来着,跟之前粉丝送你的那些食材包烧出来的菜,口味好像有异曲同工之处。”

陈以修笑了笑,“你终于发现了?之前在江城的时候,你不是一直跟我推荐一家店吗?这店就是那位大厨开的。”

小林立马恍然大悟,“对!就是那个味道,简直好吃的忘不掉!那个大厨来市了发展了,那我以后岂不是可以天天来吃?”

陈以修打趣道,“那你可能需要控制一下自己的体重了。”

小林摸了摸自己圆滚滚的肚子,一脸惆怅……在美食和体重是的情感天平上,他该何去何从呢?

吃完中饭,小林见陈以修也没有离开的意思,两人就干站在角落里,干瞪着眼睛看着食客人来人往、川流不息,这一站就是半个小时,小林腿脚都站麻了。

陈以修突然感慨了一句,“生意真好啊。”

“哈??!”小林以为自己听错了,他跟自家老板站在墙角当蘑菇,他还以为陈以修心里有丘壑要做什么大事业,结果陈以修站了半天就为了看人家店里生意好不好??这个认知简直又刷新了小林的三观。

他家老板什么时候变成了会做这么无聊事情的人?

不过小林真的要承认的一点是,这家快餐店的生意真他妈的好!他们来到时候不是饭点已经没有位置了,等到了十一点多正是人流超高峰期,那队伍都排到门外去了,而且每个人菜都点地很多,后厨上菜换菜的频率也非常高。

小林还以为这家店是什么网红店明星店,他特地上网搜了一遍,发现这店就是最普通的快餐店,但是在微博上在大众点评上,网友对这家店的评价简直好到爆炸。

他匆匆看了几条微博,那些食客的狂热态度简直让他汗颜……幸亏他不是大晚上饿着肚子点开的。

吃味人生:珍味坊打卡第27天,今天店里更新了几道菜,我超喜欢红烧猪蹄、酸菜鱼跟板栗烧鸡,口味一级棒!这个月天天放开吃,已经胖了八斤,今天健身房走起!

张师傅牛肉面:啊啊啊啊!今天起晚了,到珍味坊已经八点四十五了,生煎包卖光了卖光了感觉今天都提不起力气上课了!

糖醋排骨:今天偶然来到一家叫珍味坊的快餐店,看到店里的人我惊呆了,那菜跟不要钱似的他们一点就是一大桌!我排了十五分钟的队伍才打到菜,结果真他妈好吃,墙裂推荐!

珍珠奶茶:珍味坊已经成为我在校外的第二食堂了,要不是排队时间太长、学校课程又排的满,我天天去吃!

这些网友简直有毒,每一天动态都带图的那种,小林简直不敢想那些大半夜点进这些动态的无辜网友,是抱着怎样的心情度过这漫漫饥饿长夜的。