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御厨在现代[古穿今](189)

作者: 夏虫与冰 阅读记录

张楼生深深地觉得此处风水不佳,周霆这次投下去的钱注定要打水漂了,但是这话他肯定是不会当着周霆当面说的, 只能在开业这天前来捧场算作支持。

周霆领着他们几位朋友逛了一圈,经过数月的休憩, 这里的布置景色竟焕然一新, 那大气中不乏雅致的亭台楼阁简直让人眼前一亮,前面是皇家园林的恢弘大气, 后面的园子也不乏野趣雅致, 是超高审美和娱乐休闲的完美结合。

张楼生他们这群朋友里有小学毕业后创业成功审美不佳的大老粗, 有一路国外常青藤博士毕业的高材生,有专门做古董收藏、平时热爱华夏书画的情趣大家,这次竟然是意外地合拍,众人高度一致地对会馆中的景致表示了赞扬。

周楼生便点头边感慨道,“不错,完全是焕然一新,让人眼前一亮。周总你是从哪里挖来这样一个人才???改天介绍给我,我也打算重新修葺下我家园子。”

听到众人的称赞,周霆的尾巴都要翘到天上去了,抬首挺胸大步走路,眼神中的得意满满都要溢出眼眶了。周霆嘿嘿地笑道,“还真的是个人才,其实园子的设计图是我们会馆的行政主厨帮忙完善的。”

张楼生以为自己耳背,“啥?厨子设计的?!我没听错吧!还是你不想告诉我,准备藏着掖着,故意蒙骗我的?”

周霆听了好友的话,心里却更加得意,“怎么不行了?如果我告诉你这个又会修园子,又会做菜的年轻人只有二十岁,你是不是更不信了?”

张楼生笑道,“周总,你现在怎么这么喜欢开玩笑了?我家那钱大厨,你认识吧,上个月你来我家还夸他做菜好吃。他在学厨上又有天赋后期还努力,可是当年他20岁的时候还跟着他师傅在酒店后厨里学刀工呢!”

其他几人也在打趣这事,周霆面上半点都没有介意的样子,心想等会你们就知道了……哼!

张楼生他们这一圈人都是吃货里的吃货,吃过最精致的大餐,也流连于路边接地气的美食,这次他们来是给周霆这个老朋友来捧场的,也不是冲着吃来的,当然很大一个原因是根本没有听到过周霆挖了哪家大厨的消息,他们对吃这块也就兴致怏怏了。

到了中午饭点的时候,一桌人这才被被周霆领到了包厢里,这处包厢也设计地相当别致,邻水的亭台楼榭,一打开雕花的木窗,就能看到窗外的池塘,种植着绿色的水植,时不时还有锦鲤游过。

隔着雅致的竹帘,有两位身姿娉婷穿着旗袍的乐师正在弹奏琵琶,一曲《春江花月夜》,婉转动听,意境悠远。

张楼生正和一边的朋友谈论着最近他新开的楼盘,突然闻道了一股香味扑鼻而来,由远及近地被风送到他鼻子边,实在是让他眼前一亮。

张楼生的朋友也闻到了这香味,连忙问道,“什么味道?这么香?”

周霆见训练有素的服务员们开始上菜了,立马双眼一亮,嘴里开始不由自主地分泌液体,就算天天吃到夏珍做的美味,他也是百吃不厌啊!

最先上的是五道冷盘,这些冷盘里就算是最简单的酱黄瓜,也是采用的花色冷拼的技巧,匠心独具地用高超精湛的刀工,以及极佳的艺术审美,将各色凉菜在盘子里面拼出了飞禽走兽、花鸟鱼虫的造型,这极美的造型摆盘实在是赏心悦目,让在座所有的大佬们不禁拍手称赞。

众人拿起了筷子,但是却迟迟没有动手夹菜,周霆小声催道,“吃啊!你们这都是什么表情啊?”

张楼生仍然是一脸惊叹,“太漂亮了,不舍得吃。”

周霆翻了个白眼,手上动作一点都不停,夹了一块熏鱼,把张楼生面前那盘冷菜的意象全给毁了,美滋滋地品尝着美味。

张楼生叹了一口气,“什么叫做悲剧,就是把美的东西在你面前活生生地毁坏。”说着自己也夹了一块熏鱼,等他品尝到那美味后,就再也说不出刚才那些咬文嚼字打趣周霆的话来了……实在是太好吃了!

鱼块经过调味腌制,入油锅油炸后,还要浸入秘制的酱汁。张楼生曾经拜访过一位擅做熏鱼的苏菜大厨,他在厨房里听到鱼块油炸后浸入酱汁的那一刹那,发出“嗞”的一声,那顷刻间的香味他永远都忘不了。

而此时此刻张楼生吃着这块熏鱼,他面前不禁回忆起了那个画面,鱼肉鲜甜滑嫩,这鱼新鲜地仿佛是前一秒才从河里捞出来,愉悦地在他的舌尖弹跳着。鱼块被炸的外焦里嫩,口味层层递进,浸透了汤汁的鱼肉一口咬下去,汤汁浓厚,满口的鲜、甜,回味无穷,好吃地张楼生恨不得将舌头给吞了。