御厨在现代[古穿今](9)

瓷白的盘子上只摆放了十几颗丸子，盘子上用胡萝卜精湛的雕刻几朵栩栩如生的牡丹花做摆盘，炸丸子表面滤去了多余的油份，冒着热气，金黄外焦，看起来可口极了。

溜丸子是用卤水勾芡，加木耳翻炒。丸子数量没多少，但是摆盘异常精致，这再普通不过的家常小菜被摆出了一幅水墨氤氲的诗意感。

再说那道汆丸子，用高汤煮地白白嫩嫩的，汤上浮起一片菜心，颇有一种独钓寒江雪的艺术美感。

李子木吞了吞口水，对陈庚小声地问了一句，“陈哥，这家该不会是黑店吧？！”

第5章 .005好吃不过回锅肉

李子木话虽是这么说的，但是他手上的筷子却是最先伸出来的，夹了一颗丸子就往嘴里送。

另外两人看到李子木这样一幅心口不一的样子，不禁翻了个白眼。

陈庚见李子木狼吞虎咽的样子好像是有人跟他争抢一样，那炸丸子应该刚出锅，还很烫，李子木被烫地直伸出舌头。他脸上的表情既痛苦又欢愉，像刚刚经历了**似的。

陈庚看着看着忍不住问了一句，“味道怎么样？”

李子木完全腾不出嘴来回话，反手又是夹了一颗炸丸子，这次他学聪明了，吹了两口气才送进嘴里，李子木享受地双眼眯成了一条线。

王全觉得李子木太故弄玄虚了，冷哼道，“不就是一个肉丸子吗？吃了还成仙了不成？”

王全不信邪也给自己夹了一颗丸子，等那丸子的鲜香味在嘴里迸溅开，他不禁愣住了，自言自语道，“还真的成仙了”

王全竟然也跟李子木一样，不说话低头专注吃菜。

这回轮到陈庚纳闷了，炸丸子是再常见不过的家常菜了，逢年过节每家每户都会做一点，大同小异的配方和做法，还能做出花来不成？顶多食材好一点，口感更好一些罢了。

就在陈庚沉思的短短几秒钟里，炸丸子的盘子里就剩下两颗了。陈庚双眼一瞪，立马很护食地将最后两颗肉丸子戳到了自己碗里。

陈庚将肉丸子送进了自己嘴里，却见李子木一脸苦大仇深地看着他，哼哼唧唧来了一句，“陈哥你太不厚道了，你在这边可以天天来吃，我跟王哥好不容易来一次江城，不知道猴年马月才能吃到！”

陈庚已经完全听不进李子木在说什么了。

真他妈好吃！

这一口就能品尝出原料是极新鲜的。肉馅剁地松松细细的，入油锅后炸的外焦里嫩，酥酥的外层最大程度上保存住了内里的鲜美。火候温度把控地正正好，肉丸的口感不会感觉太柴，入口酥酥嫩嫩的恰到好处。一口一个，不需要过分咀嚼，沾上小碟子中搭配的花椒盐。入口一个炸丸，在酌一杯小酒。

一个字爽！天上人间不过如此！

等陈庚从美味中回过神来的时候，桌上已经杯盘狼藉成一片了，剩下的两盘菜都已经被瓜分过半。

陈庚差点就捶胸顿足了，悔恨自己的速度太慢了，他立马加入了抢菜行列中。

溜丸子，咸香入味。汆丸子，汤鲜味美，味道很是别致。

不一会儿这三盘菜已经被瓜分完毕，连汆丸子的汤水都喝得干干净净。三人你看看我、我看看你，俱是流露出尴尬而不失礼貌的笑容，又恢复成平常文化人的样子，好像刚刚那狼吞虎咽的景象完全是个错觉。

但是这虚假的塑料兄弟情并没有维持多久，因为夏珍又端上了两盘菜回锅肉、烧茄子。

如果说之前上的一丸三吃是菜中的小清新，那么这两样稍显重口的下饭菜，那香味绝对是属于扑鼻而来的浓郁型。豆瓣的鲜香和花椒葱姜的冲鼻让人完全张开了全身的毛孔，食欲蹭蹭蹭往上涨。

事实上沈云霞也紧跟夏珍身后，给三人上了一大碗的米饭。

这两盘才继续延续了之前的惊艳，香味不必言说，那摆盘的艺术性更上升了一个档次，陈庚眼观鼻鼻观心，有种不是置身于街角某家小餐馆，而是坐在什么米其林酒楼的错觉。陈庚本人就是搞艺术的，对每一帧画面的要求吹毛求疵，但是看到眼前菜品无论是菜品的配色、摆盘的留白，雕刻花朵的精美，都堪称艺术品。

陈庚忍不住问了一句，“今天的菜谁烧的？夏老板吗？”陈庚话中的夏老板自然指的是夏海。

沈云霞被陈庚一脸郑重的表情给吓了一跳，她也觉得今天所有的菜份量都偏少，他们该不会以为他们是黑店要投诉他们吧！可是她都尝过味道了，这么好吃又好看的，比她吃过最贵的饭店还要好吃，这性价比绝对很高啊？！

夏珍脸上扯起一抹浅笑，反问道，“我烧的？怎么，口味有问题吗？”夏珍对自己的厨艺绝对是是自信心爆棚的，但是这三人一幅兴师问罪的样子，难道是三人味觉有问题？还是有些菜的口感跟现代人的味觉不兼容？