御厨在现代[古穿今](119)

袁佳佳一脸郑重地点点头，“不好吃我每天这么麻烦来回跑干嘛？找虐吗？”说着打趣道，“倒是你，加班好几天剪辑样片感觉怎么样？天天半夜往群里发美食照片，一幅欲求不满的样子，天天拉仇恨值。”

宋乔的脸色略显微妙，“独饿饿，不如众饿饿，既然我们是同一个小组的就要有福同享有难同当。”

袁佳佳，“？？一边去！谁跟你有福同享有难同当？”

就在几人说话的几分钟里，店里已经涌入了大批的食客，后厨的菜也上的差不多了，珍味坊繁忙的中午又掀开了帷幕。

袁佳佳让其他同事去点菜，自己占位置，她表情大度地朝宋乔摆摆手，“看你第一次来，就让你点菜吧，记得一定要给我点一份红烧肉烧芋头跟蟹黄豆腐！”怕宋乔忘记，袁佳佳在他耳边重复了好几遍。

宋乔一脸期待，他们来得早，排在队伍后很快久轮到了他，他透过一尘不染的玻璃罩看看这道菜，又看看那道菜，都觉得异常可口。他还是点了几道让他剪视频时念念不忘的菜，“我要茄汁大虾、水煮肉片、红烧狮子头……”又点了自己跟袁佳佳想吃的菜，“再来一盘回锅肉、麻婆豆腐，还有红烧肉烧芋头跟蟹黄豆腐。”

汤的话宋乔点地是很简单的排骨汤，主食点的是米饭，这家店里的主食特点，各式各样的，宋乔每一样都想尝试，但是我胃口有限，他决定以后天天中午跟袁佳佳一起过来吃饭。

电视台里是设有员工食堂的，菜色什么的都还不错，他们待遇还不错都有餐补，一天三顿饭吃下来根本用不到多少钱。但是跟那些许格外的支出比起来，显然是口腹之欲更加重要！

宋乔憋了一个礼拜的，终于吃到了念念不忘的这家店，一下子就没有个收敛的意识，足足点了两餐盘的菜这才依依不舍地回到了位置上，大刘跟另外一位同事也是战果颇丰……于是造成的结果就是这张四人桌上根本摆不下这么多食物。

四人大眼瞪着小眼，宋乔立马说，“我们立马把这多出来的三盘菜吃光，不就好了吗？”

宋乔端着茄汁大虾的盘子，四人你一个我一个，没有两秒钟就快速空盘了。宋乔尝了一口，果然跟他想象中一样地美味多汁，酸酸甜甜的酱汁浓郁将大虾包裹，鲜肉鲜美有弹性，真正地唇齿留香。

宋乔练吃了四只大虾，见其他人对盘子里剩下的最后一只大虾虎视眈眈的，宋乔立马眼疾手快地将最后一只虾剥去虾壳，将浅粉色的虾肉送进了自己嘴里，眼睁睁地看着同事们快流口水的表情，心里很是得意。

第二盘解决的是金黄的炒鸡蛋，大刘还不高兴别人说他点得这道菜是炒鸡蛋，大刘神情得意道，“什么炒鸡蛋？人家叫赛螃蟹，口感比螃蟹还要鲜美？”

另一个同事却笑道，“以前一直听到赛螃蟹的名头还以为是什么呢？不就是炒鸡蛋吗，还跟螃蟹比味道呢？”

说着自顾自地伸出筷子夹了一块盘子里的炒鸡蛋，送入嘴里，才刚刚咀嚼了两下，脸上的表情就变了，双眼中似乎迸发出浓浓的惊艳，将炒鸡蛋咽下后仿佛让就是回味无穷，她舔了舔嘴唇，然后又伸出了筷子去夹第二口。

大刘挑挑眉笑道，“炒鸡蛋的味道不错吧？”

那位同事却美滋滋地一边品尝，纠正道，“你说错，是赛螃蟹！”

宋乔见她这模样，也吃了一开口。赛螃蟹并不是以螃蟹为食材的，却胜似螃蟹，为了保证呈现出来的菜品颜色纯正，选用的食材是柴鸡蛋，将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离后，蛋黄里加入碾碎的咸蛋黄，将蛋黄和蛋清分别下锅翻炒，等蛋黄和蛋白炒到刚刚好的滑嫩状态，这个时候形态是比较像螃蟹的。再用姜末、糖、醋、盐来调味。

蛋白雪白柔嫩似蟹肉，蛋黄金黄如同蟹黄一般。入口的味道更是奇妙，分明只是最简单的炒鸡蛋，但是蛋白柔嫩爽滑，蛋黄鲜香仍有一股沙沙的口感，还有糖、醋、酱和鸡蛋碰撞出的奇妙鲜美口感。

刚刚几人还在打趣人家的名字，这时吃的最凶的也是他们四个人，一口鸡蛋一口饭，一盘鸡蛋被四人瓜分下肚，半碗白米饭也下肚了。

两盘菜轻松空盘，宋乔还多吃了几口米饭，他觉得这家店里的就连米饭都比外面的好吃，软硬适度，软糯可口细细咀嚼似乎带着别样的清甜。

众人又将目光投向了那一碗大煮干丝，他们已经尝过两道菜了，自然是对店里的口味充满了信心。这道大煮干丝极考验刀工，需要将香干片成薄片，再将这薄片一刀贴着一刀足以能够切出上百刀来，期间不能拖泥带水，需要一气呵成的切成整齐均匀的细丝，这样才能保证干丝的完整和美观度。