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御厨在现代[古穿今](121)

作者: 夏虫与冰 阅读记录

谢明瞪大双眼看着投影仪上正在播放的画面,画面上夏珍正在做鸭血粉丝汤。

鸭血粉丝汤的主角当然是鸭血,将新鲜的鸭血滴入夹了盐水的温水里,鸭血便迅速凝固,然后便是上蒸笼蒸熟加工成血豆腐,为了去除鸭血的咸腥味,还需入冷水浸泡,在使用前还需再煮,滴入几滴柠檬汁,不仅仅去腥还能让鸭血的口感更佳细嫩润滑。

而它的精华必定是那一锅香醇鲜美的老鸭汤,选用整只老鸭加入大料精心炖煮上多时,将老鸭的鲜美完全融入了这锅汤中。将鸭血下进老鸭汤中,再加入鸭胗、鸭心、鸭肝、鸭肠,加入一把透亮的红薯粉丝、炸地金黄的豆泡,撒上一把碧绿的香菜和香葱,一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤便烹制完成。

谢明亲眼看到这一碗鸭血粉丝汤被送到了食客桌上,那顾客喝一口醇美的老鸭汤,吸一口顺滑的粉丝,脸上瞬间便露出心满意足的笑容来,仿佛所有“春江水暖鸭先知”的诗情画意都融入了这碗鸭血粉丝汤中。

谢明看了直咽口水,要是现在他能吃上一碗视频里的鸭血粉丝汤,让他跟王全叫爸爸他都愿意!

这片子从开头到结束,几乎全部贯穿了美食,早上起床后吃,在厨房里还是吃的,前厅也是食客在吃饭,就算采访夏珍说话的时候背景依旧有人在做吃的……完完全全就是一部彻底的中华美食记录片。

从夏珍做小馄饨的时候,就有人忍不住地咽口水,放到她做红烧肉的时候,李子木甚至听到了有人咽口水的声音,还有人在肚子叫唤的声响。

李子木表面不动声色,其实已经快憋笑憋疯了。

这片子全程完全秉持了一个原则,那就是放毒,试问看到美食不能吃是什么感觉,那就是在场这些人一个个敢怒不敢言满脸哀怨的表情。他们已经完全忽略了这片子拍的怎么样,眼神完全就没离开过画面上的美食,看夏珍他们烹饪美食的过程赏心悦目,看美食的特写……饿!!!

好不容易等片子结束了,总制片就说了一句话,“这片子拍的好,这小姑娘很有意思,这些食物看地我都饿了。”

总制片抬头看了李子木一眼,问道,“这店在哪里?我今天中午请大家吃饭吧。”

李子木顿时有些尴尬,但是在众人期待的目光中他只能硬着头皮实话实说,“中饭可能吃不上了……珍味坊的生意太好了,这个时间点他们店里的饭菜大概全部卖光了!”

当他这句话说完,李子木能够感受到众人看着他的目光中带着杀气的。

…………

朱女士是夏珍的房东,她一位非常富有的包租婆,前几个月刚刚一家人去环球旅行了。前几天才回到市,然后就收到了夏珍的微信请求,想让她把店里楼上的店面也租给她。

朱女士看到这段信息的时候完全是大吃一惊,珍味坊那个地段的租金价格不菲,珍味坊之前的捞面店开了两个月就倒闭了,上上任是开水果店的,坚持了半年也倒闭了……

她当初看到夏珍孤寡母女两人可怜,又因为是祝雪的粉丝,所以给了一个折扣,但还真的不太看好夏珍开店,还觉得有些可惜,这年头做生意本来就不容易,做餐饮生意更加不容易,稍不注意还会惹上纠纷问题。沈云霞一个刚刚离婚的女人,加上夏珍这个才二十岁的小姑娘,不是她歧视,她觉得这样的组合做生意更是难上加难。

朱女士觉得夏珍他们开店,最多坚持三个月就做不下去,她一开始完全是同情心泛滥才给了一个稍微低于市场价的价格,合同也是签的三个月。她以为夏珍再跟她联系的话,可能就是店铺倒闭做不下去的时候。

所以当朱女士看到夏青不仅要请求续租,还要把楼上一起租的时候,完全是一脸懵逼状态??!

生意已经好到了需要扩大规模了都?夏珍难道已经打破了前任半年倒闭的厄运?

朱女士觉得太神奇了,抱着强烈的好奇心,朱女士这次没有跟夏珍提前说一声,偷偷地来到了店里……

第62章 .062剁椒鱼头

朱女士来的时候正好是饭点,心想着过来看下夏珍的饭店生意如何再顺便过来解决下午饭。朱女士是打的过来的出租车司机将车停在珍味坊门口朱女士下车后看了一眼还愣了下。

这门前大排长龙的队伍这家门面真的是她租出去的那家?

朱女士不确定似的左右环顾了一圈周围的景象,这才确定下来这的确是她租给夏珍的店铺,但是明显客流量已经不能同日而语了。

顾客都快排队排到路边人行道了。

朱女士觉得这些人该不会是拖吧?!她满是好奇地走到队伍最后的位置,往前看了一眼那队伍长的似乎都看不到尽头,店里也是早已经坐满了。顾客朱女士再一次被这强大的客流量给惊到了但最令她惊奇的是这些排队的人挺耐心的没有表现出任何不耐烦的表情来。