重生之长姐持家(195)

不过女儿也不是为了自己，莫大河就道：“那行吧，爹问问去！”要是不贵，咬咬牙也就买了，家里现在倒是不缺这些钱。

莫云飞想了想，忙叮嘱莫大河道：“爹，那你别忘了问牛肉怎么吃啊，那人卖牛肉的肯定知道怎么做，尤其是牛的内脏是不是也是一起的，要是的话，那那些下水怎么卖？”不然那人怎么卖出去？

等莫大河回来，脸色还可以，但是价格的话倒是便宜一些，一斤牛肉五十文，而且莫大河下意识的讲了讲价，量大从优么？那人考虑到自己这边牦牛虽然不多了，但是之前来这边发现牦牛的生意出乎意料的好，他马上又让人去进一批，下一批应该很快就要到了，如此的话，多卖一头也是挣的。

所以最后卖牛的一口价，四十五文一斤成交了，不过牦牛比较重，宰杀以后也有七八百斤，具体的就要当天以宰杀好的牦牛算了，那些牛下水，也都给莫大河留着。

卖牛的人说的很清楚，牛下水这东西北方的人也是有吃的，什么牛杂汤之类的，反正多放点姜，不管是牛杂还是牛肉加点酱油就不会膻，炖肉的话，再加点儿酒进去，味道就更香了，要是有辣子放一点，味道特别的棒！

那些蒙古人也有烤着吃的，加孜然，撒胡椒粉，味道也是很不错的，还有酱着吃的，只是酱着吃就麻烦一些了，不过也有简单的法子，用酱油，料酒，加上些八角桂皮香叶等等的药材进去，煨够了时辰，再给放凉了，切片，不管是煮面，还是单吃味道都是极好的；还有可以做涮锅，把牛肉冻住，这天气也最合适，切的薄薄的，涮锅儿也特别的棒！

不过这边喜欢吃牛杂的也比较少，卖牛的人误以为莫大河想多要，就道：看莫大河买的多的份儿上，若是他想要牛杂，那他也可以给莫大河多留一副，价格算便宜点，就按照猪肉价就好！

平日里那牛杂什么的也是比较难卖的，因为说好听了那是牛杂，说难听了，这些东西叫牛下水，都没人要！

莫大河忙拒绝了：“不用，不用，我就是问问！既然如此，那牛杂我们也要了。”

等莫大河回去一说，莫云飞眼珠子一转，当即跟莫大河道：“爹，牛杂我看咱们可以多要两副，不过你跟那位叔叔说，既然牛杂是另外算钱的，那咱们要的那头牛的牛杂总不能按照四十五文一斤算吧？”

人家卖牛的还真没莫云飞想的这么坑，莫大河定了一头牛，那牛杂什么的，人家直接白送了。

第一五七章 送啥好

莫云飞听了也有些不好意思，不过她脸皮厚，谁都看不出她有脸红，莫云飞对莫大河道：“爹，那牛杂你就多买两副吧，跟猪肉一个价儿的话，价格也不会太贵，反正都是牛肉嘛，咱们吃着也划算，不行还可以送人啊！我可是听人说了，吃牛肉也长力气，既然那位大叔说了这么多的牛肉做法，咱们还怕这牛肉吃不完吗？这种天气牛肉冻住的话，也挺好带的。不过价格的话，看能不能跟那位大叔再讲一讲，我看大叔定的这个价格就知道，那些东西肯定是卖不出去的。”莫云飞是极力怂恿啊，主要是她想吃牛百叶了，想到涮一涮，脆的跟什么似的牛百叶，莫云飞就想流口水，她前世就很喜欢吃这东西，现在知道有，还恨不得多买一点回去吗？

莫大河到底心疼莫云飞，也就同意了，又转身跟那人说了新的要求，那人一听果然就答应了，价格也不用莫大河说，又给降了点儿，弄的莫大河都不好意思再讲价了。

早饭，莫大河三人每人两碗馄饨，莫大河跟莫云飞还吃了三个包子，只有莫小迟吃了两个；府城的东西就是贵，一碗馄饨五文钱，一个包子四文钱，这些东西花了莫大河六十二文钱。

就是莫云飞听了这个价格都直咋舌，照着小镇上的价格翻了一番啊！

莫大河倒是习以为常，对莫云飞道：“这个价钱还算是便宜的，之前爹来这里，有一次跟你湛叔叔去吃早饭，光是我们俩人就吃了七八十文。”

“走吧，咱们去问问哪里有官牙！”莫大河道。

不过三人去了所谓的官牙那里，却碰了壁，府城有五六家官牙，但不管是哪家都要有拜帖，这拜帖当然不是你随便什么人都能投的，而是要是一些官府，或者是些知名的大户人家才可以；再不济也要有官府或者是知名的大户人家推荐才可以，不是随便谁都能做上官牙的买卖的。

莫大河就犯了愁了，早知道这样，还不如随便买点人手呢，莫云飞却是道：“爹，湛叔叔的爷爷不是府城的吗？我觉得咱们总不至于空手而归吧？我觉得不然的话，能不能让湛叔叔的爷爷帮帮忙，只是一张帖子而已，我们也不是做那种乱七八糟的生意的，也影响不了什么。而且这一次来，您不是本来也打算去拜访的吗，只是考虑到时间不足，您又是个小人物，总担心打扰人家！”好了，现在没这困扰了，也不用犹豫了，果断的上吧。